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Blog TECH Facultad de Nutrición
Actualidad
Cada tipo de diabetes requiere un enfoque específico en su manejo y tratamiento para controlar la hiperglucemia y minimizar las complicaciones asociadas
El control circadiano de la ingesta, un fenómeno biológico que sigue un ritmo aproximado de 24 horas, es esencial para regular nuestra alimentación y metabolismo
Desde las antiguas dinastías hasta los regímenes modernos, las restricciones y purgas han sido instrumentos de control político y social, moldeando el curso de la historia y desafiando los principios democráticos
Comprender eficazmente el apetito y la saciedad son elementos fundamentales para mantener una alimentación equilibrada y promover un estilo de vida saludable
La alimentación infantil no solo se trata de nutrición, sino también de cultura. Desde la lactancia materna hasta la introducción de alimentos sólidos y las tradiciones culinarias familiares, las influencias culturales moldean los hábitos alimenticios de los niños
La neurogastronomía es una disciplina que explora la relación entre el cerebro y la experiencia culinaria, destacando cómo cada aspecto, desde el sabor hasta la textura, está influenciado por procesos neurológicos complejos
Las proteínas en la alimentación animal
Genómica y transcriptómica
Aplicación terapéutica de isoprenoides
Hidratación para una vida saludable
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- Metodología en la descripción de sabores
- Criterios de ingreso en anorexia nerviosa
- Simbiosis madre-hijo
- Consideraciones del dopaje
- Malnutrición infantil
- Uso de fitoterapia en niños
- Importancia de las plantas aromáticas
- Tecnologías de secuenciación de alto rendimiento
- Beneficios de la dieta mediterránea
- Adaptaciones al entrenamiento de resistencia