Présentation

Il s'agit d'une excellente opportunité qui vous permettra de vous développer et de vous établir en tant que nutritionniste de prestige"

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Cette certificat présente les systèmes de R&D&I dans le développement de nouveaux aliments dans différents secteurs de l'industrie alimentaire qui nécessitent de nouvelles technologies, de nouveaux processus et des systèmes de sécurité alimentaire de plus en plus spécifiques et adaptés aux caractéristiques des nouveaux aliments. 

Il s'agit d'un domaine qui suscite un intérêt croissant dans la technologie alimentaire, comme la production et l'utilisation de nouveaux ingrédients obtenus à partir de sources différentes. 

Cette formation analyse les systèmes actuels de recherche et de développement dans la conception et l'utilisation de nouveaux ingrédients, en mettant l'accent sur l'importance de préserver la sécurité alimentaire de ces ingrédients et des aliments dans lesquels ils sont utilisés. 
Le certificat en Développement et Innovation des Aliments de TECH Université Technologique est le plus complet de ceux proposés dans les universités à l'heure actuelle car il vise la gestion intégrale de la sécurité alimentaire.  

les enseignants de ce programme Ce sont des experts en matière de législation alimentaire et de réglementation sur la qualité et la sécurité, de validation des méthodologies et des processus, de numérisation de la gestion de la qualité, de recherche et de Développement et Innovation des Aliments et, enfin, de coordination et d'exécution de projets de R+D+i.  

Il s'agit d' un projet éducatif visant à former des professionnels de haut niveau. Un programme conçu par des professionnels spécialisés dans chaque matière spécifique et qui font face à de nouveaux défis chaque jour.   

Tech vous offre le meilleur syllabus, des spécialistes du domaine et les dernières technologies éducatives avec un seul objectif: Pour vous élever vers le succès dans votre pratique quotidienne"

Ce certificat en Développement et Innovation des Aliments contient le programme éducation le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques de la spécialisation sont les suivantes:

  • Le développement de cas pratiques présentés par des experts en sécurité alimentaire dans le milieu de la nutrition
  • Le contenu graphique, schématique et éminemment pratique du programme fournit des informations scientifiques et pratiques sur les disciplines essentielles à la pratique professionnelle
  • Des nouveautés sur la Développement et Innovation des Aliments
  • Des exercices pratiques afin d’effectuer un processus d’auto-évaluation pour améliorer l’apprentissage
  • Son accent spécial sur les méthodologies innovantes en matière de Développement et Innovation des Aliments
  • Les cours théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel
  • La possibilité d'accéder aux contenus depuis n'importe quel appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet

Pour étudier ce certificat, tout ce dont vous avez besoin est un appareil électronique avec accès à internet. De là, vous pouvez entrer dans un univers de connaissances qui vous catapultera vers le succès"

Son corps enseignant comprend des professionnels de la sécurité alimentaire dans le domaine de la nutrition, qui apportent l'expérience de leur travail à cette Formation, ainsi que des spécialistes reconnus issus d'entreprises de premier plan et d'universités prestigieuses. 

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront d’un apprentissage situé et contextuel. Ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles. 

La conception de ce programme est axée sur l'apprentissage par les problèmes, grâce auquel le spécialiste doit essayer de résoudre les différentes situations de pratique professionnelle qui se présentent. Pour ce faire, le professionnel sera assisté d'un système vidéo interactif innovant créé par des experts reconnus en Développement et Innovation des Aliments et dotés d'une grande expérience.  

Cette rénovation dispose du meilleur matériel didactique, ce qui vous permettra d'étudier d'une manière contextuelle qui facilitera votre apprentissage"

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Ce certificat 100% en ligne vous permettra de combiner vos études avec votre travail professionnel tout en améliorant vos connaissances dans ce domaine"

Objectifs et compétences

Ce certificat en Développement et Innovation des Aliments vise à faciliter la performance du professionnel avec les derniers avancées les plus innovants du secteur. Tout cela, de manière exclusivement pratique, au moyen des contenus théoriques et pratiques les plus complets du secteur. De même, au programme de cette formation, le professionnel abordera les principales interventions du spécialiste en matière de sécurité alimentaire. Cela vous permet d'améliorer et de renforcer vos compétences à cet égard, en étant sûr que vous exécutez les protocoles de manière aussi efficace et sûre que possible. 

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Toutes les spécialisations de cette université poursuivent un seul objectif: élever le professionnel et l'aider à se développer et à se consolider"

Objectifs généraux

  • Mettre en place les systèmes de R+D+i qui permettent le développement d'aliments et d'ingrédients nouveaux, notamment en ce qui concerne les questions de sécurité alimentaire, afin de pouvoir aborder la recherche, le développement et l'innovation dans ce domaine
  • Développer des connaissances qui fournissent une base ou une opportunité pour le développement et/ou l'application d'idées, dans un contexte de recherche incluant des réflexions sur les responsabilités liées à l'application de leurs développements

Objectifs spécifiques

  • Établir les nouvelles tendances des technologies alimentaires qui donnent lieu à l'élaboration d'une ligne de recherche et à la mise en œuvre de nouveaux produits sur le marché
  • Établir les bases des technologies les plus innovantes qui nécessitent des travaux de recherche et de développement afin de comprendre leur potentiel d'utilisation dans la production de nouveaux aliments et ingrédients
  • Concevoir des protocoles de recherche et développement pour l'incorporation d'ingrédients fonctionnels dans un aliment de base, en tenant compte de leurs propriétés techno-fonctionnelles, ainsi que du processus technologique impliqué dans leur élaboration
  • Compiler les nouvelles tendances des technologies alimentaires qui soutiennent lieu à l'élaboration d'une ligne de recherche et à la mise en œuvre de nouveaux produits sur le marché
  • Appliquer des méthodologies de recherche et de développement pour évaluer la fonctionnalité, la biodisponibilité et la bioaccessibilité des nouveaux aliments et ingrédients
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Mettez vos connaissances à jour grâce au programme en Développement et Innovation des Aliments "

Certificat en Développement et Innovation des Aliments

À TECH Université Technologique, nous avons conçu le Certificat en Développement et Innovation des Aliments comme une excellente opportunité de qualification professionnelle. Notre programme se compose de 150 heures d'enseignement, au sein desquelles les étudiants auront accès à des axes thématiques sophistiqués, complétés par une banque documentaire actualisée sur les dernières avancées dans le domaine, à laquelle ils pourront accéder même après avoir terminé le Certificat. En outre, grâce aux nouvelles connaissances acquises, le corps étudiant sera en mesure de créer de nouveaux aliments, en appliquant des connaissances qui contribuent au développement d'idées dans un contexte de recherche, en suivant correctement les réglementations en vigueur.

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A TECH, nous avons le meilleur personnel enseignant dans le domaine de la nutrition, grâce à cela, vous apprendrez à travers l'orientation des experts, les domaines conceptuels liés au développement de produits, les outils pour l'isolement, la recherche en gastronomie et les produits à faible teneur en sucre, entre autres sujets essentiels pour former un professionnel avec les meilleures compétences techniques et théoriques. En certifiant avec succès le programme d'études proposé, vous obtiendrez un diplôme universitaire de reconnaissance et de prestige international.