La Docteure Caryn Plummer est une véritable référence internationale dans le domaine de la Médecine Vétérinaire. Ses recherches portent sur la cicatrisation de la cornée, le Glaucome et d'autres aspects de l'Ophtalmologie Clinique animale. Elle a également développé différents modèles de maladies qui affectent la vue des animaux de compagnie.  

Les conférences de cette experte sont largement reconnues et attendues dans le cadre académique, dont plusieurs aux États-Unis, à l'Université de Copenhague et dans d'autres parties du monde. Elle est également membre du Collège de Médecine Vétérinaire de l'Université de Floride.  

D'autres domaines dans lesquels cette experte a complété son développement professionnel sont la Pharmacologie et l'utilisation de dispositifs médicaux par voie d'administration et de pénétration oculaire. Elle a également étudié la Maladie Cornéenne Équine, le Glaucome primaire à angle ouvert chez le Chien et d'autres pathologies à médiation immunitaire. Mme Plummer a également participé à l'application de nouvelles techniques chirurgicales pour la cicatrisation des plaies cornéennes, la reconstruction faciale des paupières des animaux et le prolapsus de la glande nictitante. Elle a publié un grand nombre d'articles sur ces sujets dans des revues de premier plan telles que Veterinary ophthalmology et American journal of veterinary research. 

La formation professionnelle de la docteure Plummer a également été intensive et régulière. Elle s'est spécialisée en Ophtalmologie Vétérinaire à l'Université de Floride. Elle a également suivi une formation avancée en Médecine et Chirurgie des Petits Animaux à l'Université de l'État du Michigan.

Elle a reçu plusieurs prix, dont le prix du Chercheur Clinique de l'Année décerné par l'Association Médicale Vétérinaire de Floride. Elle est également l'auteure du manuel classique intitulé Ophtalmologie Vétérinaire de Gelatt et rédactrice en cheffe adjointe.

Chercheuse en Ophtalmologie Vétérinaire à l'Université de Floride
Ophtalmologiste Vétérinaire spécialisée dans le Glaucome et la Maladie de la Cornée chez les Petits Animaux
Fondatrice et secrétaire-trésorière du Consortium International d'Ophtalmologie Équine
Trésorière de la Fondation du Consortium pour la Vision Animale (Consortium for Animal Vision Foundation) 
Auteure de l'ouvrage classique de Gelatt intitulé Ophtalmologie Vétérinaire 
Diplômée du Collège Américain d'Ophtalmologie Vétérinaire 
Résidence en Ophtalmologie Comparative à l'Université de Floride 
Formation Pratique en Médecine Vétérinaire à l'Université du Michigan
Licence de l'Université de Yale
Membre de l'Association de Médecine Vétérinaire de Floride