Spécialiste de la Coopération Internationale, Mercedes Flórez Gómez est l'une des principales représentantes de l'Espagne dans ce domaine en ce qui concerne l'Ibéro-Amérique. Ses connaissances approfondies en Histoire et Géographie l'ont amenée à se concentrer sur le domaine de l'assistance humanitaire en matière de ressources, de services et de culture, en promouvant des initiatives globales d'aide aux zones déprimées ou touchées par la guerre, les catastrophes naturelles, les inégalités, etc.

Grâce à son travail et en reconnaissance de ses réalisations, il a occupé des postes renommés tels que la direction du Centre de Formation de la Coopération Espagnole à Montevideo.  

Son cursus académique comprend 2 Masters en Sciences pour la promotion de la Responsabilité Sociale des Entreprises et en Information et Documentation, diplômes qui ont permis et facilité la gestion et la coordination de projets de coopération internationale.  

• Directeur du CFCE à Montevideo  
• Diplôme de Géographie et d'Histoire de l'Université Complutense de Madrid. 
• Diplôme d'études Supérieures en Coopération avec le Sud 
• Diplôme en Action Humanitaire de l'Institut d'Etudes sur les Conflits et l'Action Humanitaire 
• MSc en Responsabilité Sociale des Entreprises de l'Université Pontificale de Salamanque 
• MSc en Information et Documentation de l'Université Antonio de Nebrija 
• Spécialiste en Inégalités, Coopération et Développement de l'Institut Universitaire de Développement et de Coopération de l'Université Complutense de Madrid 
• Spécialiste en Planification et gestion de projets de coopération au Développement dans l'Éducation, Science et Culture par l'OEI