Presentación

Actualiza tus competencias sobre la monitorización del gasto energético de deportistas de diferentes disciplinas a través de este excelente programa teórico y práctico de TECH” 

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Desde hace varios años, la ciencia y la tecnología apuestan por garantizar a los deportistas de alto rendimiento el mejor asesoramiento nutricional. Por eso, en los últimos tiempos, se han incrementado los estudios que analizan el impacto del gasto energético en la salud del atleta y como beneficiar sus resultados competitivos a través de una dieta personalizada a su disciplina y características fisiológicas. Igualmente, esta área de la medicina también se afana en encontrar mejores oportunidades para que las personas con alguna discapacidad o enfermedades crónicas como la Diabetes puedan desarrollar un ejercicio físico de calidad y obtener resultados de campeones. Al mismo tiempo, los especialistas, con frecuencia, tienen dificultades para mantenerse al día sobre todos esos aspectos debido a la ausencia de programas educativos integrales que aborden los aspectos teóricos y prácticos de ese campo asistencial.  

TECH, dispuesto a romper ese patrón, propone una novedosa modalidad académica que se desmarca de cualquier otro competidor del mercado pensando en los intereses y objetivos de superación del profesional de la medicina. Por eso, este programa se compone de dos etapas bien diferenciadas. En primer lugar, el médico tendrá a su alcance los conceptos y conocimientos teóricos más actuales de la temática en cuestión. Podrá acceder a ellos a través de una plataforma interactiva, con múltiples recursos multimedia, y 100% online. Para el estudio de todos esos contenidos, el especialista dispondrá de 1.500 horas y la guía personalizada de un claustro docente de primer nivel.  

Asimismo, en un segundo momento, tendrá la oportunidad de completar una práctica clínica intensiva y exhaustiva en una institución hospitalaria de vanguardia. Esa estancia se desarrollará en jornadas de 8 horas, de lunes a viernes, hasta completar 3 semanas. Durante ese tiempo, el profesional sanitario tendrá acceso a las tecnologías más modernas en el ámbito de la Nutrición Deportiva Terapéutica y ahondará en su manejo y las aplicaciones que se pueden desarrollar a partir de ellas. A su vez, podrá tratar mediante ellas a pacientes reales con diversas patologías. Además, contará en todo momento con la supervisión y el acompañamiento de expertos de dilatada experiencia y reconocimiento internacional. En concreto, este programa cuenta con la participación especial de un prestigioso Director Invitado Internacional, quien impartirá 10 Masterclasses 

Profundiza en los últimos avances de Nutrición Deportiva gracias a las Masterclasses impartidas por un reconocido Director Invitado Internacional” 

Este Máster de Formación Permanente Semipresencial en Nutrición Deportiva Terapéutica contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas del curso son:

  • Desarrollo de más de 100 casos clínicos presentados por profesionales de la Nutrición Deportiva Terapéutica con experiencia en el manejo de pacientes deportistas con diferentes requerimientos de alimentación
  • Sus contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen una información científica y asistencial sobre aquellas disciplinas médicas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Planes integrales de actuación sistematizada ante las principales patologías 
  • Presentación de talleres prácticos sobre técnicas diagnósticas y terapéuticas
  • Sistema interactivo de aprendizaje basado en algoritmos para la toma de decisiones sobre las situaciones clínicas planteadas 
  • Guías de práctica clínica sobre el abordaje de las diferentes patologías 
  • Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 
  • Además, podrás realizar una estancia de prácticas clínicas en uno de los mejores centros hospitalarios uno de los mejores centros hospitalarios
     

En todo momento, a lo largo de esta titulación, estarás acompañado y recibirás la guía personalizada de grandes expertos”

En esta propuesta del Máster de Formación Permanente Semipresencial de carácter profesionalizante y modalidad semipresencial, el programa está dirigido a la actualización de profesionales de la Nutrición Deportiva Terapéutica Los contenidos están basados en la última evidencia científica, y orientados de manera didáctica para integrar el saber teórico en la práctica cotidiana, y los elementos teórico-prácticos facilitarán la actualización del conocimiento y permitirán la toma de decisiones en el manejo del paciente. 

Gracias a su contenido multimedia elaborado con la última tecnología educativa, permitirán al profesional de la medicina obtener un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales. El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del mismo. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Para completar la fase teórica de este Máster de Formación Permanente Semipresencial contarás con 1.500 horas de acceso a su plataforma de aprendizaje 100% online y con los recursos multimedia de mayor valor didáctico”

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Ponte al día acerca de los avances en el campo de la Nutrición Deportiva de precisión y con fines terapéuticos a lo largo de una intensiva estancia presencial en un centro hospitalario de vanguardia”

Plan de estudios

El temario de este programa agrupa un amplio número de módulos académicos donde se recogen las más recientes innovaciones en materia de Nutrición Deportiva Terapéutica. Entre las materias que destacan en este programa se realiza un profundo recorrido por las patologías musculares y metabólicas que están relacionadas con el ejercicio físico y la actividad atlética de alto rendimiento. A continuación, se exploran los aportes de una correcta alimentación para prevenir lesiones y otros daños fisiológicos que puedan resultar de la práctica intensiva de un deporte. Igualmente, examina los requerimientos nutricionales más comunes en atletas sanos, infantiles y paralímpicos.maestria nutricion deportiva terapeutica  Tech Universidad

Este programa educativo se basa en modernas metodologías didácticas como el Relearning para actualizar al especialista con respecto a los conocimientos más complejos” 

Módulo 1. Fisiología muscular y metabólica relacionada con el ejercicio 

1.1. Adaptaciones cardiovasculares relativas al ejercicio 

1.1.1. Aumento del volumen sistólico 
1.1.2. Disminución de la frecuencia cardíaca 

1.2. Adaptaciones ventilatorias relativas al ejercicio 

1.2.1. Cambios en el volumen ventilatorio 
1.2.2. Cambios en el consumo de oxígeno 

1.3. Adaptaciones hormonales relativas al ejercicio 

1.3.1. Cortisol 
1.3.2. Testosterona 

1.4. Estructura del músculo y tipos de fibras musculares 

1.4.1. La fibra muscular 
1.4.2. Fibra muscular tipo I 
1.4.3. Fibras musculares tipo II 

1.5. Concepto de umbral láctico 
1.6. ATP y metabolismo de los fosfágenos 

1.6.1. Rutas metabólicas para la resíntesis de ATP durante el ejercicio 
1.6.2. Metabolismo de los fosfágenos 

1.7. Metabolismo de los hidratos de carbono 

1.7.1. Movilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio 
1.7.2. Tipos de glucólisis 

1.8. Metabolismo de los lípidos 

1.8.1. Lipolisis 
1.8.2. Oxidación de grasa durante el ejercicio 
1.8.3. Cuerpos cetónicos 

1.9. Metabolismo de las proteínas 

1.9.1. Metabolismo del amonio 
1.9.2. Oxidación de aminoácidos 

1.10. Bioenergética mixta de las fibras musculares 

1.10.1. Fuentes energéticas y su relación con el ejercicio 
1.10.2. Factores que determinan el uso de una u otra fuente de energía durante el ejercicio 

Módulo 2. Valoración del deportista en diferentes momentos temporada 

2.1. Valoración bioquímica 

2.1.1. Hemograma 
2.1.2. Marcadores de sobre entrenamiento 

2.2. Valoración antropométrica 

2.2.1. Composición corporal 
2.2.2. Perfil ISAK 

2.3. Pretemporada 

2.3.1. Alta carga de trabajo 
2.3.2. Asegurar aporte calórico y proteico 

2.4. Temporada competitiva 

2.4.1. Rendimiento deportivo 
2.4.2. Recuperación entre partidos 

2.5. Periodo de transición 

2.5.1. Periodo vocacional 
2.5.2. Cambios en composición corporal 

2.6. Viajes 

2.6.1. Torneos durante la temporada 
2.6.2. Torneos fuera de temporada (copas del mundo, europeos y JJOO) 

2.7. Monitorización del deportista 

2.7.1. Estado basal deportista 
2.7.2. Evolución durante la temporada 

2.8. Cálculo tasa sudoración 

2.8.1. Pérdidas hídricas 
2.8.2. Protocolo de cálculo 

2.9. Trabajo multidisciplinar 

2.9.1. Papel del nutricionista en el entorno del deportista 
2.9.2. Comunicación con el resto de las áreas 

2.10. Dopaje 

2.10.1. Lista WADA 
2.10.2. Pruebas antidopaje 

Módulo 3. Deportes acuáticos 

3.1. Historia de los deportes acuáticos 

3.1.1. Olimpiadas y grandes torneos 
3.1.2. Deportes acuáticos en la actualidad 

3.2. Limitantes del rendimiento 

3.2.1. Deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo, etc.) 
3.2.2. Deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo, etc.) 

3.3. Características básicas de los deportes acuáticos 

3.3.1. Deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo, etc.) 
3.3.2. Deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo, etc.) 

3.4. Fisiología deporte acuáticos 

3.4.1. Metabolismo energético 
3.4.2. Biotipo del deportista 

3.5. Entrenamiento 

3.5.1. Fuerza 
3.5.2. Resistencia 

3.6. Composición corporal 

3.6.1. Natación 
3.6.2. Waterpolo 

3.7. Precompetición 

3.7.1. 3 horas antes 
3.7.2. 1 hora antes 

3.8. Precompetición 

3.8.1. Hidratos de carbono 
3.8.2. Hidratación 

3.9. Postcompetición 

3.9.1. Hidratación 
3.9.2. Proteína 

3.10. Ayudas ergogénicas 

3.10.1. Creatina 
3.10.2. Cafeína 

Módulo 4. Condiciones adversas 

4.1. Historia del deporte en condiciones extremas 

4.1.1. Competiciones de invierno en la historia 
4.1.2. Competiciones en ambientes calurosos en la actualidad 

4.2. Limitaciones del rendimiento en climas calurosos 

4.2.1. Deshidratación 
4.2.2. Fatiga 

4.3. Características básicas en climas calurosos 

4.3.1. Alta temperatura y humedad 
4.3.2. Aclimatación 

4.4. Nutrición e hidratación en climas calurosos 

4.4.1. Hidratación y electrolitos 
4.4.2. Hidratos de carbono 

4.5. Limitantes de rendimiento en climas fríos 

4.5.1. Fatiga 
4.5.2. Ropa aparatosa 

4.6. Características básicas en climas fríos 

4.6.1. Frio extremo 
4.6.2. VO2max reducido 

4.7. Nutrición e hidratación en climas fríos 

4.7.1. Hidratación 
4.7.2. Hidratos de carbono 

Módulo 5. Deportes por categoría de peso 

5.1. Características de los principales deportes por categoría de peso 

5.1.1. Reglamento 
5.1.2. Categorías 

5.2. Programación de la temporada 

5.2.1. Competiciones 
5.2.2. Macrociclo 

5.3. Composición corporal 

5.3.1. Deportes de combate 
5.3.2. Halterofilia 

5.4. Etapas de ganancia masa muscular 

5.4.1. Porcentaje de grasa corporal 
5.4.2. Programación 

5.5. Etapas de definición 

5.5.1. Hidratos de carbono 
5.5.2. Proteína 

5.6. Precompetición 

5.6.1. Peek Weak 
5.6.2. Antes del pesaje 

5.7. Precompetición 

5.7.1. Aplicaciones prácticas 
5.7.2. Timming 

5.8. Poscompetición 

5.8.1. Hidratación 
5.8.2. Proteína 

5.9. Ayudas ergogénicas 

5.9.1. Creatina 
5.9.2. Whey Protein  

Módulo 6. Vegetarianismo y veganismo 

6.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte 

6.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte 
6.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad 

6.2. Diferentes tipos de alimentación naturista 

6.2.1. Deportista vegano 
6.2.2. Deportista vegetariano 

6.3. Errores frecuentes en el deportista vegano 

6.3.1. Balance energético 
6.3.2. Consumo de proteína 

6.4. Vitamina B12 

6.4.1. Suplementación de B12 
6.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina 

6.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana 

6.5.1. Calidad proteica 
6.5.2. Sostenibilidad ambiental 

6.6. Otros nutrientes clave en veganos 

6.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA 
6.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn 

6.7. Valoración bioquímica/Carencias nutricionales 

6.7.1. Anemia 
6.7.2. Sarcopenia 

6.8. Alimentación vegana vs. Alimentación omnívora 

6.8.1. Alimentación evolutiva 
6.8.2. Alimentación actual 

6.9. Ayudas ergogénicas 

6.9.1. Creatina 
6.9.2. Proteína vegetal 

6.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes 

6.10.1. Alto consumo de fibra 
6.10.2. Oxalatos 

Módulo 7. Diferentes etapas o poblaciones específicas 

7.1. Nutrición en la mujer deportista 

7.1.1. Factores limitantes 
7.1.2. Requerimientos 

7.2. Ciclo menstrual 

7.2.1. Fase lútea 
7.2.2. Fase folicular 

7.3. Triada 

7.3.1. Amenorrea 
7.3.2. Osteoporosis 

7.4. Nutrición en la mujer deportista embarazada 

7.4.1. Requerimientos energéticos 
7.4.2. Micronutrientes 

7.5. Efectos del ejercicio físico en el niño deportista 

7.5.1. Entrenamiento de fuerza 
7.5.2. Entrenamiento de resistencia 

7.6. Educación nutricional en el niño deportista 

7.6.1. Azúcar 
7.6.2. Trastorno de Conducta Alimentaria (TCA) 

7.7. Requerimientos nutricionales en el niño deportista 

7.7.1. Hidratos de carbono 
7.7.2. Proteínas 

7.8. Cambios asociados al envejecimiento 

7.8.1. Porcentaje de grasa corporal 
7.8.2. Masa muscular 

7.9. Principales problemas en el deportista sénior 

7.9.1. Articulaciones 
7.9.2. Salud cardiovascular 

7.10. Suplementación interesante en el deportista sénior 

7.10.1. Whey protein 
7.10.2. Creatina  

Módulo 8. Periodo lesivo 

8.1. Introducción 
8.2. Prevención de lesiones en el deportista 

8.2.1. Disponibilidad energética relativa en el deporte 
8.2.2. Salud bucodental e implicaciones sobre las lesiones 
8.2.3. Fatiga, nutrición y lesiones 
8.2.4. Sueño, nutrición y lesiones 

8.3. Fases de la lesión 

8.3.1. Fase de inmovilización. Inflamación y cambios que se producen durante esta fase 
8.3.2. Fase de retorno de la actividad 

8.4. Ingesta energética durante el periodo de lesión 
8.5. Ingesta de macronutrientes durante el periodo de lesión 

8.5.1. Ingesta de carbohidratos 
8.5.2. Ingesta de grasas 
8.5.3. Ingesta de proteínas 

8.6. Ingesta de micronutrientes de especial interés durante la lesión 
8.7. Suplementos deportivos con evidencia durante el periodo de lesión 

8.7.1. Creatina 
8.7.2. Omega 3 
8.7.3. Otros 

8.8. Lesiones de tendinosas y ligamentosas 

8.8.1. Introducción a las lesiones tendinosas y ligamentosas. Estructura del tendón 
8.8.2. Colágeno, gelatina y vitamina C. ¿Pueden ayudar? 
8.8.3. Oros nutrientes involucrados en la síntesis del colágeno 

8.9. Vuelta a la competición 

8.9.1. Consideraciones nutricionales en el retorno a la competición 

8.10. Estudios de caso interesantes en la literatura científica sobre lesiones  

Módulo 9. Paradeportistas 

9.1. Clasificación y categorías en paradeportistas 

9.1.1. ¿Qué es un paradeportista? 
9.1.2. ¿Cómo se clasifican los paradeportistas? 

9.2. Ciencia deportiva en paradeportistas 

9.2.1. Metabolismo y fisiología 
9.2.2. Biomecánica 
9.2.3. Psicología 

9.3. Requerimientos energéticos e hidratación en paradeportistas 

9.3.1. Demandas energéticas óptimas para el entrenamiento 
9.3.2. Planificación de la hidratación antes, durante y después de los entrenos y competiciones 

9.4. Problemas nutricionales en las diferentes categorías de paradeportistas según su patología o anomalía 

9.4.1. Lesiones de la médula espinal 
9.4.2. Parálisis cerebral y lesiones cerebrales adquiridas 
9.4.3. Amputados 
9.4.4. Deterioro de la visión y la audición 
9.4.5. Deficiencias intelectuales 

9.5. Planificación nutricional en paradeportistas con lesiones de la médula espinal, parálisis cerebral y lesiones cerebrales adquiridas 

9.5.1. Requerimientos nutricionales (macro y micronutrientes) 
9.5.2. Sudoración y reemplazo de líquidos durante el ejercicio 

9.6. Planificación nutricional en paradeportistas con amputaciones 

9.6.1. Requerimientos energéticos 
9.6.2. Macronutrientes 
9.6.3. Termorregulación e hidratación 
9.6.4. Cuestiones nutricionales relacionadas con las prótesis 

9.7. Planificación y problemas nutricionales en paradeportistas con deterioro de la visión-audición y deficiencias intelectuales 

9.7.1. Problemas de nutrición deportiva con deterioro de la visión: retinitis pigmentosa, retinopatía diabética, albinismo, enfermedad de Stargardt y patologías auditivas 
9.7.2. Problemas de nutrición deportiva con deficiencias intelectuales: síndrome de Down, autismo y síndrome de Asperger y fenilcetonuria 

9.8. Composición corporal en paradeportistas 

9.8.1. Técnicas de medición 
9.8.2. Factores que influyen en la fiabilidad de los diferentes métodos de medición 

9.9. Farmacología e interacciones con los nutrientes 

9.9.1. Diferentes tipos de fármacos ingeridos por los paradeportistas 
9.9.2. Deficiencias en micronutrientes en paradeportistas 

9.10. Ayudas ergogénicas 

9.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los paradeportistas 
9.10.2. Consecuencias negativas para la salud y contaminación y problemas de dopaje por la ingesta de ayudas ergogénicas  

Módulo 10. Deportista diabético tipo 1 

10.1. Conocer la diabetes y su patología 

10.1.1. Incidencia de la diabetes 
10.1.2. Fisiopatología de la diabetes 
10.1.3. Consecuencias de la diabetes 

10.2. Fisiología del ejercicio en personas con diabetes 

10.2.1. Ejercicio máximo, submáximo y metabolismo muscular durante el ejercicio 
10.2.2. Diferencias a nivel metabólico durante el ejercicio en personas con diabetes 

10.3. Ejercicio en personas con diabetes tipo 1 

10.3.1. Hipoglucemia, hiperglucemia y ajuste del tratamiento nutricional 
10.3.2. Tiempo de ejercicio e ingesta de hidratos de carbono 

10.4. Ejercicio en personas con diabetes tipo 2. Control de la glucemia 

10.4.1. Riesgos de la actividad física en personas con diabetes tipo 2 
10.4.2. Beneficios del ejercicio en personas con diabetes tipo 2 

10.5. Ejercicio en niños y adolescentes con diabetes 

10.5.1. Efectos metabólicos del ejercicio 
10.5.2. Precauciones durante el ejercicio 

10.6. Terapia de insulina y ejercicio 

10.6.1. Bomba de infusión de insulina 
10.6.2. Tipos de insulinas 

10.7. Estrategias nutricionales durante el deporte y el ejercicio en diabetes tipo 1 

10.7.1. De la teoría a la práctica 
10.7.2. Ingesta de hidratos de carbono antes, durante y después del ejercicio físico 
10.7.3. Hidratación antes, durante y después del ejercicio físico 

10.8. Planificación nutricional en deportes de resistencia 

10.8.1. Maratón 
10.8.2. Ciclismo 

10.9. Planificación nutricional en deportes de equipo 

10.9.1. Fútbol 
10.9.2. Rugby 

10.10. Suplementación deportiva y diabetes 

10.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los atletas con diabetes

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