مع هذه المحاضرة الجامعية ، سوف تتقن جميع المشكلات الغذائية التي يشملها النبيذ الأحمر في غضون 6 أسابيع فقط″

من بين الفوائد التي توفرها المعادن المختلفة والمكونات الأخرى للنبيذ الأحمر أوميغا 3 ، وحماية الجلد التي تقدمها الفلافونويد ، وزيادة الإندورفين ومضادات الأكسدة ، من بين أمور أخرى. هذه هي الفوائد التي ستصل إلى المستهلك في الحالات التي يتم فيها أخذ السيطرة على التخمير ونمو الكائنات الحية الدقيقة والتوازن المناسب للخمائر في الاعتبار. بهذا المعنى ، تحتاج الشركات إلى متخصصين في التغذية يركزون على صناعة النبيذ من أجل تحسين النتيجة النهائية للمنتج ، مع مراعاة مكوناته الغذائية.

لهذا السبب ونظراً للطلب القوي على العمالة ، تقدم جامعة TECH محاضرة جامعية إعداد النبيذ الأحمر ، مخصص للخريجين في مجال التغذية وغيرهم من المهنيين المهتمين بعمليات توليد النبيذ الأحمر. في نهاية هذا البرنامج ، الذي يقام في 6 أسابيع أكاديمية فقط ، سيتمكن الطلاب المسجلون من إتقان الجوانب المحددة للعنب الأحمر ، وإدارة مصنع النبيذ الذي ينتج هذا النوع من النبيذ ، بالإضافة إلى ذلك ، سوف يتعمقون في العمليات البيولوجية لتخمير النبيذ الأحمر ، من بين العديد من القضايا الأخرى ، من أجل تحسين مهاراتهم.

هذا البرنامج عبارة عن تجربة أكاديمية فريدة ومبتكرة تطبق نظام التعلُّم إعادة التعلم(المعروفة بـ Relearning)، لإراحة الطلاب من ساعات الحفظ الطويلة والسماح بتكييف بسيط وفعال لوتيرة الدراسة ، وفقًا لاحتياجاتهم الشخصية والمهنية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تدريس البرنامج من قبل متخصصين خبراء في المجال ، ولديهم سنوات من الخبرة وسيكونون قادرين على توجيه الطلاب فيما يتعلق بالممارسة المهنية. مؤهل علمي مرن يتكيف مع العصر الأكاديمي الرقمي يزود خريجي القانون بالمعرفة التي يحتاجونها لتخطيط حياتهم المهنية.

سجل الآن وقم بتوسيع معرفتك بخصائص الأنواع المختلفة من العنب الأحمر والعناية بالكروم من مزرعته حتى تتمكن من تعزيز جودة المنتج"

هذه المحاضرة الجامعية في إنتاج النبيذ الأحمر تحتوي على البرنامج التعليمي الأكثر الأحمر اكتمالا وحداثة  في السوق. أبرز خصائصها هي:

تطوير الحالات العملية المقدمة من قبل خبراء في هندسة صناعة النبيذ وزراعة الكروم 
محتوياته البيانية والتخطيطية والعملية البارزة التي يتم تصوره بها تجمع المعلومات العملية حول تلك التخصصات الأساسية للممارسة المهنية 
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم 
تركيزها على المنهجيات المبتكرة 
دروس نظرية، أسئلة للخبير، منتديات نقاش حول مواضيع مثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردي 
توفر المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت 

أنت على بعد نقرة واحدة من الانضمام إلى تجربة أكاديمية فريدة من نوعها على أيدي أفضل المتخصصين في زراعة الكروم"

البرنامج يضم في أعضاء هيئة تدريسه محترفين في المجال يصبون في هذا التدريب خبرة عملهم، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من الشركات الرائدة والجامعات المرموقة.

وسيتيح محتوى البرنامج المتعدد الوسائط، والذي صيغ بأحدث التقنيات التعليمية، للمهني التعلم السياقي والموقعي، أي في بيئة محاكاة توفر تدريبا غامرا مبرمجا للتدريب في حالات حقيقية.

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلّم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مختلف مواقف الممارسة المهنية التي تنشأ على مدار العام الدراسي. للقيام بذلك، سيحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر من قبل خبراء مشهورين. 

ميز نفسك عن بقية خبراء التغذية في سوق العمل من خلال الخوض في إنتاج النبيذ الأحمر بشكل شامل مع TECH"

هل تريد التحكم في التغيرات الفيزيائية والكيميائية للنبيذ الأحمر ، ومنشأها وكيفية الوقاية؟ احصل عليه بفضل هذا البرنامج في 150 ساعة فقط"

تم تصميم المنهج الدراسي لهذه المحاضرة الجامعية في إنتاج النبيذ الأحمر بالتفصيل من قبل المتخصصين الذين لديهم خبرة واسعة في قطاع النبيذ. يدعم هذا التعاون التدريسي المحتوى النظري العملي الذي يقدمه البرنامج بحيث يقترب الطالب من إنتاج النبيذ الأحمر وتكوينه الكيميائي مع جميع الضمانات. بالإضافة إلى ذلك، فإن منهجية إعادة التعلم (المعروفة بـ Relearning) التي تطبقها TECH ضرورية حتى لا يضطر المتخصصون إلى استثمار ساعات طويلة من الحفظ ويمكنهم استيعاب المحتويات بشكل تدريجي وبسهولة. بهذه الطريقة ، سيتمكن الطالب من تحسين مهاراته ، مع مراقبة المعلمين الذين سيكونون قادرين على التواصل المباشر معهم. 

انضم الآن إلى هذه الدرجة التي تم تصميمها لتناسبك وتناسب احتياجاتك المهنية والشخصية وادرس أثناء تطوير وظيفتك الحالية"

الوحدة 1. تخمير النبيذ الأحمر

1.1.    أصناف العنب الأحمر 
2.1.    معلمات نضج العنب الأحمر 
3.1.    استقبال العنب الأحمر 
4.1.    التخمير الكحولي للنبيذ الأحمر 
5.1.    نهاية التخمر الكحولي 
6.1.    التخمير المالولاكتيكي 
7.1.    إنتاج النبيذ الأحمر 
8.1.    تعبئة النبيذ الأحمر 
8.1.    عمليات تعتيق الزجاجة 
10.1.    التخمير الخاص 

أنت على بعد خطوة واحدة من أن تكون جزءًا من برنامج شامل في إنتاج النبيذ الأحمر الذي سيتعامل مع كل شيء من استلام العنب إلى تعبئة وتسويق المنتج النهائي″