أكبركلية تغذية في العالم”

أدت الأبحاث حول علم الوراثة إلى فهم أفضل للإنسان والظروف التي تجعل بعض الناس عرضة لأمراض مثل السمنة. بهذ... المزيد

يتم تقديم استخدام العلاج بالنباتات للأمراض الجلدية كخيار علاجي فعال لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة. ولهذا... المزيد

التداوي بالأعشاب هو ممارسة علاجية أثبتت فوائدها في مجالات أخرى مثل تعديل المناعة، بالإضافة إلى استخدامها ... المزيد

الطعم والرائحة واللون ... يتحدد إدراكنا من خلال علم الأعصاب. إن معرفة أساسياته الأساسية أمر ضروري لدخول ع... المزيد

تنقلنا النكهات ، فهي تأخذنا إلى ما وراء الطبق وحاسة التذوق للتجارب والأحاسيس المسجلة في دماغنا. هذه المعر... المزيد

الزيوت العطرية هي أبطال العديد من عمليات الابتكار في مجال الغذاء ، سواء على المستوى الصناعي أو على مستوى ... المزيد

في البحث عن تجارب جديدة ، أصبح المطبخ معملًا للنكهات التي تعتبر المنكهات جزءًا أساسيًا فيها. ستوفر لك هذه... المزيد

تم تثبيت المستقبل في فن الطهو. أصبحت المطابخ مختبرات تفسح فيها النكهات والروائح والقوام التقليدي المجال ل... المزيد

في السعي المستمر لتحقيق أهداف الطهي، أصبح عمل الدماغ عنصر عمل آخر لخبير المطبخ الحديث. إن المعدلات العصبي... المزيد

قد أدى التقدم في فهم التفاعلات المعقدة بين علم الوراثة والتغذية إلى اتباع نهج أكثر تخصيصًا للعلاج ورفاهية... المزيد

يقدم هذا البرنامج رؤية شاملة لأخصائيي التغذية في المستشفيات مع التركيز على الجوانب الأكثر أهمية وابتكارًا... المزيد