Grâce à ce Certificat, votre projet œnotouristique peut être mené dans les zones les plus productives de vins de liqueur” 

Pourquoi étudier à TECH?

TECH est la plus grande école de commerce 100% en ligne au monde. Il s'agit d'une École de Commerce d'élite, avec un modèle de normes académiques des plus élevées. Un centre international performant pour la formation intensive aux techniques de gestion.   

TECH est une université à la pointe de la technologie, qui met toutes ses ressources à la disposition de l'étudiant pour l'aider à réussir dans son entreprise"

À TECH Université Technologique

Innovation

L'université propose un modèle d'apprentissage en ligne qui associe les dernières technologies éducatives à la plus grande rigueur pédagogique. Une méthode unique, bénéficiant de la plus haute reconnaissance internationale, qui fournira aux étudiants les clés pour évoluer dans un monde en constante évolution, où l'innovation doit être l'engagement essentiel de tout entrepreneur.

« Histoire de Succès Microsoft Europe » pour avoir incorporé un système multi-vidéo interactif innovant dans les programmes. 

Exigence maximale

Le critère d'admission de TECH n'est pas économique. Vous n'avez pas besoin de faire un gros investissement pour étudier avec nous. Cependant, pour obtenir un diplôme de TECH, les limites de l'intelligence et des capacités de l'étudiant seront testées. Les normes académiques de cette institution sont très élevées...

95% des étudiants de TECH finalisent leurs études avec succès.

Networking

Chez TECH, des professionnels du monde entier participent, de sorte que les étudiants pourront créer un vaste réseau de contacts qui leur sera utile pour leur avenir.

+100.000 dirigeants formés chaque année +200 nationalités différentes.

Empowerment

L'étudiant évoluera main dans la main avec les meilleures entreprises et des professionnels de grand prestige et de grande influence. TECH a développé des alliances stratégiques et un précieux réseau de contacts avec les principaux acteurs économiques des 7 continents.

+500 accords de collaboration avec les meilleures entreprises

Talent

Ce programme est une proposition unique visant à faire ressortir le talent de l'étudiant dans le domaine des affaires. C'est l'occasion de mettre en avant leurs intérêts et leur vision de l'entreprise.

TECH aide les étudiants à montrer leur talent au monde entier à la fin de ce programme. 

Contexte Multiculturel

En étudiant à TECH, les étudiants bénéficieront d'une expérience unique. Vous étudierez dans un contexte multiculturel. Dans un programme à vision globale, grâce auquel vous apprendrez à connaître la façon de travailler dans différentes parties du monde, en recueillant les dernières informations qui conviennent le mieux à votre idée d'entreprise.

Les étudiants TECH sont issus de plus de 200 nationalités.  

Apprenez avec les meilleurs

L'équipe d'enseignants de TECH explique en classe ce qui les a conduits au succès dans leurs entreprises, en travaillant dans un contexte réel, vivant et dynamique. Des enseignants qui s'engagent pleinement à offrir une spécialisation de qualité permettant aux étudiants de progresser dans leur carrière et de se distinguer dans le monde des affaires.

Des professeurs de 20 nationalités différentes. 

TECH recherche l'excellence et, à cette fin, elle possède une série de caractéristiques qui en font une université unique:   

Analyse

TECH explore la pensée critique, le questionnement, la résolution de problèmes et les compétences interpersonnelles des étudiants.  

Excellence académique

TECH offre aux étudiants la meilleure méthodologie d'apprentissage en ligne. L'université combine la méthode Relearning (la méthode d'apprentissage de troisième cycle la plus reconnue au niveau international) avec l’Étude de Cas. Entre tradition et innovation dans un équilibre subtil et dans le cadre d'un parcours académique des plus exigeants.

Économie d’échelle

TECH est la plus grande université en ligne du monde. Elle possède un portefeuille de plus de 10 000 diplômes de troisième cycle. Et dans la nouvelle économie, volume + technologie = prix de rupture. De cette manière, elle garantit que les études ne sont pas aussi coûteuses que dans une autre université.

Chez TECH, vous aurez accès aux études de cas les plus rigoureuses et les plus récentes du monde académique" 

Ce Certificat est structuré en un module avancé qui conduira les étudiants à travers un itinéraire académique centré sur la production de vins de spécialité. Tout cela, en outre, en seulement 6 semaines et avec les ressources pédagogiques les plus innovantes de l'enseignement universitaire d'aujourd'hui, qui seront facilement accessibles à partir d'un dispositif technologique doté d'une connexion Internet.

Il s'agit d'un diplôme universitaire flexible, compatible avec vos activités professionnelles et personnelles quotidiennes" 

Plan d’études

Les étudiants qui obtiennent ce diplôme universitaire suivent un cours académique de 150 heures d'enseignement de l'expérience d'apprentissage la plus avancée et la plus intensive, sous la direction des meilleurs experts en matière de Production de Vins Spéciaux. 

Un programme qui initie le professionnel aux différentes typologies et classifications des vins spéciaux existants, aux conditions climatologiques, pédologiques et viticoles qui influencent leur production, ainsi qu'à la variété existante en fonction des zones géographiques du monde.  

Pour atteindre cet objectif avec succès, TECH fournit des outils multimédias (résumés vidéo, vidéos en détail), des lectures essentielles et des études de cas qui apportent un dynamisme et une vision théorico-pratique de la production de ces vins et des réglementations actuelles régissant l'appellation d'origine et la commercialisation.

En outre, grâce à la méthode de Relearning, basée sur la répétition de contenus clés, le professionnel n'a pas besoin d'investir beaucoup de temps et d'efforts dans l'étude et la mémorisation.  

Ainsi, le diplômé se trouve face à un Certificat qui lui ouvre un éventail de possibilités professionnelles grâce à un programme 100% en ligne, flexible et compatible avec ses responsabilités quotidiennes. Et le fait est que, sans présence en classe ni cours programmés, l'étudiant a la liberté de gérer son propre temps pour accéder au programme et recevoir un enseignement de première classe de la main d'authentiques experts en œnologie.  

Ce Certificat se déroule sur une période de 6 semaines et se décompose en 1 module: 

Module 1. Vinification des vins de liqueur, des vins doux naturels, des vins atteints de pourriture noble et des vins voilés

Où, quand et comment cela se déroule?

TECH offre la possibilité de développer ce Certificat en Production de Vins Spéciaux entièrement en ligne. Pendant les 6 semaines de spécialisation, l’étudiant pourra accéder à tout moment à l’ensemble des contenus de ce programme, ce qui vous permettra de gérer vous-même votre temps d’étude.

Module 1. Vinification des vins de liqueur, des vins doux naturels, des vins atteints de pourriture noble et des vins voilés 

1.1. Vins de liqueur: classification, variétés et zones de production 

1.1.1. Vins fortifiés, vins de liqueur et vins doux naturels
1.1.2. Régions viticoles d'Espagne
1.1.3. Régions viticoles du Portugal et de Madère
1.1.4. Autres régions du monde

1.2. Élaboration des vins de liqueur: vins de liqueur. 

1.2.1. Climat et cycle biologique de la vigne. Indices de maturité
1.2.2. Le moment de la récolte. Teneur en alcool acquis
1.2.3. Contrôles à l'entrée de la cave

1.3. Vinification des vins de liqueur: vins de liqueur. Processus de vinification: la fortification

1.3.1. Cinétique de la fermentation. Vinification des vins jeunes
1.3.2. Classification des moûts. Méthodologie 
1.3.3. Types d'alcools pour la fortification
1.3.4. Aspect juridique

1.4. Élaboration des vins de liqueur: vins fortifiés. Processus d'élaboration: vieillissement

1.4.1. Vieillissement oxydatif
1.4.2. Vieillissement biologique
1.4.3. Types de vins: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso.
1.4.4. Vins de liqueur

1.5. Vins de velours: variétés et zones de production

1.5.1. D.O. MONTILLA- MORILES
1.5.2. D.O. JEREZ
1.5.3. D.O. RUEDA
1.5.4. D.O. CONDADO DE HUELVA
1.5.5. Autres zones de vieillissement du vin sous voile

1.6. Vins doux naturels: variétés et zones de production

1.6.1. Espagne
1.6.2. Allemagne
1.6.3. France
1.6.4. Hongrie
1.6.5. Autres pays

1.7. Vins doux naturels: paramètres de maturation du raisin

1.7.1. Indices de maturité
1.7.2. Le moment de vendange
1.7.3. Moment de la récolte Asoleo, passerillage

1.8. Vins doux naturels: processus d'élaboration

1.8.1. Cinétique de fermentation
1.8.2. Méthodologie de l'entêtage
1.8.3. Types d'alcools pour la fortification

1.9. Autres vins doux: vins doux naturels. Pourriture noble

1.9.1. Pourriture noble
1.9.2. Sauternes
1.9.3. Tokaji
1.9.4. Autres vins naturellement doux

1.10. Autres vins doux: vins doux naturels: vins de vendanges tardives 

1.10.1. Picolit, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Jurançon, rancios doux du Priorat, Fondillón, Malvasía de La Palma et de Lanzarote.
1.10.2. Muscat (Navarre, Alicante), Malvoisie, Riesling, Gewürztraminer, etc.
1.10.3. Vins de glace: Canada, Autriche et Allemagne

Un syllabus qui vous permettra d'étudier en profondeur les vins d'appellation d'origine Veil et leur processus d'élaboration"