لا تفوت هذه الفرصة الرائعة وكن خبير تغذية مرموقاً قادراً على أداء تقنيات تحليلية لمراقبة الجودة بنجاح"

تعد مراقبة جودة العمليات والمنتجات أمراً ضرورياً لضمان سلامة الأغذية وضمان ممارسات التصنيع والتحضير الجيدة في العمليات التي يتم إجراؤها في صناعة الأغذية. لهذا السبب ، تقدر وحدة التقنيات التحليلية والأدوات، الأدوات التي تضمن سلامة الغذاء، والتي تعد إلزامية وتحت مسؤولية المنتجين ، إما من خلال الضوابط المخبرية لصناعة الأغذية أو عن طريق الاستعانة بمصادر خارجية للخدمة في المحتبرات الغذائية والمرجعية لمراقبة المواد الخام والمنتجات.  

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم أنظمة البحث + التطوير + الابتكار في تطوير أغذية جديدة في قطاعات مختلفة من مجال الأغذية التي تتطلب تقنيات جديدة وعمليات جديدة وأنظمة سلامة الأغذية التي تكون محددة بشكل متزايد ومتكيفة مع خصائص الأطعمة الجديدة. هذا البرنامج هو الأكثر اكتمالاً من بين التخصصات المختلفة التي تقدمها الجامعات حالياً، لأنه موجه وفقاً لمعايير التميز، من المحتوى إلى أعضاء هيئة التدريس.

هيئة تدريس شهادة الخبرة الجامعية هم أساتذة جامعيون ومهنيون من مختلف التخصصات في الإنتاج الأولي، استخدام تقنيات تحليلية لمراقبة الجودة، الوقاية من التلوث العرضي، المقصود والاحتيالي، المخططات التنظيمية لشهادة سلامة الأغذية ( سلامة الأغذية / تكامل الأغذية) وإمكانية التتبع (الدفاع الغذائي والاحتيال الغذائي / أصالة الطعام). إنهم خبراء في التشريعات واللوائح الغذائية المتعلقة بالجودة والسلامة ، والتحقق من صحة المنهجيات والعمليات ، ورقمنة إدارة الجودة ، والبحث والتطوير للأغذية الجديدة ، وأخيراً في تنسيق وتنفيذ مشاريع البحث + التطوير + الابتكار. تم تصميم هذا المشروع التعليمي مع الالتزام بإعداد محترفين مؤهلين في مجال العمل هذا. برنامج صممه متخصصون في كل موضوع محدد يواجهون تحديات جديدة كل يوم ويقومون بإعداد الطلاب للمستقبل.

يعد تطبيق ضوابط الجودة في إنتاج أغذية جديدة أمراً ضرورياً لتسويقها واستهلاكها لاحقاً" 

هذه شهادة الخبرة الجامعية في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار تحتوي على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وحداثةً في السوق. ومن أبرز ميزاته

تطوير حالات عملية مقدمة من قبل خبراء في سلامة الغذاء على المستوى التغذوي 
المحتويات البيانية و التخطيطية و العملية بشكل بارز التي يتم تصورها من خلالها ، ، تجمع المعلومات العلمية و العملية حول تلك التخصصات الطبية التي لا غنى عنها في الممارسة المهنية
أحدث التطورات في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار
التدريبات العملية حيث يتم إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعليم
تركيزها الخاص على المنهجيات المبتكرة في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار
الدروس النظرية ، أسئلة للخبراء ، منتديات مناقشة حول موضوعات مثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردي
توفر الوصول إلى المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل إلى الإنترنت

اكتشف آخر الأخبار المتعلقة بالتقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار وأعد إطلاق حياتك المهنية كخبير تغذية"

يتضمن هذا البرنامج في أعضاء هيئة التدريس متخصصين ينتمون إلى مجال سلامة الأغذية على المستوى الغذائي ، والذين يصبوا في هذا التدريب تجربة عملهم ، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من جمعيات مرجعية وجامعات مرموقة.  

محتوى الوسائط المتعددة خاصتها، الذي تم تطويره بأحدث التقنيات التعليمية ، سيسمح لمهني التجميل بالتعلم حسب السياق ، بما معناه ،  بيئة محاكاة سيوفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية. 

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على المشكلات ، والذي يجب على المتخصص من خلاله محاولة حل الحالات المختلفة للممارسة المهنية التي تُطرَح. للقيام بذلك ، المهني سوف يحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر تم إنشاؤه بواسطة خبراء مشهورين في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار من ذوي الخبرة الكبيرة .  

ستقوم بتطوير حالات عملية مثل تلك المقدمة من قبل خبراء في سلامة الأغذية على المستوى الغذائي لهذا الخبير"

درجة علمية يتم الحصول عليها عن بُعد ، 100٪ عبر الإنترنت ، ومواءمة لك ولتعاليم القرن الحادي والعشرين"

تهدف شهادة الخبرة الجامعية  في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار إلى تسهيل أداء أخصائي التغذية بأحدث التطورات وأكثرها ابتكاراً في هذا القطاع ومع أفضل دعم تعليمي.  كل هذا ، بطريقة عملية حصرية ، من خلال محتويات نظرية وعملية. وبالمثل ، خلال مدة شهادة الخبرة هذه ، سيتناول المختص التدخلات الرئيسية للمهنيين في مجال سلامة الأغذية ومراقبتها وإدارتها. سيسمح لك ذلك بإتقان ورفع مهاراتك إلى أعلى مستوى ، مع ضمان تنفيذ البروتوكولات بأكثر الطرق فعالية وأماناً ، وفقاً للوائح الحالية. 

هذا هو أفضل خيار للتعرف على أحدث التطورات في التقنيات التحليلية في مراقبة الجودة لمشاريع البحث +التطوير + الابتكار"

الأهداف العامة

فحص لوائح ومعايير المعامل الغذائية وتحديد دورها فيما يتعلق بسلامة الغذاء 
تحليل لوائح ومعايير سلامة الأغذية المطبقة على المواد الخام والمنتجات في مختبرات الأغذية
تحديد المتطلبات التي يجب أن تفي بها مختبرات تحليل الأغذية (معيار ISO IEC 17025 ، المطبق على اعتماد وشهادة أنظمة الجودة في المختبرات)
الاعتراف بحق المستهلك في شراء أغذية آمنة وصحية وغير ضارة من سلسلة الأغذية الزراعية ، على الصعيدين الوطني والدولي
إنشاء أنظمة البحث + التطوير + الابتكار التي تسمح بتطوير أغذية ومكونات جديدة ، خاصة في قضايا سلامة الأغذية ، بحيث يمكنها معالجة البحث والتطوير والابتكار في هذا المجال
تطوير المعرفة التي توفر أساساً أو فرصة لتطوير و / أو تطبيق الأفكار ، في سياق البحث ، بما في ذلك التفكير في المسؤوليات المرتبطة بتطبيق تطوراتها
تحديد عمل أنظمة البحث + التطوير + الابتكار في مجال تطوير منتجات وعمليات جديدة في البيئة الغذائية 
تحليل نظام البحث + التطوير + الابتكار واستخدام أدوات التخطيط والإدارة والتقييم وحماية النتائج ونشر البحث + التطوير + الابتكار الغذائية
تطوير المعرفة التي توفر أساسًا أو فرصة لتطوير و / أو تنفيذ الأفكار ، في سياق البحث والتطوير الذي يسمح بإحضار النتائج إلى القطاع الإنتاجي

الأهداف المحددة

وحدة 1. التقنيات التحليلية والفعالة في مراقبة جودة العمليات والمنتجات

تحديد خصائص الجودة التي يجب أن تلبيها المواد الخام والمنتجات الوسيطة والمنتهية وفقاً لمنشأها ، قبل تحليلها المعملي 
تطوير المنهجية ذات الصلة لمطابقة المنتج ، مع مراعاة المتطلبات المعمول بها ، والتي تراعيها اللوائح والمعايير. 
تحديد المنهجية الأنسب التي تسمح بتقييم جودة الغذاء: تحليل النزاهة وتوصيفها ، وحتى الكشف عن الملوثات الغذائية الحيوية أو اللاأحيائية ، والتي قد تشكل خطراً على صحة المستهلكين
وصف أخذ عينات من الغذاء بناءً على منشأه واستخدامه وخصائصه أو مواصفاته 
تحديد التقنيات التحليلية المستخدمة في الغذاء والتعرف عليها وإدارة مراقبة الجودة المناسبة
وصف الملوثات الغذائية الزراعية الرئيسية والتعرف على تطبيق التقنيات التحليلية من خلال مراقبة القطاع الذي ينتمون
اقتراح عملية تحديد وضمان سلامة المواد الخام والأغذية المصنعة وصلاحية المياه في الحصول على منتجات آمنة لتغذية الإنسان والحيوان

وحدة  2. البحث + التطوير + الابتكار للأطعمة والمكونات الجديدة

إنشاء اتجاهات جديدة في تقنيات الأغذية التي تؤدي إلى تطوير خط من البحث وتنفيذ منتجات جديدة في السوق. 
وضع أسس التقنيات الأكثر ابتكاراً التي تتطلب أعمال البحث والتطوير لمعرفة إمكانيات استخدامها في إنتاج أغذية ومكونات جديدة
تصميم بروتوكولات البحث والتطوير لإدماج المكونات الوظيفية في الغذاء الأساسي ، مع مراعاة خصائصها الفنية والوظيفية ، فضلاً عن العملية التكنولوجية التي ينطوي عليها تحضيرها
تجميع الاتجاهات الجديدة في تقنيات الأغذية التي تؤدي إلى تطوير خط بحث وتنفيذ منتجات جديدة في السوق
تطبيق منهجيات البحث والتطوير لتقييم الوظائف والتوافر البيولوجي وإمكانية الوصول البيولوجي للأطعمة والمكونات الجديدة

وحدة 3. تطوير وتنسيق وتنفيذ مشاريع البحث + التطوير + الابتكار

إنشاء أنظمة البحث + التطوير + الابتكار التي تسمح بتطوير أغذية ومكونات جديدة ، خاصة في قضايا سلامة الأغذية ، بحيث يمكنها معالجة البحث والتطوير والابتكار في مجال الأطعمة والمكونات الجديدة
جمع مصادر التمويل لأنشطة البحث + التطوير + الابتكار في تطوير منتجات غذائية جديدة تجعل من الممكن مواجهة استراتيجيات الابتكار المختلفة في صناعة الأغذية
تحليل أشكال الوصول إلى مصادر المعلومات العامة والخاصة في المجال العلمي والتقني والاقتصادي والقانوني لتخطيط مشروع البحث + التطوير + الابتكار
تطوير منهجيات تخطيط وإدارة المشروع ، ومراقبة التقارير ومراقبة النتائج
تقييم أنظمة نقل التكنولوجيا التي تسمح بنقل نتائج البحث + التطوير + الابتكار إلى البيئة الإنتاجية
تحليل تنفيذ المشاريع بمجرد الانتهاء من المرحلة الوثائقية

إنها تجربة تدريبية فريدة ومهمة وحاسمة لتعزيز تطورك المهني"