بفضل هذا التخصص ستتمكن بفضل هذا التخصص من تطوير علم الخمور الأكثر طليعية إلى أقصى حد لتتمكن من إعداد نبيذ بجودة ممتازة"

لقد حقق تطور التكنولوجيا والمواد في المجتمع تقدمًا لا لبس فيه في تحسين تخزين المنتجات والعناية بها وكفاءتها. صحيح أن الزمن يتغير، لكن هناك بعض الأنشطة التي لا تتغير، أو على الأقل لا تنفصل عما كانت عليه في بداياتها. وفيما يتعلق بتخزين النبيذ، فقد اعتمدت عمليات التعتيق والنضج على استخدام براميل البلوط.

يوفر كل نوع من أنواع الخشب المختلفة المستخدمة، بالإضافة إلى سعة تخزين البراميل والوقت الذي يبقى فيه المشروب بداخلها، مذاقًا مختلفًا تمامًا وخصائص فيزيائية وكيميائية وشمية. بعبارات محددة، ستعرف وتتعرف على سبب وكيفية استخدام براميل البلوط في تقادم النبيذ، وستقوم بتحليل الخصائص المختلفة لأنواع البلوط المختلفة على المستوى المادي وتأثير ملامستها للنبيذ. تحديد المراحل المختلفة لتصنيع البرميل من قطع الشجرة نفسها إلى الوصول إلى معمل النبيذ.

تهدف هذه المحاضرة الجامعية لأي محترف في عالم النبيذ إلى معرفة جميع التفاصيل المتعلقة بمواد وتطبيقات خشب البلوط في حفظ النبيذ. وبالتالي، ستتمكن من تطوير مهاراتك في مجال تعتيق وتقادم النبيذ، مما يضعك على رأس قطاع يتطلب أكثر المهنيين المؤهلين بشكل يومي.

المحاضرة الجامعية %100 عبر الإنترنت حيث تتسم المواد والتنظيم ومنهجية الدراسة بشكل عام بالمرونة الشديدة والقابلية للتكيف مع احتياجات كل طالب.

سوف تتعلم المزيد عن توضيح وإزالة المكونات التي يمكن أن تقلل من قيمة النبيذ"

تحتوي المحاضرة الجامعية في تعتيق وتقادم النبيذ على البرنامج التعليمي الأكثر اكتمالاً وحداثة في السوق. أبرز خصائصها هي:

تطوير الحالات العملية المقدمة من قبل خبراء في هندسة صناعة النبيذ وزراعة الكروم
محتوياتها البيانية والتخطيطية والعملية البارزة التي يتم تصورها بها تجمع المعلومات العلمية والرعاية العملي حول تلك التخصصات الأساسية للممارسة المهنية
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم
تركيزها على المنهجيات المبتكرة
كل هذا سيتم استكماله بدروس نظرية وأسئلة للخبراء ومنتديات مناقشة حول القضايا المثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردية
توفر المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت

من خلال هذه المحاضرة الجامعية ستعرف وتتعلم كل التفاصيل عن براميل النبيذ وأهميتها عند صنع نبيذ عالي الجودة"

البرنامج يضم في أعضاء هيئة تدريسه محترفين في مجال الطاقات المتجددة يصبون في هذا التدريب خبرة عملهم، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من الشركات الرائدة والجامعات المرموقة.

سيسمح محتوى الوسائط المتعددة المُعد بأحدث التقنيات التعليمية بالتعلم المهني والسياقى، أي بيئة محاكاة توفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مواقف الممارسة المهنية المختلفة التي تنشأ طوال العام الدراسي. للقيام بذلك، سيحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر من قبل خبراء مشهورين.

لقد جمعت TECH العديد من المعارف الأساسية من عالم علم الخمور لجعل هذا البرنامج دافعاً لمستقبلك المهني"

كن متخصصًا في تعتيق وتقادم النبيذ من خلال تنسيق دراسة مبتكر ومتطور في هذا القطاع"

تم وضع جميع المحتويات المدرجة في منهج هذه المحاضرة الجامعية بهدف توفير مفاتيح تطوير الممارسة المهنية في مجال تعتيق وتقادم النبيذ. من الجزء الأول من الوحدة إلى نهايتها، ستكون هناك جولة في كل جزء من الأجزاء التي تشكل المفاتيح النظرية والعملية لهذا النشاط المهني.

ستتعلم في هذه المحاضرة الجامعية المفاتيح المتعلقة باستخدام الأنواع المختلفة من البلوط والطريقة التي تؤثر بها على إعداد نبيذ عالي الجودة"

الوحدة 1. أهمية برميل البلوط في تعتيق النبيذ

1.1    أهمية البلوط في صناعة البراميل
2.1    البلوط
3.1    اختيار الخشب
4.1    تجفيف ونضج الخشب
5.1    تصنيع البراميل
6.1    المساهمات العطرية من برميل البلوط
7.1    تانين البلوط
8.1    البرميل، وعاء مقاوم للماء ومسامي
9.1    الاستخدام الجيد لبرميل البلوط
10.1    الحياة الثانية لبرميل البلوط

برنامج أنشأته شخصيات بارزة في هذا القطاع يهدف إلى تحويلك إلى متخصص في مجال تعتيق وتقادم النبيذ"