عمل الدكتور Alberto Jiménez Tabasco في خطوط مختلفة داخل الطب البيطري، حيث كان التخدير في الأنواع الكبيرة أحد أكثر مهاراته قوة. وبالمثل، لديه معرفة وفيرة بجراحة الخيول والولادة.

من الناحية المهنية، تم ربطه بمجال الحيوانات الكبيرة بالمستشفى البيطري السريري بجامعة إكستريمادورا. من هذا المنصب قام بتوجيه والإشراف على عدد كبير من الإجراءات التدخلية.

• طبيب بيطري داخلي في المستشفى البيطري السريري التابع لجامعة إكستريمادورا
• مشرف الدورة السريرية لكلية الطب البيطري بجامعة إكستريمادورا
• بكالوريوس في الطب البيطري من جامعة كومبلوتنس بمدريد