بفضل هذا البرنامج الكامل في التغذية الرياضية في الفئات السكانية الخاصة ستتمكن من اكتساب معرفة محددة ومتقدمة في التغذية في فئات سكانية محددة"

يجب أن يكون لدى أخصائي العلاج الطبيعي معرفة متعمقة بخصائص الطعام والنظام الغذائي المناسب لكل نوع من أنواع الجهد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إهمال الرياضيين الذين يعانون من حالات خاصة، في كثير من الحالات بسبب نقص المعرفة من جانب المحترف الذي يحضرهم. يثير هذا الواقع الحاجة إلى خبراء في التغذية الرياضية للمجموعات الخاصة من ذوي المهارات المتعمقة والمحدثة والدقيقة في هذا المجال.

هذا هو السبب الذي دفع جامعة TECH إلى تصميم ماجيستير خاص في لتغذية الرياضية في الفئات السكانية الخاصة التي تسعى من خلالها إلى تزويد الطلاب بالكفاءات التي تمكنهم من التعامل مع عملهم في هذا المجال بأقصى قدر من الكفاءة وبأفضل النتائج الممكنة لهؤلاء الرياضيين ذوي الحالات الخاصة. وذلك من خلال منهج دراسي يتعمق في موضوعات مثل الطاقة الحيوية المختلطة للألياف العضلية، ومراقبة الرياضي، والعوامل المقيدة للأداء، والرياضيين المصابين بالسكري، والرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة  وغيرها. بعض هذه المحتويات سيتناولها مدير دولي مستضاف متميز سيقدم هذا الخبير 10 دروس رئيسية Masterclasses للتعمق في الجوانب الأكثر ابتكاراً.  

كل هذا، في وضع مريح 100٪ عبر الإنترنت يمنح الطلاب الحرية الكاملة لتنظيم دراستهم وجداولهم الزمنية، دون التدخل في أنشطتهم والتزاماتهم اليومية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، مع التوافر التام للمواد التعليمية التي تمثل فرصة فريدة للوصول إلى محتوى كامل ومحدث ودقيق من أي جهاز متصل بالإنترنت.

تعلّم من المدير الدولي الممستضاف الذي يتمتع بخبرة واسعة في مجال التغذية الرياضية، وسيتولى تقديم 10 دروس رئيسية Masterclasses"

هذا الماجستير الخاص في التغذية الرياضية لفئات السكانية الخاصة يحتوي على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً و حداثةً في السوق. أبرز خصائصه هي:

تطوير الحالات العملية التي يقدمها خبراء فالتغذية الرياضية لفئات السكانية الخاصة
محتوياتها البيانية والتخطيطية والعملية البارزة التي يتم تصورها بها تجمع المعلومات العلمية والرعاية العملي حول تلك التخصصات الأساسية للممارسة المهنية
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم
تركيزها بشكل خاص على المنهجيات المبتكرة 
دروس نظرية وأسئلة للخبراء ومنتديات مناقشة حول القضايا المثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردية
توفير المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت

تعرّف أكثر على احتياجات الفئات الخاصة من السكان وكن خبيراً في التغذية في هذا المجال"

البرنامج يضم، في أعضاء هيئة تدريسه محترفين في المجال يصبون في هذا التدريب خبرة عملهم، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من الشركات الرائدة والجامعات المرموقة.

يسمح محتوى الوسائط المتعددة المُعد بأحدث التقنيات التعليمية بالتعلم المهني والسياقى، أي بيئة محاكاة توفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.

يتركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مواقف الممارسة المهنية المختلفة التي تنشأ طوال العام الدراسي. للقيام بذلك، سيحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر من قبل خبراء مشهورين.

اكتسب مهارات جديدة في مجال متطلبات الطاقة والترطيب  للرياضيين ذوي الاحتياجات الخاصة"

تميّز في قطاع التغذية المزدهر مع عرض احترافي رائع"

تم تصميم هيكل ومحتوى الماجستير الخاص  في التغذية الرياضية للفئات السكانية الخاصة من قبل المتخصصين المتميزين الذين يشكلون فريق خبراء جامعة TECH في مجال التغذية الرياضية. وقد ابتكروا مواد تعليمية فريدة من نوعها تلبي أعلى التوقعات، من أجل تشكيل برنامج متكامل وحديث وعملي. ويستند كل ذلك أيضا على المنهجية التربوية الأكثر كفاءة، وهي منهجية إعادة التعلم Relearning من جامعة TECH.

منهج يعتمد على المنهج الدراسي القائم على المنهجية التربوية الأكثر كفاءة، وهي منهجية Relearning، والتي تضمن استيعاباً طبيعياً وتدريجياً للمفاهيم الأساسية"

االوحدة 1. فسيولوجيا العضلات والتمثيل الغذائي المتعلقة بالتمارين الرياضية

1.1    التكيفات القلبية الوعائية المتعلقة بالتمرين

1.1.1    زيادة حجم السكتة الدماغية
2.1.1    انخفاض معدل ضربات القلب

2.1    التكيفات التنفسية المرتبطة بالتمرين

1.2.1    التغييرات في حجم التهوية
2.2.1    التغييرات في استهلاك الأكسجين

3.1    التكيفات الهرمونية المتعلقة بالتمرين

1.3.1    الكورتيزول
2.3.1    التستوستيرون

4.1    بنية العضلات وأنواع ألياف العضلات

1.4.1    ألياف العضلات
2.4.1    ألياف العضلات من النوع الأول
3.4.1    ألياف العضلات من النوع النوع الثاني

5.1    مفهوم عتبة اللاكتيك
6.1    الأدينوسين ثلاثيُّ الفوسفات واستقلاب الفوسفاجين ATP

1.6.1    المسارات الأيضية لإعادة تخليق ATP أثناء التمرين
2.6.1    استقلاب الفوسفاجين

7.1    تقويض الكربوهيدرات

1.7.1    تعبئة الكربوهيدرات أثناء التمرين
2.7.1    أنواع تحلل الجلوكوز

8.1    التمثيل الغذائي للدهون

1.8.1    تحلل الدهون
2.8.1    أكسدة الدهون أثناء التمرين
3.8.1    أَجْسَام كِيتُونِيَّة

9.1    التمثيل الغذائي للبروتين

1.9.1    استقلاب الأمونيوم
2.9.1    أكسدة الأحماض الأمينية

10.1    الطاقة الحيوية المختلطة للألياف العضلية

1.10.1    مصادر الطاقة وعلاقتها بالتمرين
2.10.1    العوامل التي تحدد استخدام مصدر أو آخر للطاقة أثناء التمرين

الوحدة 2. تقييم الرياضي في أوقات مختلفة من الموسم 

1.2    التقييم البيوكيميائي 

1.1.2    تعداد الدم
2.1.2    علامات الإفراط في التدريب الزائد

2.2    تقييم الأنثروبومترية

1.2.2    تركيب الجسم
2.2.2    نظام قياسات الجسم ISAK

3.2    قبل الموسم

1.3.2    ارتفاع عبء العمل
2.3.2    تأكد من تناول السعرات الحرارية والبروتينات

4.2    موسم تنافسي

1.4.2    الأداء الرياضي
2.4.2    الشفاء بين المباريات

5.2    الفترة الانتقالية

1.5.2    فترة العطلة
2.5.2    التغييرات في تكوين الجسم

6.2    السفر

1.6.2    البطولات خلال الموسم
2.6.2    بطولات خارج الموسم (كأس العالم، الأوروبية والأولمبياد)

7.2    مراقبة الرياضي

1.7.2    حالة الرياضي القاعدية
2.7.2    التطور خلال الموسم

8.2   حساب معدل التعرق

1.8.2    خسائر المياه
2.8.2    بروتوكول الحساب

9.2    العمل المتعدد التخصصات

1.9.2    دور اختصاصي التغذية في بيئة الرياضي
2.9.2    التواصل مع باقي المجالات

10.2    منشطات

1.10.2    قائمة الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات WADA
2.10.2    اختبارات المنشطات

الوحدة 3. الرياضات المائية

1.3    تاريخ الرياضات المائية

1.1.3    الألعاب الأولمبية والبطولات الكبرى
2.1.3    الرياضات المائية في يومنا الحاضر

2.3    قيود الأداء

1.2.3    في الرياضات المائية في الماء (السباحة، كرة الماء، إلخ)
2.2.3    في الرياضات المائية على الماء (ركوب الأمواج والإبحار والتجديف وما إلى ذلك)

3.3    الخصائص الأساسية للرياضات المائية

1.3.3    الرياضات المائية في الماء (السباحة، كرة الماء، إلخ)
2.3.3    الرياضات المائية على الماء (ركوب الأمواج والإبحار والتجديف وما إلى ذلك)

4.3   الفسيولوجيا الرياضات المائية

1.4.3    استقلاب الطاقة
2.4.3    النمط الحيوي للرياضي

5.3    التمرين

1.5.3    القوة
2.5.3    المقاومة

6.3    تركيب الجسم

1.6.3    السباحة
2.6.3    كرة الماء

7.3    قبل المنافسة

1.7.3    قبل 3 ساعات
2.7.3    قبل 1 ساعة

8.3    أثناء المنافسة

1.8.3    الكربوهيدرات
2.8.3    الإماهة

9.3    ما بعد المنافسة

1.9.3    الإماهة
2.9.3    البروتين

10.3 مساعدات زيادة النشاط

1.10.3    الكرياتين
2.10.3    مادة الكافيين

الوحدة 4. الظروف المعاكسة

1.4    تاريخ الرياضة في الظروف القاسية

1.1.4    مسابقات الشتاء في التاريخ 
2.1.4    المسابقات في البيئات الحارة اليوم

2.4    قيود الأداء في المناخات الحارة

1.2.4    الجفاف
2.2.4    الإرهاق

3.4    الخصائص الأساسية في المناخات الحارة

1.3.4    درجة حرارة عالية ورطوبة
2.3.4    التأقلم

4.4    التغذية والإماهة في المناخات الحارة

1.4.4    الإماهة والشوارد
2.4.4    الكربوهيدرات

5.4    قيود الأداء في المناخات الباردة

1.5.4    الإرهاق
2.5.4    ملابس مفرطة

6.4    الخصائص الأساسية في المناخات الباردة

1.6.4    البرد القارس
2.6.4    برنامج  VO2 Max

7.4    التغذية والإماهة في المناخات الباردة

1.7.4    الإماهة
2.7.4    الكربوهيدرات

الوحدة 5. النباتيين والخضريين

1.5   النباتيون والخضريين في تاريخ الرياضة

1.1.5    بدايات الخضريين في الرياضة
2.1.5    الرياضيون النباتيون في أيامنا هذه

2.5    أنواع مختلفة من الطعام النباتيين (تغيير كلمة نباتي)

1.2.5    الرياضي الخضري
2.2.5    الرياضي النباتي

3.5    أخطاء متكررة في الرياضي الخضري

1.3.5    توازن الطاقة
2.3.5    تناول البروتين

4.5    فيتامين ب12

1.4.5    مكملات فيتامين ب12
2.4.5    التوافر البيولوجي للطحالب سبيرولينا

5.5    مصادر البروتين في النظام الغذائي الخضري والنباتي

1.5.5    جودة البروتين
2.5.5    الاستدامة البيئية

6.5    العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى في الخضريين 

1.6.5    تحويل حمض ألفا لينولينيك إلى حمض الإيكوسابنتاينويك /  حمض الدوكوساهكساينويك
2.6.5    الحديد، الكالسيوم، فيتامين-د والزنك

7.5   التقييم البيوكيميائي / نقص التغذية

1.7.5    فقر دم
2.7.5    ضمور اللحم

8.5    الغذاء النباتي المتشدد مقابل. التغذية القارتة

1.8.5    التغذية التطورية
2.8.5    التغذية الحالية

9.5    مساعدات زيادة النشاط

1.9.5    الكرياتين
2.9.5    بروتين نباتي

10.5   عوامل تقلل من امتصاص العناصر الغذائية

1.10.5    استهلاك كميات كبيرة من الألياف
2.10.5    أكسالات

الوحدة 6. رياضيون مرضى السكري النوع

1.6    التعرف على داء السكري وعلم أمراضه

1.1.6    الإصابة بمرض السكري
2.1.6    الفيزيولوجيا المرضية لمرض السكري
3.1.6    عواقب مرض السكري

2.6    علم الأعضاء الوظيفي في التمرين لدى مرضى السكري

1.2.6    تمرين الحد الأقصى، ما دون الحد الأقصى و التمثيل الغذائي للعضلات أثناء التمرين
2.2.6    الاختلافات الأيضية أثناء التمرين لدى مرضى السكري

3.6    التمرين في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1

1.3.6    نقص السكر في الدم، ارتفاع السكر في الدم وتعديل العلاج الغذائي
2.3.6    وقت التمرين وتناول الكربوهيدرات

4.6    التمرين في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. مراقبة نسبة السكر في الدم

1.4.6    مخاطر النشاط البدني لدى مرضى السكري من النوع 2
2.4.6    فوائد التمرين لمرضى السكري من النوع 2

5.6    ممارسة الرياضة لدى الأطفال والمراهقين المصابين بداء السكري

1.5.6    الآثارالأيضية للتمرين
2.5.6    الاحتياطات أثناء التمرين

6.6    العلاج بالأنسولين والتمارين

1.6.6    مضخة ضخ الأنسولين
2.6.6    أنواع الأنسولين

7.6    استراتيجيات التغذية أثناء الرياضة وممارسة الرياضة في مرض السكري من النوع 1

1.7.6    من النظرية إلى التطبيق
2.7.6    تناول الكربوهيدرات قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة البدنية
3.7.6    الإماهة قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة البدنية

8.6    التخطيط الغذائي في رياضات التحمل

1.8.6    ماراثون
2.8.6    ركوب الدراجات  الهوائية

9.6    التخطيط الغذائي في الرياضات الجماعية

1.9.6    كرة القدم
2.9.6    الرجبي  Rugby

10.6    المكملات الرياضية ومرض السكري

1.10.6    مكملات يحتمل أن تكون مفيدة للرياضيين المصابين بداء السكري

الوحدة 7. الرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة

1.7   التصنيف والفئات في الرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة

1.1.7    ما هو الرياضي من ذوي الاحتياجات الخاصة؟
2.1.7    كيف يتم تصنيف الرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة؟

2.7    علوم الرياضة في الرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة

1.2.7    التمثيل الغذائي وعلم  الأعضاء الوظيفي
2.2.7    ميكانيكية حيوية
3.2.7    علم النفس

3.7    متطلبات الطاقة والماء في الرياضيين من ذوي الاحتياجات الخاصة

1.3.7    متطلبات الطاقة المثلى للتدريب
2.3.7    تخطيط الإماهة قبل وأثناء وبعد التدريبات والمسابقات

4.7    المشاكل التغذوية في الفئات المختلفة للرياضيين  من ذوي الاحتياجات الخاصة وفقاً لأمراضهم أو اعتلالاتهم

1.4.7    إصابات في النخاع الشوكي
2.4.7    الشلل الدماغي وإصابات الدماغ المكتسبة
3.4.7    مبتوري الأطراف
4.4.7    ضعف البصر والسمع
5.4.7    القصور الفكري

5.7    التخطيط الغذائي للرياضيين  من ذوي الاحتياجات الخاصة  المصابين بإصابات الحبل الشوكي والشلل الدماغي وإصابات الدماغ المكتسبة

1.5.7    المتطلبات الغذائية (المغذيات الكبيرة والصغرى)
2.5.7    التعرق واستبدال السوائل أثناء التمرين

6.7    التخطيط التغذوي للرياضيين المعاقين مبتوري الأطراف 

1.6.7    متطلبات الطاقة
2.6.7    المغذيات الكبرى
3.6.7    التنظيم الحراري والإماهة
4.6.7    القضايا التغذوية المتعلقة بالأطراف الاصطناعية

7.7    مشاكل التخطيط والتغذية عند الرياضيين ذوي الإعاقة البصرية والسمعية والقصور الذهني

1.7.7    مشاكل التغذية الرياضية مع ضعف البصر: التهاب الشبكية الصباغي واعتلال الشبكية السكري والمهق ومرض ستارغاردت وأمراض السمع.
2.7.7    مشاكل التغذية الرياضية مع الإعاقات الذهنية: متلازمة داون والتوحد ومتلازمة أسبرجر وبيلة الفينيل كيتون.

8.7    تكوين الجسم في الرياضيين من ذوي الإعاقة 

1.8.7    تقنيات القياس
2.8.7    العوامل المؤثرة في موثوقية طرق القياس المختلفة

9.7    علم الأدوية والتفاعلات مع العناصر الغذائية

1.9.7    أنواع مختلفة من الأدوية التي يتناولها الرياضيون المعاقون
2.9.7    نقص المغذيات الدقيقة في الرياضيين المعاقين

10.7    مساعدات زيادة النشاط

1.10.7    المكملات التي يحتمل أن تكون مفيدة للرياضيين المعاقين 
2.10.7    العواقب الصحية السلبية ومشاكل التلوث والمنشطات بسبب تناول مساعدات توليد الطاقة

الوحدة 8. الرياضات حسب فئة الوزن

1.8    خصائص الرياضات الرئيسية حسب فئة الوزن

1.1.8    النظام
2.1.8    الفئات

2.8    الجدول الزمني الموسمي

1.2.8    بطولات
2.2.8    دورة كلية

3.8    تركيب الجسم

1.3.8    الرياضات القتالية
2.3.8    رفع الاثقال

4.8    مراحل اكتساب الكتلة العضلية

1.4.8    النسبة المئوية للدهون في الجسم
2.4.8    البرمجة 

5.8    مراحل التعريف

1.5.8    الكربوهيدرات
2.5.8    البروتين

6.8    قبل المنافسة

1.6.8    Peak Week
2.6.8    قبل الوزن

7.8   أثناء المنافسة

1.7.8    تطبيقات عملية
2.7.8    Timming

8.8    ما بعد المنافسة

1.8.8    الإماهة
2.8.8    البروتين

9.8    مساعدات زيادة النشاط

1.9.8    الكرياتين
2.9.8    بروتين مصل اللبن

الوحدة 9. مراحل مختلفة أو مجموعات سكانية محددة

9.1    التغذية عند المرأة الرياضية

1.1.9    عوامل مقيدة
2.1.9    المتطلبات 

2.9    الدورة الشهرية

1.2.9    المرحلة الأصفرية
2.2.9    المرحلة الجريبية

3.9    الثالوث الرياضي

1.3.9    انقطاع الطمث
2.3.9    هشاشة العظام

4.9    التغذية عند المرأة الرياضية الحامل

1.4.9    متطلبات الطاقة
2.4.9    المغذيات الدقيقة

5.9    آثار ممارسة الرياضة البدنية في الطفل الرياضي

1.5.9    تدريب القوة
2.5.9    تدريب التحمل

6.9    التربية الغذائية لدى الطفل الرياضي

1.6.9    السكر
2.6.9    اضطرابات السلوك الغذائي

7.9    المتطلبات الغذائية للطفل الرياضي

1.7.9    الكربوهيدرات
2.7.9    البروتينات

8.9    التغييرات المرتبطة بالشيخوخة

1.8.9    النسبة المئوية للدهون في الجسم
2.8.9    كتلة العضلات

9.9    المشاكل الرئيسية في الرياضيين الكبار في السن

1.9.9    المفاصل
2.9.9    صحة القلب والأوعية الدموية

10.9    مكملات مثيرة للاهتمام في الرياضيين الكبار في السن

1.10.9    بروتين مصل اللبن
2.10.9    الكرياتين

الوحدة 10. فترة الإصابة

1.10    المقدمة
2.10    الوقاية من الإصابات في الرياضي

1.2.10    توافر الطاقة النسبية في الرياضة
2.2.10    صحة الفم والأسنان وآثارها على الإصابات
3.2.10    التعب، التغذية والإصابات
4.2.10    النوم، التغذية والإصابات

3.10   مراحل الإصابة

1.3.10    مرحلة عدم التحرك. الالتهابات والتغيرات التي تحدث خلال هذه المرحلة
2.3.10    مرحلة عودة النشاط 

4.10    تناول الطاقة خلال فترة الإصابة
5.10    تناول المغذيات الكبيرة  خلال فترة الإصابة

1.5.10    تناول الكربوهيدرات
2.5.10    تناول الدهون
3.5.10    تناول البروتين 

6.10    تناول المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة أثناء الإصابة
7.10    المكملات الرياضية مع الدليل أثناء فترة الإصابة

1.7.10    الكرياتين
2.7.10    أوميغا 3
3.7.10    آخرون

8.10    إصابات الأوتار والأربطة 

1.8.10    مقدمة في إصابات الأوتار والأربطة. بنية الوتر
2.8.10    الكولاجين والجيلاتين وفيتامين سي هل يمكنهم المساعدة؟
3.8.10    العناصر الغذائية الأخرى المشاركة في تخليق الكولاجين

9.10    العودة إلى المنافسة

1.9.10    اعتبارات غذائية في العودة للمنافسة

10.10     دراسات حالة مثيرة للاهتمام في الأدبيات العلمية حول الإصابات

اغتنم الفرصة للتعرف على أحدث التطورات في هذه المادة لتطبيقها في ممارستك اليومية"