من خلال هذا الماجستير المتقدم 100% عبر الإنترنت، ستتمكن من تطوير كفاءات متقدمة في التقييم الغذائي، والتخطيط الشخصي للنظام الغذائي وإدارة الحالات السريرية المعقدة المتعلقة بالتغذية والصحة″

تسمح التغذية السريرية المطبقة في مجال التمريض بدمج المعرفة التغذوية في الرعاية التمريضية، وتعزيز فهم أفضل للعلاقة بين الغذاء والصحة، مما يسمح بتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بكل فرد بشكل فعال. ويترجم ذلك إلى تحسين تعافي المرضى وتقليل المضاعفات المرتبطة بسوء التغذية وتحسين جودة الحياة بشكل عام.

سيتناول هذا الماجستير المتقدم للممرضين مجموعة متنوعة من الموضوعات الأساسية لفهم العلاقة بين التغذية والصحة. وبالتالي، سيشمل هذا البرنامج الأكاديمي وحدات حول تقييم الحالة التغذوية، والفيزيولوجيا المرضية للأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، والعلاج التغذوي المحدد لمختلف الحالات الطبية واستراتيجيات تعزيز الالتزام بالأنظمة الغذائية العلاجية.

وبالإضافة إلى ذلك، سيتم استكشاف إدارة الأمراض المزمنة والحالات الطبية المعقدة من خلال تدخلات غذائية محددة بشكل متعمق. وبهذه الطريقة، سيقوم المتخصصون بتحليل كيفية تأثير النظام الغذائي على الوقاية والعلاج من أمراض مثل السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. من خلال دراسة الحالات السريرية الحقيقية، سيكتسبون المهارات اللازمة لتصميم وتنفيذ الخطط الغذائية التي تحسن صحة المرضى وعافيتهم.
أخيراً، سيكون هناك تركيز على البحث والتطوير المهني، والتعمق في الأدلة العلمية وراء التدخلات التغذوية، وتقييم جودة البحوث في مجال التغذية وتطوير المهارات اللازمة لتنفيذ مشاريع بحثية في التغذية السريرية. سيمكن ذلك الخريجين من مواكبة التطورات في مجال التغذية.

سيمنح هذا البرنامج، الذي يمكن الوصول إليه عبر الإنترنت، الطلاب حرية المشاركة من أي مكان وفي الوقت الذي يناسب احتياجاتهم. استنادًا إلى منهجية إعادة التعلّم  Relearning، الرائدة في TECH، ستضمن لك تجربة تعليمية ثرية. بالإضافة إلى ذلك، سيتمكن الطلاب من الوصول إلى دروس رئيسية مميزة وحصرية، بقيادة خبراء مشهورين دوليًا في التغذية السريرية وعلم الجينوم والميكروبيوتا البشرية.

يشرف على الصفوف الرئيسية المتقدمة في هذا البرنامج خبراء دوليون رائدون في التكامل العلاجي للتطورات العلمية في مجال التغذية السريرية وعلم الجينوم والميكروبات البشرية″

يحتوي هذا ماجستير متقدم في التغذية السريرية في مجال التمريض على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وحداثة في السوق. أبرز خصائصها هي:

تطوير الحالات العملية المقدمة من قبل خبراء التغذية السريرية في مجال التمريض 
المحتويات الرسومية والتخطيطية والعملية البارزة التي يتم تصورها بها، تجمع المعلومات العلمية والعملية حول تلك التخصصات الأساسية للممارسة المهنية
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم
تركيزها الخاص على المنهجيات المبتكرة في التغذية السريرية في مجال التمريض 
كل هذا سيتم استكماله بدروس نظرية وأسئلة للخبراء ومنتديات مناقشة حول القضايا المثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردية
توفر المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت

بصفتك ممرضاً، ستمكّنك التغذية السريرية من الوقاية من الأمراض المزمنة والتعامل معها، بالإضافة إلى تعزيز عادات الأكل الصحية طوال دورة الحياة″

يضم، في أعضاء هيئة تدريسه محترفين في المجال المتجددة يصبون في هذا التدريب خبرة عملهم، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من الشركات الرائدة والجامعات المرموقة. 

سيتيح محتوى البرنامج المتعدد الوسائط، والذي صيغ بأحدث التقنيات التعليمية، للمهني التعلم السياقي والموقعي، أي في بيئة محاكاة توفر تدريبا غامرا مبرمجا للتدريب في حالات حقيقية. 

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلّم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مختلف مواقف الممارسة المهنية التي تنشأ على مدار العام الدراسى. للقيام بذلك، سيحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر من قبل خبراء مشهورين.

سوف تستكشف مواضيع مثل علم الأدوية المتعلق بالتغذية، وإدارة الحالات السريرية المعقدة، والتواصل الفعال مع المرضى والتواصل الفعال مع المرضى وفرق الرعاية الصحية. وفرق الرعاية الصحية"

سوف تتعمق في الجوانب الأساسية للتغذية، مثل فسيولوجيا الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي للمغذيات والاحتياجات الغذائية المحددة في مراحل الحياة المختلفة والحالات الصحية"

سيقدم هذا التدريب مجموعة واسعة من المحتويات التي تتناول الجوانب الأساسية والمتقدمة للتغذية المطبقة في الممارسة السريرية. وبالتالي، سيتم تغطية مواضيع مثل علم وظائف الأعضاء والتمثيل الغذائي للمغذيات، وتقييم الحالة التغذوية، وتخطيط النظام الغذائي العلاجي وإدارة الأمراض المزمنة من خلال تدخلات غذائية محددة. بالإضافة إلى ذلك، سوف تستكشف جوانب التغذية والصحة في مراحل مختلفة من الحياة، فضلاً عن الحالات الطبية المختلفة، مثل السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

سوف تستكشف مواضيع متقدمة مثل التغذية في الأمراض المزمنة في الأمراض المزمنة، وإدارة التغذية المعوية والتغذية بالحقن، ودور التغذية في الوقاية من الأمراض وعلاجها″ 

الوحدة 1. تطورات جديدة في الأغذية

1.1 القواعد الجزيئية للتغذية
2.1 تحديث في مكونات الطعام
3.1 جداول المكونات الغذائية وقواعد البيانات الغذائية
4.1 المواد الكيميائية النباتية والمركبات غير الغذائية
5.1 الأطعمة الجديدة

1.5.1 المغذيات الوظيفية والمركبات النشطة بيولوجيا
2.5.1 البروبيوتيك والبريبايوتكس والمزامنة
3.5.1 الجودة والتصميم 

6.1 الغذاء العضوي
7.1 الأطعمة المعدلة وراثيا
8.1 الماء كمادة مغذية
9.1 السلامة الغذائية 

1.9.1 المخاطر الفيزيائية، الكيميائية والميكروبيولوجية 

10.1 ملصقات الطعام الجديدة ومعلومات المستهلك 
11.1 تطبيق العلاج بالنباتات على أمراض التغذية 

الوحدة 2. الاتجاهات الحالية في التغذية 

1.2 علم الوراثة الغذائية
2.2 علم المورثات الغذائية

1.2.2 الأساسيات
2.2.2 مناهج

3.2 التغذية المناعية

1.3.2 تفاعلات المناعة والتغذية
2.3.2 مضادات الأكسدة ووظيفة المناعة

4.2 التنظيم الفسيولوجي للتغذية. الشهية والشبع
5.2. علم النفس والتغذية
6.2 التغذية والنظام اليومي. الوقت هو المفتاح
7.2 تحديث للأهداف الغذائية والمآخذ الموصى بها
8.2 دليل جديد على حمية البحر الأبيض المتوسط

الوحدة 3. علم الوراثة التغذوية 1 

1.3 هيئات ومنظمات علم الوراثة الغذائية

1.1.3 NUGO
2.1.3 ISNN
3.1.3 لجان التقييم

2.3 دراسات GWAS I

1.2.3 علم الوراثة السكانية - التصميم والاستخدام
2.2.3 مبدأ Hardy-Weinberg
3.2.3 اختلال التوازن في الروابط

3.3 GWAS II

1.3.3 الترددات الأليلية والوراثية
2.3.3 دراسات الارتباط الجيني للأمراض. 
3.3.3 نماذج الارتباط (المهيمنة، المتنحية، المهيمنة) 
4.3.3 الدرجات Scores الجينية 

4.3 اكتشاف SNP المتعلقة بالتغذية 

1.4.3 الدراسات الرئيسية - التصميم 
2.4.3 النتائج الرئيسية 

5.3 اكتشاف الأشكال المتعددة للنيوكليوتيدات الأحادية المتعلق بالأمراض المرتبطة بالتغذية (diet-depended)

1.5.3 أمراض القلب والأوعية الدموية
2.5.3 داء السكري من النوع الثاني
3.5.3 متلازمة الأيض

6.3 GWAS الرئيسية المتعلقة بالسمنة

1.6.3 نقاط القوة والضعف
2.6.3 مثال FTO

7.3 التحكم اليومي في المدخول

1.7.3 مسار الدماغ-الأمعاء
2.7.3 القواعد الجزيئية والعصبية للاتصال بين الدماغ والأمعاء

8.3 البيولوجيا الزمنية والتغذية

1.8.3 الساعة المركزية
2.8.3 الساعات الطرفية
3.8.3 هرمونات إيقاع الساعة البيولوجية
4.8.3 السيطرة على المدخول (اللبتين والجريلين)

9.3 SNPs المتعلقة بإيقاعات الساعة البيولوجية

1.9.3 آليات تنظيم الشبع 
2.9.3 الهرمونات والتحكم في تناولها 
3.9.3 المسارات المحتملة المعنية 

الوحدة 4. علم الوراثة التغذوية 2 تعدد الأشكال الجينية الرئيسية 

1.4 التعدد النيوكليوتيدي الفردي المرتبط بالسمنة 

1.1.4 قصة"القرد البدين". 
2.1.4 هرمونات الشهية 
3.1.4 التوليد الحراري 

2.4 التعدد النيوكليوتيدي الفردي المرتبط بالفيتامينات 

1.2.4 فيتامين د 
2.2.4 فيتامينات المعقدة B 
3.2.4 فيتامين E 

3.4. تعدد الأشكال النوكليوتيدية الفردية المرتبطة بالتمارين الرياضية 

1.3.4 القوة مقابل المنافسة 
2.3.4 الأداء الرياضي 
3.3.4 التعافي من الإصابات والوقاية منها 

4.4 التعدد النيوكليوتيدي الفردي المرتبط بالإجهاد التأكسدي/إزالة السموم 

1.4.4 جينات ترميز الإنزيمات 
2.4.4 العمليات المضادة للالتهابات 
3.4.4 المرحلة الأولى + الثانية من إزالة السموم 

5.4 التعدد النيوكليوتيدي الفردي المرتبط بالإدمان 

1.5.4 مادة الكافيين 
2.5.4 الكحول 
3.5.4 الملح 

7.4 التعدد النيوكليوتيدي الفردي المرتبط بالنكهة 

1.7.4 الطعم الحلو 
2.7.4 الطعم المالح 
3.7.4 الطعم المر 
4.7.4  الطعم الحامض 

4.8. الأشكال المتعددة للنيوكليوتيدات الأحادية مقابل. الحساسية مقابل. عدم التحمل 

1.8.4 اللاكتوز 
2.8.4 الغلوتين 
3.8.4 الفركتوز 

9.4 دراسة نظام غذائي خاص للسكر والفيتامينات 

الوحدة 5. علم الوراثة الغذائية 3 

1.5 الأشكال المتعددة للنيوكليوتيدات الأحادية التي تؤهب للإصابة بالأمراض المعقدة المتعلقة بالتغذية -Genetic Risk Scores (GRS) 
2.5 السكري من النوع الثاني 
3.5 ارتفاع ضغط الدم 
4.5 تصلب الشرايين 
5.5 فرط شحميات الدم 
6.5 السرطان 
7.5 مفهوم الجسيمات المعرضة 
8.5 مفهوم المرونة الأيضية 
9.5 الدراسات الحالية - تحديات المستقبل 

الوحدة 6. علم المورثات الغذائية 

1.6 أوجه الاختلاف والتشابه مع علم الجينات الغذائية 
2.6 المكونات النشطة بيولوجيًا في النظام الغذائي على التعبير الجيني 
3.6 تأثير المغذيات الدقيقة والكبيرة على التعبير الجيني 
4.6 تأثير الأنماط الغذائية على التعبير الجيني 

1.4.6 مثال النظام الغذائي المتوسطي 

5.6 أهم الدراسات حول التعبير الجيني 
6.6 الجينات المرتبطة بالالتهاب 
7.6 الجينات المرتبطة بحساسية الأنسولين 
8.6 الجينات المتعلقة باستقلاب الدهون وتمايز الأنسجة الدهنية 
9.6 الجينات المتعلقة بتصلب الشرايين 
10.6 الجينات المتعلقة بالجهاز العضلي الهيكلي 

الوحدة 7. علم الأيض والبروتيوميات 

1.7 بروتيومياتية

1.1.7 مبادئ علم البروتيوميات 
2.1.7 تدفق تحليل البروتيوميات 

2.7 الأيضية 

1.2.7 مبادئ علم الأيض 
2.2.7 علم الأيض المستهدف 
3.2.7 علم الأيض غير المستهدف 

3.7 الميكروبيوم والميكروبيوتات الدقيقة 

1.3.7 بيانات الميكروبيوم 
2.3.7 تكوين الميكروبيوم البشري 
3.3.7 الأنماط المعوية والنظام الغذائي 

4.7 الملامح الأيضية الرئيسية 

1.4.7 التطبيق على تشخيص الأمراض 
2.4.7 الميكروبيوتا ومتلازمة الأيض 
3.4.7 الميكروبيوتا وأمراض القلب والأوعية الدموية. تأثير الميكروبيوتا الفموية والمعوية 

5.7 الميكروبيوتا وأمراض التنكس العصبي 

1.5.7 مرض الزهايمر 
2.5.7 مرض باركنسون 
3.5.7 التصلب الجانبي الضموري 

6.7 الميكروبيوتا والأمراض العصبية والنفسية 

1.6.7 فُصام 
2.6.7 القلق والاكتئاب والتوحد 

7.7 الميكروبيوتا والسمنة 

1.7.7  الأنماط المعوية 
2.7.7  الدراسات الحالية وحالة المعرفة 

الوحدة 8. علم التخلق 

1.8 تاريخ علم التخلّق طريقتي في تناول الطعام، إرث لأحفادي 
2.8 علم التخلق مقابل. التخلقية 
3.8 المثيلة 

1.3.8 أمثلة على الفولات والكولين والجينيستين 
2.3.8 أمثلة على الزنك والسيلينيوم وفيتامين أ وتقييد البروتين 

4.8 تعديل هيستون 

1.4.8 تعديل الهستون 
2.4.8 أمثلة على الزبدات، إيزوثيوسيانات، حمض الفوليك، الكولين 

5.8 الحمض النووي الريبوزي الدقيق MicroRNA 

1.5.8 التكوين الحيوي للحمض النووي الريبوزي الدقيق في البشر 
2.5.8 آليات عملها - العمليات التي تنظمها. 

6.8 علم المغذيات 

1.6.8 الرنا الميكروي المعدل بالنظام الغذائي 
2.6.8 الرنا الميكروي المشارك في عملية الأيض 

7.8 دور الرنا الميكروي في المرض 

1.7.8 الرنا الميكروي في تكوين الأورام 
2.7.8 الرنا الميكروي في السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية 

8.8 المتغيرات الجينية التي تولد أو تدمر مواقع ارتباط الحمض النووي الريبوزي الميكروي 

1.8.8 الدراسات الرئيسية 
2.8.8 النتائج في الأمراض البشرية 

9.8 طرق الكشف عن الرنا الميكروي وتنقيته 

1.9.8 الرنا الميكروي المتداول 
2.9.8 الطرق الأساسية المستخدمة 

الوحدة 9. التقنيات المختبرية للتغذية الجينومية 

1.9 مختبر البيولوجيا الجزيئية 

1.1.9 التعليمات الأساسية 
2.1.9 المواد الأساسية 
3.1.9 الاعتمادات المطلوبة في الاتحاد الأوروبي 

2.9 استخلاص الحمض النووي 

1.2.9 من اللعاب 
2.2.9 من الدم 
3.2.9 من الأنسجة الأخرى 

3.9 Real-time التفاعل المتسلسل للبوليميراز

1.3.9 مقدمة - تاريخ المنهج 
2.3.9 البروتوكولات الأساسية المستخدمة 
3.3.9 المعدات الأكثر استخدامًا 

4.9 التسلسل 

1.4.9 مقدمة - تاريخ المنهج 
2.4.9 البروتوكولات الأساسية المستخدمة 
3.4.9 المعدات الأكثر استخدامًا 

5.9 High-throughput (الإنتاجية العالية) 

1.5.9 مقدمة - تاريخ المنهج 
2.5.9 أمثلة على الدراسات البشرية 

6.9 التعبير الجيني والجينومي وعلم النسخ النصية 

1.6.9 مقدمة - تاريخ المنهج 
2.6.9 المصفوفات المجهرية 
3.6.9 بطاقات الموائع الدقيقة 
4.6.9 أمثلة على الدراسات البشرية 

7.9 التقنيات الأوميّة وعلاماتها الحيوية 

1.7.9 التخلقية 
2.7.9 بروتيومياتية 
3.7.9 الأيضية 
4.7.9 ميتاجينوماتية 

8.9 تحليل المعلوماتية الحيوية 

1.8.9 أدوات وبرامج المعلوماتية الحيوية قبل المعلوماتية الحيوية وبعدها 
2.8.9 GO terms, Clustering  بيانات الحمض النووي Microarrays 
3.8.9 Functional EnrichmentوGEPAS، وبابلوميات 

الوحدة 10. علاقة عدم التحمل/ الحساسية والميكروبات 

1.10 التغييرات في الميكروبيوتا في المرضى الذين يعانون من حمية استبعاد الطعام 

1.1.10 التهاب المريء اليوزيني (EoE) 

2.10 التغييرات في الجراثيم في المرضى الذين يعانون من حمية استبعاد الطعام: عدم تحمل منتجات الألبان (اللاكتوز ، بروتينات الحليب: الكازين ، الألبومين ، وغيرها) 

1.2.10 عدم تحمل اللاكتوز 
2.2.10 عدم تحمل بروتينات الحليب: الكازينات، الزلالات، إلخ.
3.2.10 حساسية من الحليب

3.10 تغيير واستعادة الجراثيم المعوية في المرضى الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية 

1.3.10 تغيير الجراثيم المعوية في المرضى الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين 
2.3.10 تغيير الجراثيم المعوية في مرضى الاضطرابات الهضمية 
3.3.10 دور البروبيوتيك والبريبايوتكس في تعافي الجراثيم في مرضى الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين 

4.10 الكائنات الحية الدقيقة والأمينات الحيوية 
5.10 خطوط البحث الحالية 

الوحدة 11. التغذية عند زيادة الوزن والسمنة والأمراض المصاحبة لهما 

1.11 الفيزيولوجيا المرضية للسمنة 

1.1.11 التشخيص الدقيق 
2.1.11 تحليل الأسباب الكامنة 

2.11 التشخيص المظهري 

1.2.11 تكوين الجسم وقياس السعرات الحرارية وتأثيرها على العلاج الشخصي 

3.11 الهدف من العلاج ونماذج الأنظمة الغذائية منخفضة البؤر 
4.11 وصفة طبية لممارسة الرياضة البدنية في الوزن الزائد والسمنة 
5.11 علم النفس المرتبط بالنظام الغذائي في إنقاص الوزن: التغذية النفسية 
6.11 الأمراض المصاحبة المرتبطة بالسمنة 

1.6.11 إدارة التغذية في متلازمة التمثيل الغذائي 
2.6.11 مقاومة الأنسولين 
3.6.11 مرض السكري من النوع 2 السمنة 

7.11 مخاطر القلب والأوعية الدموية والتكيفات التغذوية في ارتفاع ضغط الدم وعسر شحميات الدم وتصلب الشرايين 
8.11 أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بالسمنة و اختلال الميكروبيوم 
9.11 العلاج الدوائي في السمنة والتفاعلات الدوائية مع المغذيات وتكييف الخطة الغذائية 
10.11 جراحة السمنة والتنظير 

1.10.11 التكيفات الغذائية 

الوحدة 12. التغذية في أمراض الجهاز الهضمي 

1.12 التغذية في اضطرابات الفم 

1.1.12 التذوق 
2.1.12 سيلان اللعاب 
3.1.12 التهاب الغشاء المخاطي 

2.12 التغذية في اضطرابات المريء المعوية 

1.2.12 الارتجاع المعدي 
2.2.12 قرحة المعدة 
3.2.12 عسر البلع 

3.12 التغذية في متلازمات ما بعد الجراحة  

1.3.12 جراحة المعدة  
2.3.12 الأمعاء القصيرة  

4.12 التغذية في اضطرابات وظائف الأمعاء 

1.4.12 إمساك 
2.4.12 الإسهال 

5.12 التغذية في متلازمات سوء الامتصاص 
6.12 التغذية في أمراض القولون 

1.6.12  القولون العصبي 
2.6.12  الرتوج 

7.12  التغذية في مرض التهاب الأمعاء (EII) 
8.12  أكثر أنواع الحساسية الغذائية وعدم تحملها مع تداعيات في الجهاز الهضمي 
9.12  التغذية في أمراض الكبد 

1.9.12  ارتفاع ضغط الدم في البوابة 
2.9.12  اعتلال الدماغ الكبدي 
3.9.12  زراعة الكبد بالنقل  

10.12  التغذية في أمراض القنوات الصفراوية. حصى في المرارة 
11.12  التغذية في اعتلال البنكرياس 

1.11.12  التهاب البنكرياس الحاد 
2.11.12  التهاب البنكرياس المزمن 

الوحدة 13. التغذية في أمراض الغدد الصماء والتمثيل الغذائي 

1.13 عسر شحميات الدم وتصلب الشرايين 
2.13 داء السكري Mellitus 
3.13 ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية 
4.13 السمنة 

1.4.13 علم مسببات الأمراض. علم الوراثة الغذائية وعلم المورثات الغذائية 
2.4.13 الفيزيولوجيا المرضية للسمنة 
3.4.13 تشخيص المرض والأمراض المصاحبة له 
4.4.13 فريق متعدد التخصصات في علاج السمنة 
5.4.13 العلاج الغذائي. الاحتمالات العلاجية 
6.4.13 العلاج الدوائي. أدوية جديدة 
7.4.13 العلاج النفسي 

1.7.4.13 نماذج التدخل 
2.7.4.13 علاج اضطرابات الأكل المصاحبة 

8.4.13 العلاج الجراحي 

1.8.4.13 دواعي الإستعمال 
2.8.4.13 التقنيات 
3.8.4.13 المضاعفات 
4.8.4.13 إدارة النظام الغذائي 
5.8.4.13 جراحة التمثيل الغذائي 

9.4.13 العلاج التنظيري 

1.9.4.13 دواعي الإستعمال 
2.9.4.13 التقنيات 
3.9.4.13 المضاعفات 
4.9.4.13 إدارة النظام الغذائي للمريض 

10.4.13 النشاط البدني في السمنة 

1.10.4.13 تقييم قدرة المريض الوظيفية ونشاطه 
2.10.4.13 استراتيجيات الوقاية من خلال النشاط 
3.10.4.13 التدخل في علاج المرض والأمراض المرتبطة به 

11.4.13 تحديث في دراسات النظام الغذائي والسمنة 
12.4.13 استراتيجيات التدخل الدولية لمكافحة السمنة والوقاية منها 

الوحدة 14. التغذية في أمراض الجهاز العصبي 

1.14 التغذية في الوقاية من التدهور المعرفي والخرف والزهايمر 
2.14 التغذية والأمراض النفسية 

1.2.14 كآبة 
2.2.14 اضطراب ثنائي القطب 

3.14 أمراض مع سلوكيات أكل متغيرة 

1.3.14 فُصام 
2.3.14 اضطراب الشخصية الحدية 

4.14 اضطرابات السلوك الغذائي 

1.4.14 فقدان الشهية 
2.4.14 الشره المرضي 
3.4.14 BED 

5.14 التغذية في الأمراض التنكسية 

1.5.14 تصلب متعدد 
2.5.14 التصلب الجانبي الضموري 
3.5.14 الحثل العضلي 

6.14 التغذية في الأمراض مع حركة غير منضبطة 

1.6.14 مرض باركنسون 
2.6.14 داء هنتنغتون 

7.14 التغذية في الصرع 
8.14 التغذية في الألم العصبي 

1.8.14 ألم مزمن 

9.14 التغذية في الإصابات العصبية الشديدة 
10.14 المواد السامة والمركبات النشطة بيولوجيا والجراثيم المعوية وعلاقتها بأمراض الجهاز العصبي 

الوحدة 15. التغذية في أمراض الكلى 

1.15 التهابات الكبيبات والاعتلالات الأنبوبية 
2.15 القصورالكلوي المزمن ما قبل غسيل الكلى 
3.15 القصورالكلوي المزمن و غسيل الكلى 
4.15 النقرس وفرط حمض يوريك الدم 

الوحدة 16. التغذية في حالات خاصة 

1.16 التغذية في حالات الإجهاد الأيضي 

1.1.16 تلوث الدم 
2.1.16 الصدمة المتعددة 
3.1.16 المحروقين 
4.1.16 مريض قام بزراعة عضو ما  

2.16 تغذية مرضى السرطان 

1.2.16 العلاج الجراحي 
2.2.16 العلاج الكيميائي 
3.2.16 العلاج الإشعاعي 
4.2.16 زراعة نخاع العظام  

3.16 أمراض الجهاز المناعي 

1.3.16 متلازمة نقص المناعة المكتسب 

الوحدة 17. التغذية السريرية ونظام التغذية بالمستشفى 

1.17 إدارة وحدات التغذية بالمستشفيات 

1.1.17 الغذاء في بيئة المستشفى 
2.1.17 سلامة الغذاء في المستشفيات 
3.1.17 تنظيم المطبخ في المستشفيات 
4.1.17 تخطيط وإدارة النظم الغذائية في المستشفيات. كود النظام الغذائي 

2.17 النظم الغذائية القاعدية بالمستشفى 

1.2.17 النظام الغذائي الأساسي للبالغين 
2.2.17 النظم الغذائية القاعدية في طب الأطفال 
3.2.17 نظام غذائي نباتيو الألبان والبيض والنباتيون المتشددون 
4.2.17 نظام غذائي يتكيف مع الأساليب الثقافية  

3.17 النظم الغذائية العلاجية في المستشفيات 

1.3.17 توحيد الأنظمة الغذائية وقوائم الطعام الشخصية 

4.17 تفاعل ثنائي الاتجاه بين الأدوية والمغذيات 

الوحدة 18. التغذية الاصطناعية عند البالغين 

1.18 التغذية المعوية 
2.18 التغذية الوريدية 
3.18 التغذية االمنزلية الصناعية 
4.18 التغذية الفموية المتكيفة 

الوحدة 19. فسيولوجيا تغذية الطفل 

1.19 تأثير النظام الغذائي على النمو والتطور 
2.19 المتطلبات الغذائية في فترات الطفولة المختلفة 
3.19 التقييم الغذائي عند الطفل 
4.19 تقييم وتوصيات النشاط البدني 
5.19 التغذية أثناء الحمل وأثرها على حديثي الولادة 
6.19 الاتجاهات الحالية في تغذية الأطفال حديثي الولادة 
7.19 التغذية عند المرضعات وأثرها على الرضيع 
8.19 تغذية حديثي الولادة مع تأخر النمو داخل الرحم 
9.19 الرضاعة الطبيعية 

1.9.19 حليب الإنسان كغذاء وظيفي 
2.9.19 عملية تصنيع وإفراز الحليب 
3.9.19 قواعد لترقيته 

10.19 بنوك الحليب البشري 

1.10.19 عمل و مؤشرات بنك الحليب 

11.19 مفهوم وخصائص التركيبات المستخدمة في تغذية الرضع 
12.19 الانتقال إلى نظام غذائي متنوع. التغذية التكميلية خلال السنة الأولى من العمر 
13.19 تغذية الطفل من 1 إلى 3 سنوات 
14.19 التغذية خلال مرحلة النمو المستقر. التغذية المدرسية 
15.19 التغذية في سن المراهقة. عوامل الخطر في التغذية 
16.19 تغذية الطفل والمراهق الرياضي 
17.19 طرائق غذائية أخرى للأطفال والمراهقين. التأثيرات الثقافية والاجتماعية والدينية في تغذية الرضع 
18.19 الوقاية من أمراض التغذية منذ الطفولة. الأهداف والإرشادات 

الوحدة 20. التغذية السريرية في طب الأطفال 

1.20 مفهوم العلاج الغذائي في طب الأطفال 

1.1.20 تقييم المريض الذي يحتاج إلى دعم غذائي 
2.1.20 دواعي الإستعمال 

2.20 معلومات عامة عن التغذية المعوية والحقنية 

1.2.20 التغذية المعوية للأطفال 
2.2.20 التغذية الوريدية للأطفال 

3.20 المنتجات الغذائية المستخدمة في الأطفال المرضى وذوي الاحتياجات الخاصة 
4.20 تنفيذ ومراقبة مرضى الدعم الغذائي 

1.4.20 المريض الحرج 
2.4.20 مريض الأمراض العصبية 

5.20 التغذية االمنزلية الصناعية 
6.20 المكملات الغذائية كدعم للنظام الغذائي التقليدي 
7.20 البروبيوتيك والبريبايوتك في تغذية الأطفال 

الوحدة 21. سوء تغذية الأطفال 

1.21 سوء التغذية لدى الأطفال و نقْص في التغذية 

1.1.21 الجوانب النفسية والاجتماعية 
2.1.21 تقييم طب الأطفال 
3.1.21 العلاج والمتابعة 

2.21 فقر الدم التغذوي 

1.2.21 أنواع فقر الدم التغذوي الأخرى في مرحلة الطفولة 

3.21 نقص الفيتامينات والعناصر النزرة 

1.3.21 الفيتامينات 
2.3.21 العناصر النزرة 
3.3.21 الكشف والعلاج 

4.21 الدهون في النظام الغذائي للأطفال 

1.4.21 الأحماض الدهنية الأساسية 

5.21 سمنة الأطفال 

1.5.21 الوقاية 
2.5.21 تداعيات السمنة عند الاطفال 
3.5.21 العلاج التغذوي 

الوحدة 22. التغذية وأمراض الجهاز الهضمي في مرحلة الطفولة 

1.22 تغذية الطفل المصاب بمرض في الفم 

1.1.22 أمراض الفم الرئيسية في مرحلة الطفولة 
2.1.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
3.1.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

2.22 تغذية الرضع والأطفال المصابين بالارتجاع المعدي المريئي 

1.2.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.2.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

3.22 التغذية في حالات الإسهال الحاد 

1.3.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.3.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

4.22 تغذية الطفل المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية 

1.4.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.4.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

5.22 تغذية الطفل المصاب بمرض التهاب الأمعاء 

1.5.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.5.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

6.22 التغذية عند الأطفال المصابين بسوء الامتصاص / متلازمة الجهاز الهضمي 

1.6.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.6.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

7.22 تغذية الطفل المصاب بالإمساك 

1.7.22 آليات غذائية لمنع الإمساك 
2.7.22 الآليات الغذائية لعلاج الإمساك 

8.22 تغذية الطفل المصاب بأمراض الكبد 

1.8.22 تداعيات هذه التغيرات في تغذية الطفل 
2.8.22 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 
3.8.22 أنظمة غذائية خاصة 

الوحدة 23. التغذية والأمراض غير الهضمية في الطفولة 

1.23 صعوبات واضطرابات التغذية لدى الأطفال 

1.1.23 الجوانب الفسيولوجية 
2.1.23 الجوانب النفسية 

2.23 اضطرابات السلوك الغذائي 

1.2.23 فقدان الشهية 
2.2.23 الشره المرضي 
3.2.23 آخرون 

3.23 أخطاء فطرية في التمثيل الغذائي 

1.3.23 أسس علاج نظامه الغذائي 

4.23 التغذية في عسر شحميات الدم 

1.4.23 آليات التغذية للوقاية من خلل الدهون 
2.4.23 الآليات الغذائية لعلاج عسر شحميات الدم 

5.23 التغذية عند الطفل المصاب بالسكري 

1.5.23 تداعيات مرض السكري على تغذية الطفل 
2.5.23 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة

6.23 التغذية عند الطفل المصاب بالتوحد 

1.6.23 تداعيات هذا التغيير على تغذية الطفل 
2.6.23 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

7.23 التغذية عند الأطفال المصابين بالسرطان 

1.7.23 تداعيات المرض وعلاجاته في تغذية الطفل 
2.7.23 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

8.23 تغذية الطفل المصاب بأمراض الرئة المزمنة 

1.8.23 تداعيات هذا التغيير على تغذية الطفل 
2.8.23 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 

9.23 تغذية الطفل المصاب باعتلال الكلية 

1.9.23 تداعيات هذا التغيير على تغذية الطفل 
2.9.23 آليات تجنب سوء التغذية ذات الصلة 
3.9.23 أنظمة غذائية خاصة 

10.23 تغذية الطفل المصاب بالحساسية و / أو عدم تحمل الطعام 

1.10.23 أنظمة غذائية خاصة 

11.23 التغذية في الطفولة وأمراض العظام 

1.11.23 آليات صحة العظام الجيدة في مرحلة الطفولة 

الوحدة 24. التغذية في ممارسة الرياضة 

1.24 فيزيولوجيا التمارين الرياضية 
2.24 التكيف الفسيولوجي مع أنواع مختلفة من التمارين 
3.24 التكيف الأيضي لممارسة الرياضة. التنظيم والرقابة 
4.24 تقييم احتياجات الطاقة والحالة الغذائية للرياضي 
5.24 تقييم القدرة البدنية للرياضي 
6.24 التغذية في مختلف مراحل الممارسة الرياضية 

1.6.24 ما قبل المنافسة 
2.6.24 أثناءها 
3.6.24 ما بعد المنافسة 

7.24 الإماهة 

1.7.24 التنظيم والاحتياجات 

2.7.24 أنواع المشروبات 

8.24 التخطيط الغذائي المتكيف مع الأساليب الرياضية 
9.24 معينات زيادة الطاقة 
10.24 التغذية في الشفاء من الإصابات الرياضية 
11.24 الاضطرابات النفسية المتعلقة بممارسة الرياضة 

1.11.24 اضطرابات الاكل فيغوريكسيا (اضطراب صورة الجسم العضلي) وأورثوريكسيا (الهوس بالأكل الصحي) وأنوريكسيا (فقدان الشهية العصبي) 
2.11.24 التعب بسبب التمرين المفرط 
3.11.24 الثالوث الرياضي الأنثوي 

12.24 دور المدرب في الأداء الرياضي 

الوحدة 25. تقييم الحالة التغذوية وحساب الخطط الغذائية الشخصية والتوصيات والمتابعة 

1.25 التاريخ السريري والسجلات السابقة 

1.1.25 المتغيرات الفردية التي تؤثر على استجابة الخطة الغذائية 

2.25 الأنثروبومترية وتكوين الجسم 
3.25 تقييم عادات الأكل 

3.251 التقييم الغذائي لاستهلاك الغذاء 

4.25 فريق متعدد التخصصات والدوائر العلاجية 
5.25 حساب مدخلات الطاقة 
6.25 حساب الاستهلاك الموصى به من المغذيات الدقيقة والكبيرة 
7.25 التوصية بكميات وتواتر استهلاك الغذاء 

1.7.25 نماذج الطاقة 
2.7.25 المخطط 
3.7.25 توزيع الجرعات اليومية 

8.25 نماذج تخطيط النظام الغذائي 

1.8.25 القوائم الأسبوعية 
2.8.25 يؤخذ يوميا 
3.8.25 منهجية التبادل الغذائي 

9.25 تغذية المستشفى 

1.9.25 نماذج النظام الغذائي 
2.9.25 خوارزميات القرار 

10.25 التعليم 

1.10.25 الجوانب النفسية 
2.10.25 المحافظة على عادات الأكل 
3.10.25 توصيات في التعافي 

الوحدة 26. الاستشارة الغذائية 

1.26 كيف يتم تنفيذ الاستشارة الغذائية 

1.1.26 دراسة السوق والمنافسة 
2.1.26 الزبائن 
3.1.26 التسويق. الشبكات الاجتماعية 

2.26 علم النفس والتغذية 

1.2.26 الجوانب النفسية والاجتماعية التي تؤثر على السلوك الغذائي 
2.2.26 تقنيات المقابلة 
3.2.26 نصائح غذائية 
4.2.26 إدارة التوتر 
5.2.26 التثقيف الغذائي للأطفال والكبار 

الوحدة 27. البروبيوتيك والبريبايوتكس والميكروبات والصحة 

1.27 البروبيوتيك 
2.27 البريبايوتك 
3.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتكس في أمراض الجهاز الهضمي 
4.27 التطبيقات السريرية لأمراض الغدد الصماء واضطرابات القلب والأوعية الدموية 
5.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتكس في المسالك البولية 
6.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتكس في أمراض النساء 
7.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتيك في علم المناعة 
8.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتكس في أمراض التغذية 
9.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتك في الأمراض العصبية 
10.27 التطبيقات السريرية للبروبيوتيك والبريبايوتك في المرضى ذوي الحالات الحرجة 
11.27 منتجات الألبان كمصدر طبيعي للبروبيوتيك والبريبايوتكس 
  
الوحدة 28. الأغذية من أجل الصحة والإنصاف والاستدامة 

1.28 الأغذية المستدامة ومتغيرات الغذاء التي تؤثر على البصمة البيئية 

1.1.28 أثار الكربون 
2.1.28 البصمة المائية 

2.28 هدر الغذاء كمشكلة فردية ومرتبط بصناعة المواد الغذائية 
3.28 فقدان التنوع البيولوجي على مختلف المستويات وتأثيره على صحة الإنسان: الكائنات الحية الدقيقة 
4.28 المواد السامة والغريبة في الغذاء وتأثيرها على الصحة 
5.28 التشريعات الغذائية الحالية 

1.5.28 الملصقات والإضافات والمقترحات التنظيمية في التسويق والإعلان 

6.28 التغذية واضطرابات الغدد الصماء 
7.28 وباء السمنة وسوء التغذية العالمي المرتبطين بعدم المساواة: "كوكب السمينين والجياع" 
8.28 النظام الغذائي في الطفولة والشباب واكتساب العادات في مرحلة البلوغ 

1.8.28 الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة غير المياه: مشكلة سكانية 

9.28 صناعة المواد الغذائية والتسويق والإعلان والشبكات الاجتماعية وتأثيرها على خيارات الغذاء 
10.28 توصيات غذائية صحية ومستدامة وغير سامة: السياسة 

إنها تجربة تدريبية فريدة ومهمة وحاسمة لتعزيز تطورك المهني"