Daniel Carracedo Esguevillas هو صانع نبيذ يتمتع بخبرة واسعة في مشاريع النبيذ المختلفة. تم تطوير هذا المهني كمساعد صانع نبيذ في Viñas del Jaro، حيث كان مسؤولاً عن إنتاج النبيذ بناءً على أصناف مختلفة ومراقبة نضج العنب، فضلاً عن إعداد بروتوكولات التحليل المعملي. بنفس الطريقة، شارك في اللجنة الفنية لمصنع النبيذ لصنع القرار في العتيقة.

أيضًا، قبل هذه المرحلة، كان قد كمدير مختبر لنفس مصنع النبيذ، باستخدام معدات الأكسجة الدقيقة وقيادة التحكم التحليلي لنضج العنب، بالإضافة إلى تحليل النبيذ في FAL و FMAL. بدوره، قدم مساهمات مثيرة للاهتمام في المجلات العلمية ذات التأثير الكبير، أحدها يدور حول غسيل الكلى الغشائي لإدمان الكحول الجزئي للنبيذ الأبيض.

• مساعد صانع النبيذ في Viñas del Jaro
• مدير مختبر في Viñas del Jaro
• مساعد صانع النبيذ في مصانع النبيذ وكروم العنب في Cal Grau
• شهادة جامعية في علم العناية من جامعة بلد الوليد