Alimentazione e sport devono andare di pari passo, poiché è essenziale che lo sportivo segua una dieta adeguata che lo aiuti a migliorare le proprie prestazioni" 

Le persone che si sottopongono a uno sforzo prolungato o a un esercizio fisico di alta intensità hanno bisogno di uno stile di vita sano e di una dieta equilibrata che fornisca i componenti nutrizionali necessari al loro organismo. In questo modo si otterrà una migliore performance durante lo sport.

I professionisti in Scienze Motorie che svolgono la loro attività nel campo della consulenza agli atleti devono possedere non solo conoscenze per creare programmi di esercizio fisico, ma anche nel campo della nutrizione, poiché è la combinazione di entrambi che consentirà di ottenere risultati migliori per gli atleti. TECH offre la più completa preparazione del settore proprio grazie a questo Master specialistico, che consente allo studente di specializzarsi e di crescere per lavorare non solo con i professionisti d'élite, ma anche con la moltitudine di atleti amatoriali emersi negli ultimi anni e che richiedono specialisti del settore che li aiutino a migliorare le loro condizioni fisiche.

Questo programma offre la possibilità di approfondire e aggiornare le conoscenze in nutrizione sportiva, avvalendosi delle ultime tecnologie educative. Il Master fornisce una panoramica globale sulla nutrizione sportiva concentrandosi sugli aspetti più importanti e innovativi: allenamento invisibile o dieta corretta per gli atleti, e nutrizione prima, durante e dopo l'esercizio.

Il programma comprende una preparazione per trattare professionisti che si trovano in diverse situazioni personali e che praticano diverse attività sportive, giacché specifica le raccomandazioni dietetiche che meglio si adattano ad ogni caso, al fine di fornirti una conoscenza completa, che ti consenta di adattarti ad ogni paziente nello svolgimento della tua prassi quotidiana.

Il personale docente di TECH non si limiterà a trasmettere allo studente le conoscenze teoriche disponibili ma permetterà di sperimentare un altro modo di studiare e apprendere, più organico, più semplice e più efficace. TECH lavora per mantenere motivati i propri studenti e per suscitare in loro una passione per l'apprendimento che li spinga a pensare e a sviluppare un pensiero critico.

Tutto questo impiegando le più moderne tecnologie, che permetteranno di aggiornare le proprie conoscenze in modo comodo e studiando a distanza, affinché il professionista sia l'unico a decidere dove e quando studiare, gestendo il suo tempo in piena autonomia.  In questo modo potrà conciliare facilmente il proprio tempo di studio con il resto degli impegni quotidiani. 

Una preparazione di alto livello accademico, supportata da un avanzato sviluppo tecnologico e dall’esperienza docente dei migliori professionisti”

Questo Master specialistico in Nutrizione Sportiva Completa possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del Master sono:

• Ultima tecnologia nel software di e-learning  
• Sistema di insegnamento intensamente visivo, supportato da contenuti grafici e schematici di facile assimilazione e comprensione
• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in attività
• Sistemi di video interattivi di ultima generazione
• Insegnamento supportato dalla pratica online
• Sistemi di aggiornamento e riciclaggio permanente
• Apprendimento autoregolato: piena compatibilità con altri impegni
• Esercizi pratici per l'autovalutazione e la verifica dell'apprendimento   
• Gruppi di assistenza e sinergie educative: domande all'esperto, forum di discussione e conoscenza
• Comunicazione con l'insegnante e lavoro di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo, fisso o mobile, dotato di connessione a internet
• Banche dati di supporto disponibili in modo permanente

Un percorso di studio creato per i professionisti che aspirano all'eccellenza e che permetterà di acquisire nuove competenze e strategie in modo agile ed efficace"

Il nostro personale docente è composto da professionisti in attività. In questo modo ci assicuriamo di offrire l'obiettivo di aggiornamento educativo che ci siamo prefissati. Un team multidisciplinare di docenti preparati ed esperti in diversi contesti svilupperà le conoscenze teoriche in modo efficace, ma soprattutto metterà a disposizione di questo percorso di studio le conoscenze pratiche derivate dalla propria esperienza. 

La padronanza della materia da parte del personale docente è completata dall'efficacia del progetto metodologico di questo Master specialistico. Elaborato da un team multidisciplinare di esperti di e-learning, il programa integra gli ultimi progressi della tecnologia educativa. Il professionista potrà così studiare con una serie di strumenti multimediali comodi e versatili, che gli daranno l'operatività di cui ha bisogno nella sua specializzazione. 

La progettazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, un approccio che concepisce l'apprendimento come un processo eminentemente pratico. Per raggiungere questo obiettivo in modalità remota, useremo la pratica online. Grazie all'aiuto di un innovativo sistema di video interattivi e del learning from an expert, potrai acquisire le conoscenze come se stessi coinvolto nel contesto specifico che stai studiando in quel momento. Un concetto che ti permetterà di integrare e assimilare l'apprendimento in modo più realistico e permanente.  

Possediamo la migliore metodologia, il programma più aggiornato e una gran varietà di casi pratici che ti aiuteranno a prepararti e ad avere successo"

L'identificazione delle esigenze nutrizionali degli atleti è essenziale per stabilire diete equilibrate adatte a ciascun professionista"

L’obiettivo di TECH è quello di preparare professionisti altamente qualificati per l’esperienza lavorativa. Un obiettivo integrato inoltre dalla promozione dello sviluppo umano che pone le basi per una società migliore. Questo obiettivo si concreta aiutando i professionisti ad accedere a un livello maggiore di competenza e di controllo. Un traguardo che può essere acquisito facilmente, mediante esercizi ad alta intensità e concentrazione.

Se il tuo obiettivo è quello di acquisire una qualifica che ti abiliti a competere tra i migliori, non cercare oltre: in TECH abbiamo tutto ciò di cui hai bisogno”

Obiettivi generali

• Aggiornare le conoscenze dei professionisti sulle nuove tendenze in materia di nutrizione umana 
• Promuovere strategie di lavoro basate sulla conoscenza pratica delle nuove tendenze in materia di nutrizione e sulla loro applicabilità ai professionisti dello sport 
• Favorire l'acquisizione di competenze e abilità tecniche, mediante un potente sistema audiovisivo, e la possibilità di accedere a laboratori di simulazione online e/o preparazione specifica
• Incoraggiare lo stimolo professionale attraverso la formazione continua e la ricerca
• Preparare gli studenti a fare ricerche sui pazienti affetti da problemi nutrizionali
• Padroneggiare la conoscenza avanzata della pianificazione nutrizionale negli atleti professionisti e amatoriali per una sana esecuzione dell'esercizio fisico
• Gestire la conoscenza avanzata della pianificazione nutrizionale per gli atleti professionisti in diverse discipline, affinché possano ottenere il massimo dalla prestazione sportiva
• Gestire la conoscenza avanzata della pianificazione nutrizionale per gli atleti professionisti delle discipline di squadra al fine di ottenere il massimo delle prestazioni sportive
• Gestire e consolidare l'iniziativa e lo spirito imprenditoriale per creare progetti relativi alla nutrizione nell'attività fisica e nello sport
• Sapere come incorporare i diversi progressi scientifici nel proprio campo professionale
• Saper lavorare in un ambiente multidisciplinare
• Comprendere a fondo il contesto in cui si svolge la loro specializzazione
• Gestire le competenze avanzate per individuare i possibili segni di alterazione nutrizionale associati alla pratica sportiva
• Gestire le competenze necessarie attraverso un processo di insegnamento-apprendimento che permetterà di continuare ad aggiornarsi nel campo della nutrizione sportiva, sia tramite contatti con docenti e professionisti del programma, sia in modo autonomo 
• Specializzarsi nella struttura del tessuto muscolare e le sue implicazioni nello sport
• Capire i bisogni energetici e nutrizionali degli atleti in diverse situazioni fisiopatologiche
• Specializzarsi nei bisogni energetici e nutrizionali degli atleti in diverse situazioni specifiche di età e sesso
• Specializzarsi in strategie alimentari per la prevenzione e il trattamento dell'atleta infortunato
• Specializzarsi nei bisogni energetici e nutrizionali dei bambini sportivi
• Specializzarsi nelle esigenze energetiche e nutrizionali degli atleti paralimpici

Obiettivi specifici

Modulo 1. Nuovi avanzamenti in nutrizione 

• Definire le tecniche analitiche e immunochimiche per la composizione degli alimenti
• Approfondire i metodi di elaborazione, le principali applicazioni d’uso e le limitazioni delle tabelle di composizione degli alimenti e delle basi di dati nutrizionali
• Approfondire gli elementi fitochimici e i composti non nutritivi

Modulo 2. Tendenze attuali in nutrizione

• Descrivere le basi di un’alimentazione equilibrata nelle diverse fasi del ciclo vitale, così come nell’esercizio fisico
• Valutare e calcolare i fabbisogni nutrizionali in situazioni di salute e malattia in ogni fase del ciclo vitale
• Esaminare le nuove linee guida alimentari, gli obiettivi nutrizionali e l’assunzione raccomandata di nutrienti (RDA)
• Gestire le basi di dati sugli alimenti e le tabelle di composizione
• Acquisire competenze nella lettura e comprensione delle nuove etichette alimentari
• Descrivere l’interazione farmaco-nutriente e la sua implicazione nella terapeutica del paziente
• Identificare la relazione tra alimentazione e stato immunitario
• Aggiornare le conoscenze in nutrigenetica e nutrigenomica
• Descrivere le possibilità della fitoterapia come trattamento coadiuvante
• Descrivere le basi psicologiche e i fattori biopsicosociali che influenzano il comportamento alimentare umano

Modulo 3. Valutazione dello stato nutrizionale e della dieta: Applicazione nella pratica

• Descrivere l’importanza della valutazione e dello screening nutrizionale
• Valutare lo stato nutrizionale e comprendere i tipi clinici di malnutrizione
• Conoscere i diversi metodi di determinazione e valutazione dell’assunzione dietetica individuale
• Relazionare vantaggi e limitazioni delle diverse metodologie
• Comprendere le necessità e le raccomandazioni di macronutrienti e micronutrienti

Modulo 4. Nutrizione nella pratica sportiva

• Comprendere la risposta cardiovascolare negli esercizi di diversa intensità e durata
• Definire le modifiche della funzione renale durante l’esercizio fisico e le alterazioni dell’urina post-esercizio
• Conoscere i punti anatomici utilizzati per eseguire un’antropometria e acquisire le nozioni di base per interpretare una somatocarta
• Comprendere l’importanza della composizione corporea e di certi parametri biochimici per valutare lo stato nutrizionale di un atleta
• Conoscere diversi metodi per determinare le necessità energetiche
• Comprendere che per calcolare il dispendio energetico di un atleta bisogna considerare una moltitudine di variabili

Modulo 5. Fisiologia muscolare e metabolica correlata all’esercizio

• Approfondire la struttura del muscolo scheletrico
• Approfondire il funzionamento del muscolo scheletrico
• Approfondire le più importanti adattamenti che si verificano negli atleti
• Approfondire i meccanismi di produzione di energia in base al tipo di esercizio eseguito
• Approfondire l’integrazione dei diversi sistemi energetici che costituiscono il metabolismo energetico del muscolo

Modulo 6. Valutazione dell’atleta nei diversi momenti della stagione

• Interpretare le analisi biochimiche per rilevare deficit nutrizionali o stati di sovrallenamento
• Interpretare i diversi metodi di composizione corporea, per ottimizzare il peso e il percentuale di grasso adeguato allo sport praticato
• Monitorare l’atleta durante tutta la stagione
• Pianificare i periodi della stagione in funzione delle sue esigenze

Modulo 7. Sport acquatici

• Approfondire le caratteristiche più importanti dei principali sport acquatici
• Comprendere le richieste e i requisiti che comporta l’attività sportiva in ambiente acquatico
• Differenziare le esigenze nutrizionali tra i diversi sport acquatici

Modulo 8. Condizioni avverse

• Differenziare le principali limitazioni del rendimento causate dal clima
• Elaborare un piano di acclimatazione adeguato alla situazione specifica
• Approfondire le adattamenti fisiologiche dovute all’altitudine
• Stabilire corrette linee guida individuali per l’idratazione in funzione del clima

Modulo 9. Vegetarianismo e veganismo

• Differenziare tra i diversi tipi di atleti vegetariani
• Conoscere in modo approfondito i principali errori commessi
• Trattare le notevoli carenze nutrizionali che presentano gli atleti
• Acquisire competenze che permettano di fornire all’atleta le migliori strumenti per combinare gli alimenti

Modulo 10. Atleta con diabete di tipo 1

• Stabilire i meccanismi fisiologici e biochimici della diabete sia a riposo che durante l’esercizio fisico
• Approfondire il funzionamento delle diverse insuline o dei farmaci utilizzati dai diabetici
• Valutare i requisiti nutrizionali per le persone con diabete sia nella vita quotidiana che durante l’esercizio, al fine di migliorare la loro salute
• Approfondire le conoscenze necessarie per poter pianificare la nutrizione per atleti di diverse discipline con diabete, migliorandone la salute e il rendimento
• Stabilire lo stato attuale delle evidenze sulle aiuti ergogenici nei diabetici

Modulo 11. Atleti paralimpici

• Approfondire le differenze tra le varie categorie di atleti paralimpici e le loro limitazioni fisiologiche e metaboliche
• Determinare le esigenze nutrizionali dei diversi atleti paralimpici per poter stabilire in modo preciso un piano nutrizionale
• Approfondire le conoscenze necessarie per stabilire le interazioni tra l’assunzione di farmaci e i nutrienti in questi atleti, per evitare carenze
• Comprendere la composizione corporea degli atleti paralimpici nelle loro diverse categorie sportive
• Applicare le evidenze scientifiche attuali sugli aiuti ergogenici nutrizionali

Modulo 12. Sport per categoria di peso

• Stabilire le diverse caratteristiche e necessità all’interno degli sport per categoria di peso
• Comprendere in profondità le strategie nutrizionali nella preparazione dell’atleta in vista della competizione
• Ottimizzare, attraverso l’approccio nutrizionale, il miglioramento della composizione corporea

Modulo 13. Diverse fasi o popolazioni specifiche

• Spiegare le caratteristiche particolari a livello fisiologico da considerare nell’approccio nutrizionale dei diversi gruppi
• Approfondire i fattori esterni ed interni che influenzano l’approccio nutrizionale di questi gruppi

Modulo 14. Periodo di infortunio

• Determinare le diverse fasi dell’infortunio
• Aiutare nella prevenzione degli infortuni
• Migliorare il pronostico dell’infortunio
• Stabilire una strategia nutrizionale adeguata ai nuovi requisiti nutrizionali che emergono durante il periodo di infortunio

Acquisisci una preparazione avanzata nel campo della nutrizione e consiglia le diete più appropriate a ciascun atleta"