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Al giorno d'oggi, l'alimentazione è diventata un elemento di grande importanza nella società, in quanto è la principale responsabile della salute e del benessere della popolazione. Per tale ragione, è importante che gli specialisti possiedano una visione completa relativa alle sfumature culturali legate all'alimentazione, integrando elementi di adattamento al cibo nelle diverse società.

Di conseguenza, questo corso universitario fornirà allo studente una preparazione attuale in merito alle particolarità di questo settore in costante evoluzione. In questo modo, lo studente potrà ampliare le proprie conoscenze e rafforzare le proprie competenze per eccellere in questo settore, in aree quali la ricerca, lo sviluppo del prodotto, il marketing e la comunicazione.

Nel corso del percorso accademico, gli studenti esploreranno un'ampia gamma di argomenti legati alla Cultura dell'Industria Alimentare, partendo innanzitutto dalla sua storia e analizzando poi i fattori socio-culturali che influenzano il consumo. Identificheranno inoltre le tendenze attuali di questo mercato e il ruolo che la tecnologia svolge in esso.

Tutto ciò, attraverso l'innovativa metodologia Relearning, che permette di insegnare in modalità 100% online, vantaggio che consentirà agli studenti di seguire comodamente da casa e di organizzare i propri orari, poiché avrà accesso in ogni momento alle risorse multimediali. Inoltre, migliorerà le capacità di problem solving dello studente e le sue competenze professionali, mediante lo studio di casi pratici che simuleranno un ambiente reale.

Iscriviti subito a questo corso universitario e scoprirai un nuovo orizzonte di conoscenze che ti permetterà di crescere professionalmente”

Questo corso universitario in Tecnologia e Cultura nell’Industria Alimentare possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in Tecnologia e Cultura nell’Industria Alimentare
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici in base ai quali sono stati concepiti forniscono informazioni scientifiche e pratiche riguardo alle discipline essenziali per l’esercizio della professione
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Particolare enfasi sulle metodologie innovative
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet

Le tradizioni culturali e religiose di una comunità sono due aspetti che incidono sull’alimentazione della comunità stessa e grazie a questo corso universitario potrai approfondire questo esercizio”

Il personale docente comprende professionisti del settore, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama.

Comodamente da casa tua e secondo i tuoi ritmi, acquisirai amplierai le conoscenze in questo campo"

I progressi tecnologici nel campo della Nutrizione hanno influito nella società del consumo. Iscriviti a questo programma e scopri come hanno influito"

L'obiettivo centrale di questo programma accademico è quello di fornire agli studenti gli strumenti necessari per costruire una prospettiva reale dell'evoluzione culturale dell'industria alimentare e delle abitudini di consumo più comuni della popolazione. In questo modo, lo studente sarà in grado di aggiornare le proprie conoscenze in questo campo e di migliorare le proprie capacità di affrontare con competenza gli aspetti che influenzano fortemente la scelta del prodotto da acquistare.

Grazie allo studio dei concetti che più influenzano le scelte alimentari del pubblico, potrai costruire una visione ampia delle abitudini di consumo”

Obiettivi generali

• Tenere sotto controllo gli aspetti matematici, statistici ed economici che coinvolgono le aziende alimentari
• Analizzare le tendenze della produzione e del consumo alimentare
• Valutare e riconoscere l'importanza sanitaria e preventiva dei programmi di pulizia, disinfezione e derattizzazione nella catena alimentare
• Fornire consulenza scientifica e tecnica sui prodotti alimentari e sul relativo sviluppo

Obiettivi specifici

• Analizzare l'evoluzione storico-culturale della lavorazione e del consumo degli alimenti o di specifici gruppi di alimenti
• Mettere in relazione i progressi della conoscenza scientifica e tecnica degli alimenti con il progresso culturale e tecnologico
• Identificare i fattori che influenzano la scelta e l'accettabilità degli alimenti
• Distinguere le caratteristiche essenziali degli alimenti e i settori dell'Industria Alimentare nel contesto attuale dell'alimentazione

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