Un corso universitario per tutti quei professionisti che desiderano ampliare le proprie conoscenze in materia di Tecniche di Confezionamento e Conservazione degli alimenti”

Al giorno d’oggi, nell’Industria Alimentare la Confezione e la Conservazione degli alimenti sono fattori cruciali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Per tale ragione, la domanda globale di cibo e la crescente consapevolezza dell'importanza della nutrizione nella salute umana, ha reso fondamentale disporre di professionisti qualificati nelle tecniche più utilizzate nel processo di produzione di questi prodotti.

Pertanto, questo corso universitario vuole offrire allo studente le conoscenzee le competenze necessarie per padroneggiare i principi della tecnologia degli alimenti e i diversi tipi di industria alimentare, con l’obiettivo di attuare operazioni incentrate sulla produzione alimentare. Lo studente avrà inoltre l'opportunità di approfondire le procedure che modificano le dimensioni e la consistenza dei prodotti calcarei attraverso il relativo trattamento termico.

Tutto questo, attraverso l'innovativa metodologia Relearning, che permette di insegnare questo programma in modalità 100% online, un vantaggio che darà agli studenti la possibilità di studiare da qualsiasi luogo e di accedere alle risorse multimediali che troveranno in ogni momento nel campus virtuale dal dispositivo dotato di connessione a internet più adatto alle loro esigenze. Inoltre, migliorerà le capacità di problem solving dello studente, mediante lo studio di casi pratici che simuleranno un ambiente reale.

Se il tuo obiettivo è raggiungere l'eccellenza, questo corso universitario è perfetto per te. Inizia subito”

Questo corso universitario in Tecniche di Confezionamento e Conservazione nell'Industria Alimentare possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti di Tecniche di Confezionamento e Conservazione nell’Industria Alimentare
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche riguardo alle discipline essenziali per l’esercizio professionale
• Esercizi pratici con cui è possibile valutare sé stessi per migliorare l'apprendimento
• Speciale enfasi sulle metodologie innovative
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet

Il Confezionamento dei prodotti alimentari è importante quanto la relativa manipolazione. Iscriviti a questo programma e scopri come padroneggiare questi aspetti”

Il personale docente del programma comprende rinomati professionisti nell’ambito della nutrizione clinica, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato su Problemi, mediante il quale lo specialista deve cercare di risolvere le diverse situazioni che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama nel campo della nutrizione e con lunga esperienza come docenti.

I casi di studio ti consentiranno di applicare soluzioni più efficaci in situazioni reali"

Impara al tuo ritmo e da qualsiasi luogo desideri, grazie a questo programma in modalità 100% online"

L'obiettivo di questo programma accademico è quello di dotare lo studente degli strumenti necessari per ampliare le proprie conoscenze in merito alle tecniche di Confezionamento e Conservazione degli alimenti. In questo modo, lo studente aggiornerà le proprie conoscenze in questo campo e migliorare le proprie competenze orientate ad affrontare abilmente i fattori che influenzano la manipolazione degli alimenti. Tutto ciò, attraverso risorse multimediali che sono state precedentemente elaborate dai migliori esperti in questo settore.

Un corso universitario che ti permetterà di integrare criteri di sostenibilità con concetti di sicurezza alimentare, con l'obiettivo di elaborare prodotti migliori”

Obiettivi generali

• Comprendere l'influenza che l'ingegneria chimica ha avuto negli ultimi anni sulla produzione e la creazione di alimenti
• Identificare i principali processi di qualità a cui sono sottoposti i prodotti alimentari
• Applicare le conoscenze della chimica alimentare nella dietetica e nella nutrizione
• Riconoscere l'influenza della Bromatologia e dei relativi aspetti correlati sulla composizione qualitativa e quantitativa alimentare
• Analizzare le nuove tecnologie e il loro contributo al processo di produzione alimentare

Obiettivi specifici

• Conoscere e classificare i processi applicati nell'industria alimentare per la lavorazione, la conservazione, il confezionamento, lo stoccaggio e il trasporto degli alimenti
• Identificare le metodologie maggiormente appropriate per la conservazione degli alimenti in funzione dei tipi di alimenti e del grado di qualità desiderato
• Conoscere e comprendere il funzionamento dei principali team impiegati per la conservazione e la trasformazione degli alimenti
• Identificare e adottare un atteggiamento critico nei confronti delle tecnologie attuali e future ed essere in grado di argomentare e prendere decisioni ragionate
• Saper applicare criteri di sostenibilità ambientale ai processi applicabili nell'industria alimentare

TECH garantisce che, grazie a tutte le conoscenze acquisite in questo programma, sarai in grado di implementare immediatamente in un ambito professionale”