I migliori contenuti multimediali e un piano di studi completamente adattato alle esigenze del mercato saranno fondamentali per il tuo sviluppo nell'industria lattiero-casearia”

Con i progressi della tecnologia, della scienza e le mutevoli richieste dei consumatori, le sfide della sicurezza alimentare sono aumentate e rispondere ad esse deve essere un esercizio professionale. Per questo motivo, TECH offre questo corso di formazione che si concentra sul fornire ai suoi studenti i concetti più importanti sulle tecnologie di manipolazione degli alimenti lattiero-caseari e sull'integrazione dei termini scientifici in questo processo.

In questo modo, lo studente non solo approfondirà le sue conoscenze in questo campo, ma aumenterà anche le sue competenze per essere in grado di applicare ciò che ha imparato in modo avanzato.  Ciò sarà possibile grazie a un programma di studi progettato sulla base delle esigenze del mercato della produzione lattiero-casearia, che comprende le formule chimiche della composizione di questo alimento e le reazioni che subisce quando viene sottoposto a determinati spazi.

Inoltre, lo studente approfondirà le tecnologie che consentono la corretta manipolazione dei prodotti derivati dal latte, con lo scopo di prodotti derivati dal latte, con l'obiettivo di implementarli in un ambiente professionale e di implementarli in un ambiente professionale e quindi di garantirne la qualità. In questo modo, lo studente sarà pienamente qualificato a far parte di questo settore e a fornire le proprie conoscenze per migliorare i processi di trattamento.

Tutto ciò, grazie all'innovativa metodologia Relearning, che permetterà allo studente di studiare da casa e di avere una maggiore flessibilità di orario,  dato che avrà accesso 24 ore su 24 alle risorse multimediali presenti nel campus virtuale. Inoltre, gli studenti potenzieranno le proprie e aumenteranno la capacità di risolvere i problemi, analizzando casi pratici che li aiuteranno a collocarsi in uno scenario reale.

Un corso di studi che fornisce gli strumenti necessari per accedere alle migliori offerte di lavoro del settore"

Questo corso universitario in Scienza e Tecnologia del Latte e dei suoi Derivati possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in Scienza e Tecnologia della Latte e Prodotti Derivati
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche riguardo alle discipline mediche essenziali per l’esercizio della professione
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Particolare enfasi speciale sulle metodologie innovative
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet

Imparare al tuo ritmo e avere il pieno controllo del tuo tempo di studio sono due dei vantaggi di questo programma"

Il personale docente del programma comprende professionisti del settore, che apportano l'esperienza del loro lavoro a questa preparazione, oltre a specialisti riconosciuti di aziende leader e università prestigiose.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. A tale scopo, sarà supportato da un innovativo sistema video interattivo sviluppato da esperti di prestigio.

Approfitta delle risorse multimediali offerte da TECH per ottenere un apprendimento interattivo e stimolante"

Accedi ai materiali più aggiornati e di alta qualità per portare la tua carriera professionale al livello successivo"

L'obiettivo principale di questo programma educativo è introdurre gli studenti nelle ultime novità dell'Industria Alimentare, fornendo loro una comprensione approfondita di come la scienza contribuisca alla conservazione dei prodotti lattiero-caseari e all'implementazione delle tecnologie per il loro trattamento. In questo modo, gli studenti saranno preparati per sviluppare strategie efficaci che riducano i rischi di contaminazione durante la produzione di questi alimenti. Tutto ciò sarà sarà possibile attraverso lo studio di contenuti multimediali che rafforzeranno le competenze degli studenti in questo settore.

Espandi le tue opportunità professionali acquisendo conoscenze specializzate nel processo di produzione dei latticini”

Obiettivi generali

• Comprendere l'influenza che l'ingegneria chimica ha avuto negli ultimi anni sulla produzione e la creazione di alimenti
• Identificare i principali processi di qualità a cui sono sottoposti i prodotti alimentari
• Applicare le conoscenze della chimica alimentare nella dietetica e nella nutrizione
• Riconoscere l'influenza della Bromatologia e dei relativi aspetti correlati sulla composizione qualitativa e quantitativa alimentare
• Analizzare le nuove tecnologie e il loro contributo al processo di produzione alimentare

Obiettivi specifici

• Descrivere le fasi e i componenti del latte dal punto di vista fisico e chimico, deducendo la loro relazione con le attitudini tecnologiche, nonché i più importanti fattori di variazione della composizione del latte
  
• Identificare e descrivere le operazioni di ottenimento, raccolta e trasporto del latte, e spiegare come il loro svolgimento influisca sulla qualità della materia prima che arriva all'industria
  
• Conoscere e comprendere il funzionamento delle attrezzature e degli impianti utilizzati nell'industria lattiero-casearia per il trattamento tecnologico e il confezionamento del latte e per la produzione di diversi prodotti lattiero-caseari
  
• Progettare e pianificare il campionamento del latte e dei prodotti lattiero-caseari e realizzare analisi compositive, fisico- fisico-chimiche e microbiologiche di base

Preparati per far parte di un futuro promettente nell'industria lattiero-casearia con questo corso universitario”