Con questo Corso universitario padroneggerai la vinificazione dei vini bianchi e rosati e potrai distinguerti dagli altri professionisti del settore con una qualifica nutrizionale specifica in questo prodotto"

Il tipo di vino bianco più popolare è il vino secco, ottenuto attraverso una fermentazione ininterrotta. Il suo consumo è cresciuto esponenzialmente negli ultimi anni, così come quello dei vini rosati. Diversi studi hanno dimostrato che questo prodotto aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, a migliorare la salute dei polmoni e a prevenire il cancro e altre patologie degenerative. Le sue proprietà nutrizionali comprendono la vitamina A, il potassio, il calcio e il magnesio, oltre a vari minerali come lo zinco e il ferro. e aziende, consapevoli di ciò, si affidano a specialisti in Nutrizione focalizzati sul controllo dei vini per migliorare il valore nutrizionale del prodotto.

Per questo motivo TECH ha progettato una qualifica rivolta a professionisti in Nutrizione e ad altri professionisti interessati allo sviluppo dei vini bianchi, in modo che possano padroneggiare la produzione di questa variante di vino.  Seguendo questo programma, gli studenti potranno approfondire le caratteristiche di differenziazione dei processi di vinificazione dei vini bianchi e sviluppare le conoscenze enologiche che permetteranno loro di prendere le migliori decisioni nelle diverse fasi del vino bianco scelto, tra le altre competenze.

TECH raggiunge la perfetta preparazione dei suoi studenti grazie al supporto di un personale professionale di esperti in viticoltura con anni di esperienza in questo campo. Inoltre, i diversi strumenti didattici applicati da TECH rendono il percorso di formazione un'esperienza arricchente e dinamica. Uno di questi è il metodo di apprendimento Relearning, che garantisce che gli specialisti apprendano i contenuti in modo graduale, senza doverli memorizzare per lunghe ore. Allo stesso tempo, l'Università facilita lo studio attraverso materiali audiovisivi in diversi formati e con contenuti aggiuntivi che aiutano gli studenti a raggiungere i loro obiettivi.

Non esitare, scegli un corso che ti permetta di conciliare il tuo attuale impiego con lo sviluppo delle tue capacità come nutrizionista esperto nel settore vitivinicolo”

Questo Corso universitario in Produzione di Vini Bianchi possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti innovazione di Ingegneria Enologica e Viticoltura
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche sulle discipline essenziali per l’esercizio della professione
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Particolare enfasi sulle metodologie innovative
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o mobile dotato di connessione a internet

Non hai ancora padroneggiato i processi di fermentazione dei vini da ghiaccio? Approfondisci le tue conoscenze dall'approccio nutrizionale per promuovere la soddisfazione di questo prodotto nel consumatore”

Il programma include nel suo personale docente professionisti del settore che condividono in questa formazione l'esperienza del loro lavoro, oltre a rinomati specialisti da società di riferimento e università di prestigio.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. A tale scopo, sarà supportato da un innovativo sistema video interattivo sviluppato da esperti di prestigio.

Nel Campus Virtuale avrai accesso a numerose ore di materiale didattico di alta qualità e potrai contattare direttamente gli insegnanti per risolvere i tuoi dubbi"

Partecipa alla produzione ecologica di vini bianchi e rosati per applicare criteri di qualità responsabili verso l'ambiente"

Il Corso universitario in Produzione di Vini Bianchi ha l'obiettivo di ampliare e aggiornare le conoscenze dei laureati in Nutrizione e di altri professionisti interessati all'area del vino. L'obiettivo di questo programma è quello di far conoscere agli studenti i valori nutrizionali del vino e i microrganismi che conferiscono caratteristiche specifiche a ciascun tipo. Allo stesso tempo, il programma indaga sull'accoglienza delle uve bianche, sui parametri di maturazione, sul processo di pre-fermentazione e su tutte le procedure fondamentali per lo sviluppo del prodotto. In questo modo, lo specialista acquisirà le nozioni necessarie per stare al passo con le tendenze dei consumatori e soddisfare le esigenze dell'industria odierna.

Sei solo a un passo dal raggiungere il tuo obiettivo, ottieni tutti i servizi che TECH ti offre studiando questo Corso universitario in modalità 100% online"

Obiettivi generali

• Fornire la più ampia gamma possibile di conoscenze viticole
• Illustrare agli studenti l'importanza della viticoltura per la produzione di grandi vini
• Inculcare la necessità di una tutela dell'ambiente basata sulla sostenibilità
• Evidenziare l'importanza enologica di questi composti sia nelle fasi di vinificazione sia nel prodotto finale
• Esaminare i microrganismi associati al processo di vinificazione, le loro esigenze nutrizionali e le proprietà benefiche o dannose che possono apportare al vino
• Fornire conoscenze per la produzione di vini bianchi
• Determinare l'ampia gamma di possibilità esistenti per scegliere i processi più appropriati per un determinato terroir, varietà di uva e stile di vino
• Sviluppare al massimo lo stato dell'arte dell'enologia in modo che lo studente possa produrre vini bianchi di alta qualità
• Trasformare lo studente in un esperto nella produzione di vini rossi
• Determinare le varietà utilizzate o con potenziale nella vinificazione di vini spumanti
• Esaminare gli elementi vitivinicoli che influenzano la vinificazione
• Generare conoscenze specialistiche sulla spedizione: preparazione dei vini per il consumo
• Stabilire l'importanza della vinificazione per questo gruppo di grandi vini
• Sostenere la necessità di proteggere questi tesori del patrimonio come parte della nostra cultura
• Approfondire la conoscenza dell'affinamento e dell'eliminazione dei vari componenti che possono deprezzare il vino
• Ampliare la conoscenza di come si produce una botte
• Presentare l'importanza della tostatura delle botti
• Approfondire l'analisi sensoriale del vino Aspetti da valutare e modalità di esecuzione
• Identificare le alterazioni organolettiche del vino

Obiettivi specifici 

• Approfondire le caratteristiche di differenziazione dei processi di vinificazione dei vini bianchi
• Sviluppare le conoscenze enologiche che consentiranno di prendere le decisioni migliori nelle diverse fasi del vino bianco scelto
• Trasferire con rispetto l'espressione di una varietà o di un terroir al vino
• Sottolineare l'importanza della cura del vigneto nella vinificazione
• Determinare i processi di pulizia dei vini bianchi
• Stabilire le nuove tendenze nella vinificazione in bianco

La cura della vigna è fondamentale per la corretta produzione del vino, iscriviti subito a questo Corso universitario e scopri di più al riguardo”