Aggiungi alla tua preparazione le conoscenze essenziali per formare parte dei professionisti qualificati in Design del Gusto e dai una spinta alla tua carriera professionale"

Il corso universitario in Introduzione allo Studio dei Sapori si presenta come un programma educativo che favorisce la connessione, l'apprendimento, la partecipazione e la costruzione della conoscenza. Un programma che mira non solo a fornire conoscenze specifiche, ma anche a preparare professionisti capaci, innovativi e rivoluzionari nel loro settore.

Lo studente intraprenderà con noi un itinerario educativo orientato soprattutto alla pratica, in cui sono richieste attività e partecipazione. Lavorerà in modo intenso ma flessibile, completo ma concreto.

Sarà seguito personalmente da un mentore, che lo accompagnerà nella tua preparazione durante tutto il programma.

Questo supporto sarà fornito attraverso una vasta gamma di possibilità di comunicazione, sia in tempo reale che in differita: messaggistica interna, forum di discussione, servizio telefonico, contatto e-mail con la segreteria tecnica, chat e videoconferenza.

Inoltre, potrà condividere con altri studenti e professionisti in questo campo attraverso i diversi sistemi e il networking forniti nel corso. 

La gastronomia di oggi ha bisogno di professionisti qualificati nella ricerca culinaria nel campo dei nuovi sapori. Diventa parte del futuro della gastronomia di alto livello"

Questo corso universitario in Introduzione allo Studio dei Sapori possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Ultima tecnologia nel software di e-learning
• Sistema di insegnamento intensamente visivo, supportato da contenuti grafici e schematici di facile assimilazione e comprensione
• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in attività
• Sistemi di video interattivi di ultima generazione
• Insegnamento supportato dalla telepratica
• Sistemi di aggiornamento permanente
• Studio gestito in autonomia: piena compatibilità con altri impegni
• Esercizi pratici per l'autovalutazione e la verifica dell'apprendimento
• Gruppi di sostegno e sinergie educative: domande all'esperto, forum di discussione e conoscenza
• Comunicazione con l'insegnante e lavoro di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o mobile dotato di connessione a internet
• Banche di documentazione complementare sempre disponibili, anche dopo il corso 

Un programma universitario elementare, indispensabile per essere sempre all'avanguardia rispetto alle attuali esigenze del mercato alimentare e gastronomico" 

Il personale docente del programma comprende rinomati specialisti, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente. Alla sua progettazione ed elaborazione, inoltre, partecipano personaggi di prestigio che completano il programma in modo interdisciplinare. Insegnanti con una vocazione che daranno l'impulso necessario per crescere.

Grazie al suo contenuto multimediale sviluppato con le ultime tecnologie educative, sarai immerso in un apprendimento situato e contestuale. Il corso permette di esercitarsi in simulazioni che forniscono un apprendimento coinvolgente programmato fronte a situazioni reali.

Un processo di apprendimento che dovrai integrare nel lavoro in team, imparando a ricercare, argomentare e difendere le tue idee e decisioni. In questo modo, lavoriamo insieme a te per sviluppare altre abilità personali e professionali che sono essenziali per il successo personale e professionale.

L'osservazione dell'esperto nell'esercizio dell’attività mette in moto meccanismi cerebrali simili a quelli attivati dall'esecuzione della stessa: questo è il principio dell'alta efficacia del nostro “learning from an expert"

Questo programma 100% online ti permetterà di combinare i tuoi studi con il lavoro, aumentando le tue conoscenze in questo campo"

TECH ha l'obiettivo di educare professionisti altamente qualificati per il mondo lavorativo. Un obiettivo che si completa, inoltre, in modo globale, con la promozione dello sviluppo umano che pone le basi per una società migliore. Questo obiettivo si materializza aiutando i professionisti ad accedere a un livello maggiore di competenza e di controllo. Un obiettivo che lo studente potrà raggiungere con un programma di grande intensità e precisione.

Il nostro obiettivo coincide con il tuo: desideriamo fornirti il miglior programma online di introduzione al design del gusto del mercato educativo. Un programma unico nel suo genere che ti eleverà al vertice del tuo settore" 

Obiettivi generali

• Definire e classificare i sapori 
• Fornire ai partecipanti una visione d'insieme della chimica del gusto e della sua relazione sensoriale 
• Identificare i processi neurali che sono influenzati dal gusto 
• Applicare la chimica del gusto ai processi 
• Identificare le principali fonti e i fornitori di prodotti chimici aromatici 
• Eseguire il processo di Design del Gusto in ambienti diversi 
• Applicare le tecniche di massima innovazione nel Design del Gusto 
• Rivoluzionare la gastronomia con la chimica e altre tecniche 
• Comprendere come eseguire le varie tecniche di Design del Gusto

Obiettivo specifico

• Determinare lo sviluppo degli aromi nel rispetto delle normative vigenti 

Accedi ad una delle aree più creative e interessanti del mondo della gastronomia e del cibo"