Migliora le tue competenze professionali nel campo della Gestione della Qualità e della Sicurezza Alimentare e preparati ad affrontare facilmente le sfide di questo settore in continua crescita" 

La sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori sono temi di grande interesse per i governi e le organizzazioni internazionali. Per tale ragione, si è assistito a un'evoluzione dei processi che garantiscono la Qualità e la Sicurezza dei prodotti, concentrandosi principalmente sulla prevenzione dei rischi e sull'adozione di misure proattive per generare alimenti sicuri da consumare. 

Pertanto, lo studio di un corso universitario incentrato sulla Gestione dei processi che permettono di tenere sotto controllo i pericoli che esistono al momento della manipolazione degli alimenti, è un elemento di grande valore per i professionisti che desiderano avanzare senza limiti nella loro carriera. Gli studenti di questo programma avranno l’opportunità di accrescere le proprie conoscenze nel campo della Sicurezza alimentare e di rafforzare le proprie competenze professionali per applicare in modo più efficace quanto appreso. 

Durante la specializzazione, gli studenti accederanno ai contenuti che strutturano il percorso accademico, a partire dalla definizione dei concetti di base sulla Sicurezza alimentare e sulla tutela del consumatore, con l'obiettivo di sviluppare la progettazione di strutture ottimali per garantire la Qualità degli alimenti. Inoltre, studieranno le normative relative a questo settore, fornendo così ai partecipanti le competenze essenziali per svolgere il processo di controllo e tracciabilità. 

Tutto ciò, grazie all'innovativa metodologia Relearning, che permetterà allo studente di studiare da casa e di avere una maggiore flessibilità di orario, poiché avrà accesso in ogni momento alle risorse multimediali che troverà nel campus virtuale. Inoltre, gli studenti potenzieranno le proprie e aumenteranno la capacità di risolvere i problemi, analizzando casi pratici che li aiuteranno a collocarsi in uno scenario reale. 

Scopri le ultime tendenze, migliora le tue pratiche nella Gestione dei processi di Qualità degli alimenti e distinguiti in questo grande mercato"

Questo corso universitario in Gestione della Qualità e della Sicurezza Alimentare possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti nella Gestione della Qualità e della Sicurezza Alimentare 
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche riguardo alle discipline essenziali per l’esercizio della professione 
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento 
• Particolare enfasi sulle metodologie innovative 
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale 
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internetdividual 

Approfondisci i metodi migliori per garantire la Qualità e la Sicurezza degli alimenti e aumenta la tua carriera in questo settore"

Il personale docente comprende professionisti del settore, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente. 

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale. 

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama.    

Apprendi in modo dinamico grazie a strumenti interattivi e risorse multimediali all'avanguardia sul mercato"

Aprende de forma dinámica con herramientas interactivas y con recursos multimedia que están a la vanguardia del mercado"

L'obiettivo primario di questo programma di specializzazione è quello di fornire agli studenti gli ultimi sviluppi dell'Industria Alimentare, fornendo loro una comprensione approfondita in merito ai processi che consentono di produrre prodotti di alta qualità che sono pienamente consumabili dalla popolazione. In questo modo, gli studenti saranno in grado di progettare strategie efficaci per mitigare i rischi di contaminazione durante la produzione di questi alimenti. Questo obiettivo sarà raggiunto attraverso lo studio di contenuti multimediali che rafforzeranno le competenze degli studenti in questo settore.

Acquisisci le competenze richieste dall'industria alimentare e ampliare le opportunità di lavoro grazie a questa specializzazione" 

Obiettivi generali

• Identificare e comprendere la Biologia come scienza sperimentale attraverso l'applicazione del metodo scientifico 
• Comprendere le conoscenze di base e saperle applicare alla crescita demografica e allo sfruttamento sostenibile delle risorse naturali 
• Conoscere e applicare le procedure di valutazione della tossicità 
• Collaborare alla protezione dei consumatori nel contesto della sicurezza alimentare 

Obiettivi specifici

• Progettare e valutare strumenti che consentano di gestire la Sicurezza Alimentare lungo tutta la catena alimentare, al fine di proteggere la Salute Pubblica 
• Identificare e interpretare i requisiti dello standard di gestione della sicurezza alimentare (UNI EN ISO 22000) per la sua successiva applicazione e valutazione da parte degli addetti alla catena alimentare 
• Sviluppare, implementare, valutare e mantenere adeguate pratiche di igiene, di sicurezza alimentare e di sistemi di controllo del rischio, applicando la legislazione in vigore 
• Partecipare alla progettazione, all'organizzazione e alla gestione di diversi servizi alimentari 
• Collaborare all'implementazione dei sistemi di qualità 
• Valutare, controllare e gestire gli aspetti della rintracciabilità nella filiera alimentare 

Un corso universitario che ti consentirà di identificare e mitigare i pericoli alimentari al fine di garantire al consumatore prodotti di ottima qualità”