Iscriviti ora al miglior corso universitario in Chimica e Biochimica degli Alimenti, l'unico che ti aiuterà a crescere professionalmente”

La Chimica e Biochimica degli Alimenti è un campo di studi interdisciplinare che combina le conoscenze scientifiche della chimica con gli aspetti della nutrizione, con l'obiettivo di comprendere la composizione, le caratteristiche e le proprietà degli alimenti, nonché l'impatto che essi hanno sulla salute umana. Pertanto, è necessario disporre di professionisti in questo settore e, proprio per tale ragione, questo corso universitario è incentrato sulla preparazione di futuri specialisti. 

Nel corso del programma di studi, lo studente sarà in grado di approfondire i concetti maggiormente coinvolti nei processi e nelle caratteristiche Chimiche, tra cui l'importanza dell'acqua negli alimenti e le proprietà funzionali dei carboidrati, componenti di vitale importanza in una dieta equilibrata. Inoltre, gli studenti impareranno a conoscere i nutrienti più importanti per il corretto funzionamento del corpo umano, con l'obiettivo di analizzare in profondità i loro effetti sull'organismo umano. 

In questo modo, lo studente otterrà una visione specialistica di questo campo, che migliorerà le sue competenze e sarà in grado di mettere immediatamente in pratica tutto ciò che apprende durante questa specializzazione.

Tutto questo, mediante l'innovativa metodologia Relearning, che consentirà agli studenti di seguire il programma in modalità 100% online, evitando che gli studenti debbano recarsi presso un centro e disponendo di accesso in ogni momento alle risorse multimediali. Inoltre, gli studenti miglioreranno le capacità di problem solving, mediante lo studio di casi pratici che simuleranno un ambiente reale.

Un corso universitario che ti permetterà di eccellere nel tuo ambito lavorativo e ti conferirà un valore aggiunto al tuo profilo professionale”

Questo corso universitario in Chimica e Biochimica degli Alimenti possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in Chimica e Biochimica degli Alimenti 
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici in base ai quali sono stati concepiti forniscono informazioni scientifiche e pratiche riguardo alle discipline essenziali per l’esercizio della professione 
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento 
• Particolare enfasi sulle metodologie innovative  
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale 
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o mobile dotato di connessione a internet 

Entra a far parte dei professionisti del futuro e inizia questa specializzazione comodamente da casa tua”

Il personale docente comprende professionisti del settore, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.  

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama.

Approfondisci il ruolo dei carboidrati come componente di frutta e verdura"

Senza fretta e con calma, questo sarà l'apprendimento a cui avrai accesso una volta iniziato questo corso universitario"

L'obiettivo principale di questo programma accademico è quello di fornire allo studente gli strumenti necessari relativi ai concetti di Chimica e Biochimica in modo che possa acquisire una conoscenza specialistica in merito agli effetti che questi elementi producono sugli alimenti. Grazie a ciò, lo studente avrà la possibilità di aggiornare le proprie conoscenze in questo campo e migliorare le proprie capacità di affrontare abilmente le procedure che sono direttamente coinvolte nella produzione alimentare.

Acquisirai competenze in materia di analisi alimentare, attraverso le conoscenze specialistiche che ti fornirà questa specializzazione”

Obiettivi generali

• Acquisire le conoscenze di base in materia di epidemiologia e profilassi 
• Conoscere e distinguere i parametri fisico-chimici che influenzano la crescita microbica negli alimenti
• Identificare la natura differenziale degli organismi acellulari (virus, viroidi e prioni) in termini di struttura e modalità di replicazione, rispetto ai modelli cellulari eucariotici e procariotici

Obiettivi specifici

• Conoscere, comprendere e utilizzare i principi delle reazioni chimiche e biochimica degli alimenti in un contesto professionale adeguato 
• Identificare e sfruttare i principi dei componenti alimentari e le relative proprietà fisico-chimiche, nutrizionali, funzionali e sensoriali 
• Acquisire competenze e abilità in merito all'analisi degli alimenti 
• Capacità e identificare i problemi associati ai diversi alimenti e al relativo trattamento, ai diversi processi tecnologici e alle trasformazioni che i prodotti possono subire durante tali processi

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