TECH ti preparerà ad applicare tecniche immunochimiche e genetiche per l'analisi alimentare grazie a questo completo programma in modalità 100% online”

Garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti è essenziale per prevenire malattie, intossicazioni alimentari e altri disturbi. I professionisti del settore devono padroneggiare le tecniche e i metodi più avanzati relativi a questi aspetti per individuare eventuali contaminanti e frodi negli alimenti confezionati. In questo modo, sarà possibile rafforzare la fiducia dei consumatori nei confronti dei produttori e assicurare tutte le fasi corrispondenti per ogni linea. 

Per tale ragione TECH offre questo corso universitario che fornirà un’analisi dalla raccolta e preparazione dei campioni alla determinazione di nutrienti, vitamine, elementi inorganici e composti tossici. Inoltre, verranno descritte le tecniche immunochimiche e genetiche e la loro applicazione nell'analisi degli alimenti. 

In questo modo, il programma fornirà ai professionisti tutte le competenze per prevenire problemi e intossicazioni alimentari. Tutto ciò sarà accessibile da una piattaforma innovativa di contenuti in modalità 100% online, interattiva e non regolata da orari predefiniti. Grazie ad essa, ogni studente avrà l'opportunità di autogestire i propri progressi in modo personalizzato. 

Inoltre, in questa piattaforma digitale saranno presenti materiali multimediali come video e infografiche. Grazie a ciò, lo studente sarà in grado di apprezzare i contenuti in diversi formati e approfondirà la loro applicazione nel mondo reale attraverso l'innovativo metodo del Relearning. 

Acquisisci competenze essenziali e specializzati nell'Analisi Chimica dei prodotti per il settore alimentare grazie ai materiali multimediali offerti da TECH in questa qualifica” 

Questo corso universitario in Analisi Chimica degli Alimenti possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in Analisi Chimica Alimentare 
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni pratiche riguardo alle discipline mediche essenziali per l’esercizio della professione 
• Esercizi pratici con cui è possibile valutare sé stessi per migliorare l'apprendimento 
• Speciale enfasi sulle metodologie innovative 
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale 
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet 

Padroneggerai, grazie a questo programma, le tecniche di rilevamento di potenziali contaminantie frodi alimentari” 

Il personale docente del programma comprende professionisti del settore, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama.  

Studiando questo corso universitario imparerai a prevenire le intossicazioni alimentari e ad evitare di valutare erroneamente le proprietà nutritive di un prodotto” 

I contenuti più recenti e la migliore metodologia di apprendimento saranno a tua disposizione in questa qualifica per potenziare la tua carriera al massimo livello” 

L'obiettivo principale del corso universitario in Analisi Chimica degli Alimenti è quello di preparare gli studenti sulle tecniche e sui metodi più avanzati per l'analisi chimica degli alimenti. Il programma è concepito per fornire una comprensione approfondita relativa ai principi fondamentali dell'analisi chimica, alle tecniche analitiche e alla strumentazione utilizzata nell'industria alimentare. Al termine della specializzazione, ogni studente sarà in grado di applicare metodi di alta qualità per migliorare i progetti di produzione.

Attraverso una piattaforma interattiva in modalità 100% online, potrai sviluppare conoscenze di base sull'esplorazione delle risorse naturali nella produzione di alimenti”

Obiettivi generali

• Identificare e comprendere la Biologia come scienza sperimentale attraverso l'applicazione del metodo scientifico 
• Comprendere le conoscenze di base e saperle applicare alla crescita demografica e allo sfruttamento sostenibile delle risorse naturali  
• Collaborare alla protezione dei consumatori nel contesto della sicurezza alimentare 

Obiettivi specifici

• Analizzare i fondamenti dell'analisi chimica dei prodotti alimentari, nonché le basi delle tecniche elettroforetiche, immunochimiche, enzimatiche e genetiche e la loro applicazione nei processi e nei prodotti 
• Identificare e selezionare la procedura di analisi più appropriata per la determinazione di un analita in un alimento in funzione della matrice e della concentrazione e del trattamento a cui è stato sottoposto 
• Interpretare dati e grafici derivanti da analisi chimiche, elettroforetiche, immunochimiche, enzimatiche e genetiche, nonché risolvere problemi di calcolo da esse derivanti 
• Descrivere le singole fasi di una procedura analitica 
• Eseguire e motivare i calcoli necessari per stabilire la concentrazione finale di vari analiti 
• Elaborare un progetto, lavorando in gruppo, in cui le analisi chimiche da effettuare su una determinata materia prima siano dettagliate secondo criteri legali, tecnologici e commerciali 
• Determinare le caratteristiche fisico-chimiche, sensoriali e nutrizionali degli alimenti, la loro influenza sulla lavorazione e sulla qualità del prodotto finale 
• Formulare nuovi alimenti selezionando ingredienti e additivi, nonché i trattamenti più appropriati per ottenere prodotti sicuri, nutrienti e attraenti per il consumatore

Grazie a questa qualifica, approfondirai le caratteristiche fisico-chimiche, sensoriali e nutrizionali degli alimenti, la loro influenza sulla lavorazione e sulla qualità del prodotto finale”