Grazie a questo corso universitario comprenderai i fattori climatici e il ciclo biologico della vite in sole 6 settiamane" 

In un contesto commerciale, l'offerta di vino è molto ampia e altamente competitiva. Per questo motivo i vini speciali sono il prodotto preferito dalle aziende di oggi. Si tratta di varianti che, per il loro gusto, colore, grado alcolico o aroma, cercano un'esperienza nuova per il consumatore. Tutto questo, con l'attenzione richiesta dai processi di vinificazione e l'incorporazione di nuove tecniche e progressi tecnologici, che ne accelerano la produzione.

In risposta a questa domanda professionale, TECH ha progettato un programma rivolto a laureati in Ingegneria e ad altri specialisti interessati a varianti speciali del vino, come quelle classificate come vini dolci naturali. Un innovativo titolo accademico sostenuto da esperti in Viticoltura che, una volta completato dagli studenti, consentirà loro di determinare ciascuna delle tipologie e la classificazione dei vini che le compongono, nonché la ricchezza che offrono alla cultura e al patrimonio dei territori, e di padroneggiare le elaborazioni con la propria personalità. TECHha progettato questo programma al 100% online, in modo da poterlo seguire secondo le possibilità dello studente.

Inoltre, TECH ha incorporato strumenti pedagogici innovativi che rendono il titolo accademico un'esperienza agile e arricchente. Una di queste è la metodologia Relearning sperimentata da questa Università che esonera gli studenti da ore di memorizzazione e facilita l'assimilazione graduale e semplice dei contenuti. Inoltre, gli specialisti avranno a disposizione contenuti scaricabili in diversi formati che forniranno loro tutte le informazioni necessarie per realizzare un processo di apprendimento completo nell'elaborazione di vini speciali.

Non esitare, distinguiti dal resto degli ingegneri del settore vinicolo imparando di più su ognuno dei diversi vini e sulle loro zone di origine" 

Questo corso universitario in Produzione di Vini Speciali possiede il programma più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono: 

• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti innovazione in in Ingegneria Enologia e Viticoltura
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche sulle discipline essenziali per l’esercizio della professione
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Particolare enfasi speciale sulle metodologie innovative
• Lezioni teoriche, domande all'esperto, forum di discussione su temi controversi e lavoro di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto da una connessione internet

Non hai ancora imparato i modelli di produzione dei vini irripetibili? Partecipa alla gestione dei loro processi produttivi, grazie alle conoscenze teoriche e pratiche fornite da TECH"  

Il programma comprende, professionisti del settore che apportano l'esperienza del loro lavoro a questo corso, oltre a specialisti riconosciuti provenienti da aziende leader e università prestigiose.  

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.  

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato su Problemi, mediante il quale il professionista deve cercare di risolvere le diverse situazioni che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama.   

I vini speciali creano un legame tra il patrimonio e la cultura di un territorio. Esplora subito questo settore grazie alla modalità 100% online di TECH"

Sei interessato a perfezionare le tue competenze nel settore vinicolo? Impara a conoscere le diverse categorie di vino per massimizzare la produzione della tua azienda"

Questo corso universitario in Produzione di Vini Speciali è stato progettato per Ingegneri e altri professionisti interessati all'area per introdurre nuovi vini sul mercato. TECH si rivolge a professionisti che desiderano proiettare la propria carriera verso la produzione di vini speciali con processi produttivi più innovativi e in grado di ridurre i costi di produzione. A tal fine, il titolo introdurrà gli studenti alle varietà di vini liquorosi, fortificati, dolci naturali e al loro invecchiamento, tra le altre cose.  

L'obiettivo di TECH è che tu possa realizzare il tuo e crescere professionalmente a livello personale, raggiungendo una conoscenza specifica dei parametri di maturazione dell'uva nei vini dolci naturali" 

Obiettivi generali

• Fornire la più ampia gamma di conoscenze sulla viticoltura
• Scoprire l'importanza della viticoltura per la produzione di grandi vini
• Promuovere la necessità di una protezione dell'ambiente basata sulla sostenibilità
• Dimostrare l'importanza enologica di questi composti sia nelle fasi di vinificazione che nel prodotto finale
• Esaminare i microrganismi associati al processo di vinificazione, le loro esigenze nutrizionali, le proprietà benefiche o dannose che possono apportare al vino
• Fornire conoscenze per la produzione di vini bianchi
• Determinare l'ampia gamma di possibilità esistenti per scegliere i processi più appropriati per un determinato terroir, varietà di uva e stile di vino
• Sviluppare al massimo lo stato dell'arte dell'enologia in modo che lo studente possa produrre vini bianchi di altissima qualità
• Trasformare lo studente in un esperto nella produzione di vini rossi
• Determinare le varietà utilizzate o con potenziale nella vinificazione di vini spumanti
• Esaminare gli elementi viticoli che hanno un impatto sul processo di produzione
• Generare conoscenze specialistiche sulla spedizione: preparazione dei vini per il consumo
• Stabilire l'importanza della vinificazione per questo gruppo di grandi vini
• Sostenere la necessità di proteggere questi tesori del patrimonio come parte della nostra cultura
• Ampliare le conoscenze sull'affinamento e sull'eliminazione dei diversi componenti che possono deteriorare il vino
• Ampliare le conoscenze sulla fabbricazione delle botti
• Presentare l'importanza della tostatura delle botti
• Approfondire l’analisi sensoriale del vino: aspetti da valutare e modalità di svolgimento
• Identificare le alterazioni organolettiche del vino

Obiettivi specifici

• Approfondire la conoscenza della categoria Vini speciali
• Determinare ciascuna delle tipologie e la classificazione dei vini che la compongono
• Trasmettere una parte della nostra cultura e del nostro patrimonio che rendono questi vini unici e irripetibili e sono associati al clima, ai terreni, a vitigni ed elaborazioni che hanno una loro personalità
• Presentare ciascuno dei diversi vini e la relativa zona di provenienza
• Incoraggiare l'interesse dello studente a identificare ogni vino diverso
• Dimostrare che la profonda conoscenza dei vini speciali in questo caso ci porta a stabilire un legame culturale e patrimoniale
• Generare sufficiente interesse per i vini di lavorazione speciale

Iscriviti ora a questo corso universitario per suscitare un grande interesse nei confronti dei vini speciali e proporre cambiamenti nel loro intervento enologico"