Specializzata in Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione con particolare attenzione alla Pediatria, la Dott.ssa Raquel Margarita Simó Jordá ha sviluppato la sua carriera professionale come Specialista in Pediatria presso l'Hospital Doctor Peset .  

Inoltre, è Membro Attivo della comunità scientifica, partecipando a varie giornate di analisi cliniche e altre aree, dove ha approfondito questioni come gli studi sulla CPF, come marcatore efficace in infiammazione e infezione. 

• Pediatra Specialista in Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica presso l'Hospital Doctor Peset 
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Valencia 
• Specializzazione in Pediatria