La Dott.ssa Isabella Mattei è una Specialista in Endocrinologia e Nutrizione, avendo sviluppato la sua attività medica in centri di riconosciuto prestigio in Spagna, come l'Ospedale Universitario Fundación Jiménez Díaz e l'Ospedale Universitario 12 de Octubre di Madrid. Ha anche un'esperienza internazionale, avendo iniziato la sua carriera professionale in Italia, dove si è laureato in Medicina e Chirurgia. 

• Specialista in Endocrinologia e Nutrizione presso l'Ospedale Universitario 12 de Octubre
• Specialista in Endocrinologia e Nutrizione presso l'Ospedale Universitario Fundación Jiménez Díaz 
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Universitá degli Studi di Firenze