La Dottoressa Leonor Martín Cáceres è una Veterinaria con un livello di conoscenza molto elevato nel Campo della Medicina e Chirurgia dei Ruminanti. Grazie al suo grande interesse per questo settore, è stata Responsabile della gestione dell'Azienda Agricola Veterinaria dell'Università dell'Estremadura; uno spazio che le ha permesso di esercitare la sua professione sviluppando al contempo la sua altra passione, l'insegnamento.

Pertanto, si è distinta nel campo accademico e della ricerca. Ha conseguito il Dottorato Con Lode con la tesi Effetto dell'integrazione con grasso protetto sulla produzione di latte di capra, e la sua attività di Direttrice delle tesi di laurea svolti nell'azienda agricola che dirige è intensa.

• Direttrice dell'Azienda Agricola della Facoltà di Medicina Veterinaria presso l'Università dell'Estremadura
• Insegnante presso la Scuola per Pastori Tajo-Salor-Almonte organizzata dalla Fondazione Cooprado
• Docente presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università dell'Estremadura
• Dottorato Con Lode presso l'Università dell'Estremadura
• Laurea in Medicina Veterinaria presso l'Università dell'Estremadura