Nieves López García è Tecnico Superiore e Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica. Appassionata di questa carriera fin da quando era molto giovane, ha lavorato per più di 15 anni in questo settore, il che le ha permesso di accumulare un'esperienza significativa in questo campo.   

È una seguace delle opere letterarie dell'autrice Marta Garaulet, su questa specialità e sulle abitudini alimentari, come il libro Pierde peso sin perder la cabeza (Perdere peso senza perdere la testa), e con una filosofia di servizio che combina la clinica e i colloqui di Educazione Alimentare, tutti nello stesso metodo, ha potuto unirsi all'équipe del Centro Nutrizionale Garaulet di Valencia, di cui è diventato Responsabile, combinando le sue conoscenze e le procedure di questo Centro di Consulenza Nutrizionale e Dimagrante Spagnolo, basato sulla Dieta Mediterranea e sul Dimagrimento attraverso l'Alimentazione. 

• Specialista in Nutrizione
• Tecnico Superiore in Nutrizione 
• Laurea in Nutrizione
• Responsabile del Centro di Nutrizione Garaulet di Valencia