Il dottor Víctor Manuel Huertas Vega ha dedicato la sua intera carriera professionale al servizio e alla cura degli animali, soprattutto come allevatore di bovini da carne, tori da combattimento e pecore. La sua passione per l'allevamento estensivo lo ha portato a lavorare come consulente per diverse aziende agricole a Toledo e Cáceres.

È anche giudice ufficiale di cavalli e fattrici di razza spagnola nelle competizioni organizzate dall'ANCCE. È anche Direttore e Veterinario dell'azienda Ganaveter SL, il che lo rende un professionista multidisciplinare nel campo dell'allevamento estensivo.

• Veterinario Specializzato in Allevamenti Estensivi
• Consulente di diverse aziende di allevamento estensivo. Toledo e Cáceres
• Manager e Veterinario dell'Azienda Ganaveter SL.
• Veterinario Tecnico del Libro Genealogico dei Bovini Lidia, Volume A.
• Laurea in Medicina Veterinaria presso l'Università Complutense di Madrid, con Specializzazione in Zootecnia