Con una vasta esperienza nel campo della Medicina Generale, la specialista Consuelo Froilán Torres ha dedicato gran parte della sua carriera allo studio e al trattamento delle patologie dell'apparato digerente, concentrandosi direttamente sugli organi vitali che di solito presentano maggiori problemi, come fegato, pancreas e colon.  

Così, la dottoressa Consuelo Froilán, grazie alla sua conoscenza e al corretto sviluppo del suo studio, ha contribuito anche allo studio e alla ricerca sull'apparato digerente, facendo parte del ristretto gruppo di medici specializzati nell'apparato digerente in Spagna.  

• Responsabile del Dipartimento di Gastroenterologia, Ospedale Universitario di La Paz, Madrid 
• Specialista in Digestologia, Facoltà di Medicina, Universidad Autónoma de Madrid
• Coautrice dell'articolo La rottura spontanea dell'esofago come esordio dell'esofagite eosinofila, pubblicato sulla rivista scientifica ELSEVIER