La dottoressa Mercedes Cueto Serrano vanta una brillante carriera professionale con oltre 25 anni di esperienza, occupando posizioni di massima responsabilità nell'area sanitaria di Tenerife. Specializzata in Medicina di Famiglia e di Comunità, Cueto Serrano ha assunto la direzione medica e la gestione dell'Assistenza Primaria a Santa Cruz de Tenerife, per poi diventare direttrice, in fasi diverse, dei due principali ospedali universitari dell'isola.  

La sua carriera l'ha portata a coordinare il Piano di Emergenza delle Isole Canarie e a specializzarsi in Gestione e Pianificazione Sanitaria per poter svolgere con successo le sue mansioni.   

• Direttrice dell'Ospedale Universitario delle Isole Canarie 
• Coordinatrice del Piano di Emergenza delle Isole Canarie  
• Direttrice dell'Ospedale Universitario Ntra. Sra. de Candelaria, Servizio sanitario delle Isole Canarie 
• Direzione medica e gestione delle cure primarie a Santa Cruz de Tenerife
• Specialista in Medicina di Famiglia e di Comunità 
• Master in Gestione e pianificazione sanitaria presso l'Università Europea
• Master in Gestione e Amministrazione della Salute presso l'Università di La Laguna 
• Laurea in Medicina e Chirurgia