Alberto Cepeda Saez è un Farmacista Specializzato nell'Analisi e Controllo degli Alimenti, che svolge lavori di Consulenza e Fornitura di farmaci per casi di Pazienti Malati o in Riabilitazione. Si distingue, inoltre, per la sua ampia conoscenza e sviluppo della prassi, per cui si posiziona come uno dei Farmacisti più rispettati nel suo campo. 

Parallelamente allo sviluppo della sua carriera, ha contribuito notevolmente al Settore Accademico, essendo Professore e Ricercatore in vari progetti scientifici. Così la sua carriera si distingue all'interno della Gilda. 

• Farmacista Titolare presso la Farmacia Cepeda Sáez de O Burgo, La Coruña
• Laurea in Farmacia presso l'Università Santiago de Compostela
• Dottorato di ricerca in analisi e controllo degli alimenti presso l'Università Parigi Sud 
• Professore di Nutrizione e Bromatologia presso l'Università di Santiago de Compostela