Il Dottor Carlos García Vásquez è specialista nel campo della Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente. È un professionista altamente qualificato da tre punti di vista diversi: sia dall'esperienza, con oltre un decennio all'avanguardia nell'assistenza clinica, sia dal punto di vista accademico e della ricerca. Per anni ha combinato la pratica medica con lo studio dell'Anastomosi ileo-colica ad alto rischio, argomento su cui ha basato la sua tesi di dottorato.  

Inoltre, ha fatto parte di diverse équipe chirurgiche in centri clinici di riferimento internazionale come la Fundación Jimenez Díaz, l'IDC Salud o l'Ospedale Madrid Torrelodones, una carriera che lo ha portato a ricoprire la posizione di Responsabile di Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente presso l'Ospedale Infanta Elena. 

• Chirurgo Generale dell'Apparato Digerente presso l'IDC Salud 
• Chirurgo associato presso la Fundación Jimenez Díaz 
• Chirurgo Generale e dell'Apparato Digerente presso l'Ospedale di Madrid Torrelodones 
• Chirurgo Generale e dell'Apparato Digerente presso gli Ospedali Virgen del Mar e la Clinica La Luz 
• Dottorato in Chirurgia presso l'Università Autonoma di Madrid