La Dottoressa Irene Benito è specialista in cure cliniche per gli equini. L'amore e la dedizione per gli animali l'hanno portata a studiare medicina veterinaria, ma l'amore per i cavalli e l'interesse per la gestione delle loro patologie l'hanno spinta a studiare la salute degli equini. A tal fine, ha ricevuto diverse borse di studio accademiche presso prestigiosi centri internazionali come l'Equine Hospital dell'Università di Bristol, e ha svolto diversi corsi di formazione per la cura esperta di puledri, cavalle gravide e cavalli adulti.  

Inoltre, ha sviluppato un particolare interesse per l'ozonoterapia per promuovere la loro salute attraverso gli effetti antiossidanti, antinfiammatori, immunostimolanti e microbicidi di questa pratica. Grazie a ciò, ha potuto lavorare come specialista indipendente in diversi centri, diventando responsabile del Servizio di Riproduzione, Oftalmologia e Nutrizione di MC Veterinaria. 

• Laurea in Medicina Veterinaria presso l'Università di Extremadura 
• Tirocinio in Medicina e Chirurgia equina presso l'Ospedale Clinico Veterinario dell'Università Autonoma de Barcelona
• Tirocinio professionale attraverso la borsa di studio Quercus (Programma Leonardo Da Vinci) per laureati dell'Università di Extremadura
• Borsa di studio Erasmus per il tirocinio presso l'Ospedale equino dell'Università di Bristol 
• Corso di formazione online sulle attività amministrative di relazione con i clienti e di gestione amministrativa tenuto dall'Accademia La Glorieta 
• Partecipazione ai corsi di Ozonoterapia equina coordinati da María de la Cuesta e organizzati dalla SEOT (Società spagnola di Ozonoterapia)