Il Dott. Antonio José Torres García è un Chirurgo con una prestigiosa e vasta carriera professionale che lo ha reso un punto di riferimento mondiale nella chirurgia bariatrica. Esercita come Capo del Servizio di Chirurgia e Chirurgia Toracica presso l'Ospedale Clinico San Carlos e dirige l'Unità di Obesità dell'Ospedale Universitario HM Montepríncipe. 

La sua ricca esperienza lavorativa le ha permesso di ricevere oltre una ventina di premi assegnati da enti pubblici e privati, tra i quali spicca il Premio Medico dell'Anno assegnato da EDIMSA. Combina il suo lavoro assistenziale con la divulgazione come autore di oltre 200 pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali. Inoltre, è assiduo relatore di conferenze e congressi in tutto il mondo.

La ricerca fa anche parte del lavoro del dottor Antonio José Torres García, che ha sviluppato più di una decina di studi clinici in istituzioni come l'Università Complutense di Madrid o il Ministero dell'Educazione e della Scienza.

• Chirurgo Specializzato in Chirurgia Bariatrica
• Capo del Servizio di Area di Chirurgia presso l'Ospedale Clinico San Carlos
• Specialista Medico dell'Area di Chirurgia presso l'Ospedale Clinico San Carlos
• Accademico della Reale Accademia Nazionale di Medicina
• Dottorato in Medicina e Chirurgia presso l'Università Complutense di Madrid
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Malaga
• Membro di:
  • Associazione Spagnola dei Chirurghi
  • Collegio Internazionale dei Chirurghi
  • Società Internazionale di Chirurgia Digestiva
  • Club internazionale di Gastrochirurgia
  • Società Internazionale per le Malattie dell'Esofago
  • Associazione Europea di Chirurgia Endoscopica
  • Collegio Americano dei Chirurghi
  • Società Spagnola di Pneumologia e Chirurgia Toracica
  • European Respiratory Society