Il Dott. Andrés Juan Fernández è una figura eminente nel Campo della Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente. Durante la maggior parte della sua carriera, ha lavorato nell'intervento chirurgico dell'Obesità Morbosa. Per l'applicazione di queste procedure, ha padroneggiato tecniche molto rigorose come la Coloproctologia, la Laparoscopia Avanzata, la Chirurgia Epatobiliopancreatica e la Chirurgia Bariatrica.

Tuttavia, nelle fasi più recenti della sua carriera, si è specializzato anche nel campo dell'Oncologia. In particolare, si è specializzato nell'asportazione delle neoplasie del seno. All'interno di questa sottospecialità, ha anche studiato il potenziale della chirurgia estetica.

• Medico Strutturato nell'Unità di Patologia Senologica presso il Complesso Assistenziale Universitario di Salamanca
• Medico presso l'Istituto di Chirurgia del Seno
• Medico Specialista in Chirurgia dell'Obesità presso OBEcentro
• Chirurgo nell'Unità di Chirurgia Epatobiliopancreatica e Metabolica. Castiglia e León
• Chirurgo Generale e dell'Apparato Digerente presso il Servizio Sanitario dell'Estremadura
• Chirurgo Generale e dell'Apparato Digerente presso gli Ospedali Pascual.
  Master in Gestione Sanitaria e Socio-sanitaria presso l'Università dell'Estremadura
• Master in Chirurgia Laparoscopica presso l'Università di Cordoba
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Salamanca
• Membro:
• Società Spagnola di Medicina Estetica