Alastria è stata fondata nel 2017 come Associazione Non Profit, il cui obiettivo principale è quello di Democratizzare l'Accesso alla Blockchain in Spagna, optando, successivamente, per un'espansione internazionale multisettoriale. Si tratta di un progetto pionieristico in quel Paese, che è riuscito a costruire, tra più di cento soci, un'associazione in cui non solo si genera e si condivide conoscenza, bensì che è riuscita a evolversi con una visione e uno scopo comuni: promuovere l'Economia Digitale attraverso la padronanza esaustiva delle migliori e più efficaci Strategie di Business oggi esistenti, in relazione all'E-Commerce e a tutte le sue varianti.  

In questo modo, Alastria mette a disposizione dei suoi membri i metodi e gli strumenti che possono distinguersi all'interno degli Ecosistemi Locali di Innovazione, anticipando le esigenze della società e lavorando in modo collaborativo alla creazione di Reti Decentrate, Diverse, Etiche ed Equivalenti nell'Economia Digitale.