Juana María Aguilar Ortega è un'infermiera che ha rivolto la sua attività sanitaria al campo della Riproduzione, fornendo assistenza ai neonati e alle loro madri. In questo senso, ha potuto lavorare come infermiera di neonatologia presso l'Hospital Universitario 12 de Octubre per diversi decenni. Dopo aver svolto il suo lavoro ai massimi livelli, le è stata affidata la responsabilità di coordinare l'area Allattamento dello stesso ospedale.  

Tuttavia, la sua attività non si limita a questo ambito, poiché ha dimostrato grande interesse anche per il campo dell'insegnamento. Per questo ha insegnato in corsi universitari relativi all'assistenza Infermieristica. Ha inoltre partecipato a diversi studi sull'allattamento al seno nel periodo post-partum.  

• Coordinatrice della sezione di Allattamento al Seno dell'Ospedale 12 de Octubre 
• Infermiera di Neonatologia presso l'Ospedale 12 de Octubre
• Coautrice di studi sull'allattamento al seno durante il periodo post-partum
• Docente di Infermieristica nelle università 
• Consulente in Allattamento Certificata