José María Aguado è appassionato di Enologia e nel corso della sua carriera ha approfondito la conoscenza della Produzione del Vino e dei relativi processi di Marketing e Commercializzazione. Si distingue per l'ampia conoscenza e la risoluta capacità di affrontare qualsiasi tipo di sfida professionale, e attualmente lavora presso Vidyenol SL, un'azienda specializzata nella Produzione di Vino. 

Parallelamente allo sviluppo della sua carriera, ha svolto l'attività di Insegnante di programmi superiori nell'ambito della sua Specialità, alla quale si avvicina grazie all'esperienza e alle conoscenze acquisite in diversi Paesi europei. 

• CEO e Direttore commerciale di Vidyenol SL
• Corsi Tecnici sulla Produzione di Vino svolti in Francia e in Italia 
• Corso di Marketing e Commercializzazione del Vino presso la Scuola Universitaria di Ingegneria Agraria di Valladolid
• Corso Pratico sulla Gestione delle Risorse Umane rilasciato dalla Camera di Commercio e Industria di Valladolid
• Master in Marketing - VII promozione, rilasciato dalla Camera di Commercio e Industria di Valladolid
• Laurea in Psicopedagogia presso la Facoltà di Scienze dell'Educazione di Valladolid