Dans ce Mastère hybridee, vous traiterez des cas et des problèmes réels qui se posent dans le domaine de la Sécurité Alimentaire Vétérinaire, afin de perfectionner vos compétences théoriques et pratiques" 

La Sécurité Alimentaire Vétérinaire est un domaine critique dans la production d'aliments d'origine animale. La menace constante de la contamination des aliments et de l'apparition de maladies représente des risques importants qui affectent à la fois la santé publique et la réputation de l'industrie. Dans ce contexte, le besoin de professionnels formés devient essentiel. Ce programme fournira aux étudiants les outils et les connaissances nécessaires pour éviter les conséquences négatives sur la santé publique et préserver l'intégrité de 0aux professionnels d'identifier, de prévenir et de gérer efficacement les risques associés à l'industrie alimentaire. 

Tout au long du programme de ce Mastère hybride, des aspects clés seront abordés, renforçant la capacité des professionnels dans la gestion de la Sécurité Alimentaire. L'analyse des fondements, des exigences, des réglementations et des outils de la traçabilité dans la chaîne alimentaire sera essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des produits.  

De même, la spécialisation dans les plates-formes commerciales et les outils informatiques renforcera l'efficacité de la gestion des processus. En outre, la formulation de processus visant à identifier et à garantir la sécurité des matières premières, des aliments transformés et de la qualité de l'eau soulignera l'importance de la responsabilité dans la production de produits alimentaires sûrs. 

La méthodologie se distingue par une approche théorique et pratique divisée en deux étapes. Au cours de la première étape, qui se déroulera dans un format 100 % en ligne, les participants auront accès au contenu théorique. Basé sur la méthode Relearning, le système se concentrera sur la répétition des concepts clés pour consolider les connaissances. 

Dans la deuxième phase, le professionnel poursuivra sa mise à jour exhaustive par un séjour de 3 semaines en face à face et en pratique, au cours duquel il mettra à l'épreuve toutes les connaissances acquises. Pour ce faire, il bénéficiera de l'accompagnement personnalisé d'un tuteur et de spécialistes de haut niveau. 

Le matériel didactique de ce diplôme, élaboré par ces spécialistes, a un contenu tout à fait applicable à votre expérience professionnelle"

Ce Mastère hybride en Sécurité Alimentaire Vétérinaire contient le programme scientifique le plus complet et le plus actualisé du marché. Ses caractéristiques sont les suivantes:

• Développement de plus de 100 études de cas présentées par des professionnels de la sécurité alimentaire vétérinaire et des enseignants ayant une grande expérience dans le secteur 
• Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels elles sont conçues fournissent des informations essentielles sur les outils et les techniques indispensables à la pratique professionnelle 
• Développer la méthodologie pertinente pour la conformité des produits, en tenant compte des exigences applicables considérées par les réglementations et les normes, identifier et définir la responsabilité des différents acteurs de la chaîne alimentaire en termes de traçabilité, spécifier les méthodes pour évaluer l'efficacité d'un point critique et du plan de gestion de la sécurité, etc
• Des plans d'action systématisés et complets pour crise de la sécurité alimentaire 
• Analyser le système de R+D+I et l'utilisation des outils de planification, de gestion, d'évaluation, de protection des résultats et de diffusion de la R+D+I alimentaire
• Système d'apprentissage interactif basé sur des algorithmes pour la prise de décision sur les situations de sécurité alimentaire présentées 
• Guides pratiques sur le contrôle de la traçabilité des denrées alimentaires d'origine animale 
• Avec un accent particulier sur le développement de la base de bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité dans la production de matières premières 
• Tout cela sera complété par des cours théoriques, des questions à l'expert, des forums de discussion sur des sujets controversés et un travail de réflexion individuel 
• Les contenus sont disponibles à partir de tout appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet 
• En outre, vous pourrez effectuer un stage dans l'une des meilleures entreprises du secteur

Vous acquerrez des compétences grâce à des cas réels et à la résolution de situations complexes dans des environnements d'apprentissage simulés" 

Dans cette proposition de Mastère, de nature professionnalisante et de modalité hybride, le programme vise à mettre à jour les professionnels vétérinaires qui exercent leurs fonctions dans le secteur de l’industrie alimentaire et qui nécessitent un haut niveau de qualification. Le contenu est basé sur les dernières données scientifiques, et orientés de manière didactique pour intégrer les connaissances théoriques dans la pratique vétérinaire, et les éléments théoriques et pratiques faciliteront la mise à jour des connaissances et permettront la prise de décision pour améliorer la sécurité de la chaîne alimentaire. 

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, ils permettront au professionnel vétérinaire un apprentissage situé et contextuel, c'est-à-dire un environnement simulé qui fournira un apprentissage immersif programmé pour s'entraîner dans des situations réelles. La conception de ce programme est basée sur l' Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le médecin devra essayer de résoudre les différentes situations de pratique professionnelle qui se présentent tout au long du programme. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus. 

Ce Mastère vous permettra d'élargir vos compétences dans des environnements simulés, qui fourniront un apprentissage immersif programmé pour s'entraîner dans des situations réelles"

Mettez-vous à jour grâce au Mastère hybride en Sécurité Alimentaire Vétérinaire, d'une manière pratique et adaptée à vos besoins"

Après avoir passé les évaluations du Mastère hybride en Sécurité Alimentaire Vétérinaire, le professionnel aura acquis les compétences professionnelles nécessaires pour contribuer à assurer que les aliments produits ont toutes les garanties alimentaires nécessaires. En outre, les diplômés appliqueront des méthodologies de recherche et de développement pour évaluer la fonctionnalité, la biodisponibilité et la bioaccessibilité de nouveaux aliments et ingrédients. 

Au moyen de vidéos, de résumés interactifs et de tests d'évaluation, vous assimilerez rapidement et agréablement tous les contenus de ce Mastère hybride" 

Compétences générales

• Utiliser de bonnes pratiques d'hygiène dans la production alimentaire
• Connaître les réglementations actuelles qui doivent être utilisées par les laboratoires alimentaires 
• Élaborer et contrôler que les denrées alimentaires produites présentent toutes les garanties alimentaires 
• Garantir la sécurité de tous les processus impliqués dans la production alimentaire 
• Contrôler les procédures des industries alimentaires 

Compétences spécifiques

• Connaître les réglementations applicables en matière de sécurité alimentaire et les appliquer dans chaque processus de production 
• Protéger le bien-être des animaux, de l'élevage à l'abattage 
• Connaître l'impact de l'industrie alimentaire sur l'environnement et promouvoir le développement durable 
• Comprendre les caractéristiques de qualité que toutes les denrées alimentaires doivent respecter avant d'être analysées en laboratoire 
• Appliquer les techniques appropriées pour le contrôle de la qualité, en suivant les méthodologies les plus précises 
• Garantir la qualité des produits destinés à être consommés par les humains et les animaux
• Identifier tous les processus liés à la traçabilité d'un produit et analyser les différents systèmes liés à ce domaine 
• Localiser et rappeler tous les produits qui ont des incidences 
• Déterminer le processus logistique à chaque point de la chaîne alimentaire 
• Différencier les principes fondamentaux de la législation alimentaire et de la politique de sécurité alimentaire 
• Définir les types de responsabilité des personnes impliquées dans la chaîne alimentaire et les types d'infractions qui peuvent être commises 
• Identifier les dangers associés aux aliments et les analyser 
• Pour maîtriser ces risques 
• Appliquer les différents systèmes de certification en matière de sécurité alimentaire 
• Effectuer des travaux en suivant les certificats de sécurité alimentaire 
• Identifier les normes de qualité des aliments, les logiciels commerciaux et les stratégies informatiques permettant de rendre les aliments aussi sûrs que possible
• Numériser les processus de communication des risques 
• Contrôler l'ensemble du processus de production du produit, en tenant compte des points de contrôle 
• Contrôler, vérifier et valider l'ensemble du processus de production 
• Réaliser des audits internes 
• Rechercher la création de nouveaux produits 
• Concevoir des protocoles de recherche, en utilisant les nouvelles technologies
• Utiliser les systèmes de R+D+I pour développer de nouvelles denrées alimentaires 
• Accéder aux sources d'informations scientifiques, économiques et juridiques pour développer de nouveaux produits

Ne manquez pas cette occasion d'acquérir les compétences professionnelles qui propulseront votre pratique vers l'excellence avec TECH"