Le Docteur Víctor Manuel Huertas Vega a consacré toute sa carrière professionnelle au service et au soin des animaux, notamment en tant qu'éleveur de bovins, de taureaux de combat et d'ovins. Cette passion pour l'élevage extensif l'a amené à travailler comme Conseiller dans différentes exploitations de Tolède et de Cáceres.

Il est également Juge Officiel des chevaux et juments de pure race espagnole dans les concours organisés par l'ANCCE. Il est également Directeur et Vétérinaire de l'entreprise Ganaveter SL, ce qui fait de lui un professionnel multidisciplinaire dans le Domaine de l'Élevage Extensif.

• Vétérinaire Spécialisé en Élevage Extensif
• Conseiller pour différentes exploitations d'élevage extensif. Tolède et Cáceres
• Gérant et Vétérinaire de l'Entreprise Ganaveter SL.
• Juge Officiel des Chevaux et Juments de Pure Race Espagnole à l'ANCCE
• Vétérinaire Technique du Livre Généalogique des Bovins de Lidia, Tome A
• Diplôme de Vétérinaire de l'Université Complutense de Madrid, avec Spécialisation en Zootechnie