Le docteur Daniel Alejandro Díaz Candelas est spécialiste en Chirurgie Générale et Digestive. Sa carrière professionnelle exceptionnelle et ses résultats académiques l'ont positionné en tant que Praticien Expert en Chirurgie Générale et Digestive, plus particulièrement dans la section de la Chirurgie Oesophagogique et Endocrinienne. 

Sa longue carrière professionnelle l'a amené à faire partie d'équipes cliniques réputées dans diverses cliniques renommées. Son dévouement ne se limite donc pas au milieu clinique, puisque son enthousiasme pour l'enseignement l'a amené à jouer le rôle de conférencier dans des universités prestigieuses, où il a enseigné des matières de premier et de deuxième cycle.

• Diplôme de troisième cycle sur les Bases de la Chirurgie Oesophagogique 
• Licence en Médecine de l'Université Centrale du Vénézuéla
• Chargé de cours à l'Hôpital Universitaire de Guadalajara