Elisenda De la Torre Hervera est membre de l'ONG Ligue de Rhumatologie de Catalogne, une activité qui l'a amenée à s'impliquer dans la défense des droits des patients. 

Sa formation académique de premier ordre dans ce domaine et son expérience professionnelle ont fait d'elle une référence. Ainsi, Mme De la Torre Hervera est très active dans des groupes de travail sur la santé tels que l'Université des Patients ou le Conseil Consultatif des Patients du Département Catalan de la Santé, dont elle est la représentante au Conseil d'Administration de l'AQuAS et au Conseil Consultatif des Médicaments Hospitaliers (CAMH). 

• Membre du Conseil Consultatif des Médicaments Hospitaliers
• Membre de l'ONG Ligue de Rhumatologie Espagnole 
• Membre du conseil d'administration de l'agence pour la qualité des soins de santé (AQuAS) 
• Membre de la commission de pharmacothérapie (CFT-SISCAT)
• Conseil consultatif des patients de Catalogne (CCPC)   
• Conseil de communication technique du CCPC 
• Diplome de 3ème cycle en Patient Advocacy de l'Université Internationale de Catalogne 
• Ingénieur technique en informatique de gestion de l'Université Polytechnique de Mataró