Le Docteur Cesáreo Álvarez Rodríguez est Spécialiste en Médecine Familiale et Communautaire, expert en promotion de la santé et en Médecine de l'Éducation Physique et Sportive. Il a mené des études sur les compétences en matière de recherche et est instructeur en réanimation avancée  accrédité par l'American Heart Association. 

Il a plus de 30 ans d'expérience dans des hôpitaux publics et privés en Espagne, en tant qu'Interne, Médecin au Service des Urgences, jusqu'à ce qu'il devienne de Chef du Service des Urgences de l'Hôpital Verín, où il a passé la plus grande partie de sa carrière professionnelle.

Alliant les soins à l'enseignement et la recherche, il a également participé à d'innombrables congrès et événements scientifiques, rédigé diverses publications et présidé plusieurs commissions de groupes de travail telles que la Commission pour la Recherche et l'Enseignement, l'Éthique, les Dssiers Cliniques dans le même hôpital où il a travaillé, ainsi que dans la Société Espagnole et la Société Galicienne de Médecine d'Urgence dont il est membre. 

• Médecin d'Urgence et Chef du Service des Urgences de l'hôpital Verín 

• Président de la Commission de Recherche et d'Enseignement, d'Éthique et de Dossiers Cliniques. Hôpital Verín 
• Coordinateur du Groupe de Travail Toxicologie de la SEMES Galicia  
• Secrétaire Scientifique de la Société Galicienne de Médecine d'Urgence (SEMES Galicia) 
• Sous-secrétaire à la Formation de la Société Espagnole de Médecine d'Urgence (SEMES)  
• Directeur de Thèse de Doctorat dans le domaine de la Toxicologie Clinique (Prix Extraordinaire) 
• Interne en Médecine. Hôpital Général Virgen de la Concha, Zamora 
• Spécialiste en Médecine d'Urgence. Hôpital général Virgen de la Concha, Zamora 
• Interne en Médecine. École Professionnelle de Médecine du Sport, Université d'Oviedo 
• Médecin de Soins Primaires. SERGAS 
• Docteur en Médecine et Chirurgie de l'Université Autonome de Madrid 
• Diplôme de Médecine et de Chirurgie de l'Université de Saint-Jacques-de-Compostelle 
• Médecine d'Éducation Physique et du Sport. École Professionnelle de Médecine du Sport de l'Université d'Oviedo 
• Compétences en matière de Recherche de l'Université de Salamanque  
• Spécialiste en Médecine Familiale et Communautaire  
• Expert Universitaire en Promotion de la Santé  
• Instructeur en Réanimation Avancée (Accrédité par l'American Heart Association) 
• Membre du Comité de Rédaction de la revue Emergencias