Torne-se um dos profissionais mais procurados do momento: forme-se como especialista em Produção de Alimentos Equilibrados”

Esta Curso de Especialização intensiva permite a entrada, vinculação e especialização num dos mais importantes setores da produção animal da atualidade, com a maior procura laboral e necessidade de especialização.

Este Curso de Especialização ensinar-lhe-á todo o processo que deve ser seguido na Produção de Alimentos Equilibrados para conceber, elaborar e avaliar o fabrico dos mesmos para animais, desde a conceção da fórmula (dieta) até aos diferentes pontos a avaliar para determinar a qualidade, segurança e desempenho de um alimento acabado para animais: um compêndio de conhecimentos teórico-práticos, especializados na obtenção de um produto que cumpra o que está formulado no papel e que possua toda a qualidade e segurança que permita alcançar o benefício desejado nos animais que o consomem.

Uma proposta ambiciosa, ampla, estruturada e interligada, que abrange desde os princípios fundamentais e relevantes da nutrição até a fabricação de alimentos. ETudo isto com as caraterísticas de um curso científico, educacional e tecnológico de alto nível. 

Junte-se à elite com esta especialização educacional altamente eficaz e abra novos caminhos para o seu progresso profissional”

 

Este Curso de Especialização em Produção de Alimentos Equilibrados conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As suas principais características são:

• A mais recente tecnologia em software de ensino online
• Sistema de ensino intensamente visual, apoiado por conteúdos gráficos e esquemáticos fácil de assimilar e compreender 
• Desenvolvimento de estudos de caso apresentados por especialistas no ativo
• Sistemas de vídeo interativos de última geração
• Ensino apoiado por teleprática
• Sistemas de atualização e requalificação contínua
• Aprendizagem auto-regulada: total compatibilidade com outras profissões
• Exercícios práticos de autoavaliação e verificação da aprendizagem
• Grupos de apoio e sinergias educativas: perguntas ao perito, fóruns de discussão e conhecimento
• Comunicação com o professor e trabalhos de reflexão individual
• Disponibilidade de acesso aos conteúdos a partir de qualquer dispositivo fixo ou portátil com ligação à Internet
• Bancos de documentação complementar permanentemente disponíveis, incluindo após o curso

Um Curso de Especialização que lhe permitirá trabalhar nos setores da produção alimentar para ou com origem animal, com a solvência de um profissional de alto nível”

O corpo docente da TECH é composto por profissionais de diferentes áreas relacionadas com esta especialidade. Desta forma, assegura que cumpre o objetivo de atualização capacitativo que se pretende. Uma equipa multidisciplinar de profissionais capacitados e experientes em diferentes âmbitos, que desenvolverão o conhecimento teórico de forma eficiente, mas, sobretudo, que colocarão ao serviço do curso a experiência prática decorrente da sua própria experiência: uma das qualidades que diferenciam esta especialização.

Este domínio da matéria é complementada pela eficácia do desenho metodológico deste Curso de Especialização. Desenvolvido por uma equipa de especialistas em e-learning integra os últimos avanços na tecnologia educacional. Desta forma, poderão estudar com uma variedade de ferramentas multimédia confortáveis e versáteis que lhe darão a operacionalidade de que necessita na sua especialização. 

Este programa foi desenvolvido sob a ótica da Aprendizagem Baseada em Problemas: uma abordagem que considera a aprendizagem como um processo extremamente prático. Para o conseguir remotamente será utilizada a teleprática: com a ajuda de um sistema inovador de vídeo interativo e do Learning from an Expert poderão adquirir os conhecimentos como se estivessem a enfrentar o cenário em que estão realmente a aprender nesse momento. Um conceito que permitirá que a aprendizagem seja integrada e fundamentada de forma realista e permanente.

Terá à sua disposição um Campus Virtual disponível 24 horas por dia e poderá descarregar o material para o consultar sempre que precisar dele"

Torne-se um especialista e tenha acesso às posições mais procuradas, destacando-se com as competências e capacidades que este Curso de Especialização lhe proporciona"

O objetivo da TECH é capacitar os profissionais altamente qualificados para adquirirem experiência profissional. Além disso, este objetivo é complementado, de forma global, pela promoção do desenvolvimento humano que lança as bases para uma sociedade melhor. Este objetivo é alcançado ajudando os profissionais médicos a ter acesso a um nível muito mais alto de competência e controle. Um objetivo que poderá tomar como garantido, com um curso altamente intensivo e preciso.

Se o seu objetivo é reorientar as suas capacidades para novos caminhos de sucesso e desenvolvimento, este é o curso para si: uma especialização que aspira à excelência”

Objetivos gerais

• Determinar as propriedades, utilização e transformações metabólicas dos nutrientes em relação às necessidades nutricionais dos animais 
• Fornecer ferramentas claras e práticas para que o profissional possa identificar e classificar os diferentes alimentos disponíveis na região e ter mais critérios de julgamento para tomar a decisão mais apropriada em termos de custos diferenciais, etc.
• Propor uma série de argumentos técnicos para melhorar a qualidade das dietas e, portanto, a resposta produtiva (carne ou leite)
• Analisar os diferentes componentes da matéria prima com efeitos positivos e negativos na Nutrição Animal, e como os animais os utilizam para a produção de proteína animal 
• Identificar e conhecer os níveis de digestibilidade dos diferentes componentes nutricionais de acordo com a sua origem 
• Analisar os aspetos fundamentais para a conceção e produção de dietas (rações) destinadas a maximizar a utilização de nutrientes pelos animais para a produção de proteínas animais
• Oferecer uma especialização sobre as necessidades nutricionais das duas principais espécies de aves destinadas à produção de proteína animal 
• Desenvolver um conhecimento especializado sobre as necessidades nutricionais dos suínos e as diferentes estratégias de alimentação necessárias para garantir que estes alcancem os parâmetros esperados de bem-estar e produção, de acordo com seu estágio produtivo
• Proporcionar um conhecimento teórico-prático especializado sobre a fisiologia do sistema digestivo caninos e felinos 
• Analisar o sistema digestivo dos ruminantes e a sua forma particular de assimilação de nutrientes dos alimentos ricos em fibras
• Analisar os principais grupos de aditivos utilizados pela indústria alimentícia, focados em garantir a qualidade e o desempenho de diferentes alimentos
• Analisar, de forma clara, como se desenvolve todo o processo de fabrico da alimentação animal: fases e processos a que a ração é submetida para garantir a sua composição nutricional, qualidade e segurança

Objetivos específicos

Modulo 1. Composição química das rações e qualidade das matérias-primas para ruminantes e não ruminantes

• Desenvolver os conceitos mais importantes de Nutrição Animal, tendo em conta as funções e efeitos dos alimentos no processo de digestão no gado de grande e pequeno porte.
• Classificar os alimentos de acordo com a sua origem e as suas caraterísticas nutricionais 
• Elaborar uma dieta equilibrada considerando as exigências nutricionais das espécies e categorias
• Aplicar os procedimentos para a elaboração de concentrados, garantindo a qualidade do produto para a alimentação das diferentes espécies produtivas 
• Empregar estratégias de nutrição e alimentação para as diferentes espécies produtivas de acordo com um programa anual baseado nas exigências do rebanho
• Avaliar a qualidade nutricional e o impacto nos sistemas de produção (carne ou leite) 
  de diferentes forragens frescas, conservadas e naturais, seja em pastagem direta ou como reservas de forragem, como feno (rolos) ou silagem de plantas inteiras, com ou sem adição de aditivos (Nutriliq, Smartfeed, entre outros), Blocos Multinutricionais (BMN), Suplemento Ativador Ruminal (SAR) ou concentrados de energia ou proteícos
• Desenvolver as principais determinações químicas que caraterizam uma ração (concentrados, forragens frescas, forragens conservadas e aditivos)

Módulo 2. Aditivos na alimentação animal

• Analisar os diferentes tipos de aditivos no mercado de alimentação e nutrição animal.
• Definir recomendações para o uso e funcionalidade dos diferentes grupos de aditivos.
• Atualizar a informação sobre novas tecnologias destinadas a melhorar a qualidade e a eficiência da alimentação animal
• Estabelecer as micotoxinas como o inimigo oculto na qualidade da dieta, da saúde e da produtividade animal; quais são as estratégias para controlá-las, os tipos e o uso de aglutinantes de micotoxinas
• Especializar-se no uso de enzimas na alimentação, quais são, as diferenças existentes entre enzimas da mesma categoria, para que são usadas e os benefícios da sua formulação na dieta
• Analisar os fitogénicos como uma categoria que vai para além dos óleos essenciais; o que são, quais são os tipos de substâncias fitogénicas, modos de uso e benefícios

Módulo 3. Produção de alimentos para animais: processos, controlo de qualidade e pontos críticos

• Determinar os processos envolvidos na produção de alimentos para animais
• Estabelecer a gestão adequada das matérias-primas
• Analisar as diferentes apresentações dos alimentos e os seus respetivos processos de fabrico
• Identificar os diferentes equipamentos utilizados na fabricação de rações.
• Implementar programas de monitorização e controlo em pontos críticos durante o processo de fabricação de alimentos
• Estabelecer a amostragem e a sua importância no processo de controlo de qualidade

Uma forma de capacitação e desenvolvimento profissional que impulsionará seu crescimento em direção a uma maior competitividade no mercado de trabalho"