Qualificação universitária
Apresentação do programa
Eleve o nível da sua carreira tornando-se a fonte de inspiração e mentoring para os vendedores do futuro com este Curso da TECH”
¿Porquê estudar na TECH?
A TECH é a maior escola de gestão do mundo, 100% online. É uma Escola de Gestão de elite, com um modelo que obedece aos mais elevados padrões académicos. Um centro internacional de ensino de alto desempenho e de competências intensivas de gestão.
A TECH é uma Universidade na vanguarda da tecnologia, que coloca todos os seus recursos à disposição do estudante para o ajudara alcançar o sucesso empresarial”
Na TECH Universidade de Tecnologia
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Inovação |
A universidade oferece um modelo de aprendizagem online, que combina a mais recente tecnologia educacional com o máximo rigor pedagógico. Um método único com o mais alto reconhecimento internacional, que fornecerá os elementos-chave para que o aluno se desenvolva num mundo em constante mudança, onde a inovação deve ser a aposta essencial de cada empresário.
“Caso de Sucesso Microsoft Europa” por incorporar um sistema multivídeo interativo inovador nos programas.
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Máxima exigência |
O critério de admissão da TECH não é económico. Não é necessário fazer um grande investimento para estudar nesta Universidade. No entanto, para se formar na TECH, serão testados os limites da inteligência e capacidade do estudante. Os padrões académicos desta instituição são muito elevados...
95% dos estudantes da TECH concluem os seus estudos com sucesso
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Networking |
Profissionais de todo o mundo participam na TECH, pelo que o estudante poderá criar uma vasta rede de contactos que lhe será útil para o seu futuro.
+100.000 gestores formados todos os anos, +200 nacionalidades diferentes.
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Empowerment |
O estudante vai crescer de mãos dadas com as melhores empresas e profissionais de grande prestígio e influência. A TECH desenvolveu alianças estratégicas e uma valiosa rede de contactos com os principais intervenientes económicos dos 7 continentes.
+500 Acordos de colaboração com as melhores empresas.
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Talento |
Este Curso de Especialização é uma proposta única para fazer sobressair o talento do estudante no meio empresarial. Uma oportunidade para dar a conhecer as suas preocupações e a sua visão de negócio.
A TECH ajuda o estudante a mostrar o seu talento ao mundo no final desta especialização.
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Contexto multicultural |
Ao estudar na TECH, o aluno pode desfrutar de uma experiência única. Estudará num contexto multicultural. Num programa com uma visão global, graças ao qual poderá aprender sobre a forma de trabalhar em diferentes partes do mundo, compilando a informação mais recente e que melhor se adequa à sua ideia de negócio.
Os estudantes da TECH têm mais de 200 nacionalidades.
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Aprenda com os melhores |
A equipa docente da TECH explica nas aulas o que os levou ao sucesso nas suas empresas, trabalhando num contexto real, animado e dinâmico. Professores que estão totalmente empenhados em oferecer uma especialização de qualidade que permita ao estudante avançar na sua carreira e destacar-se no mundo dos negócios.
Professores de 20 nacionalidades diferentes.
A TECH procura a excelência e, para isso, tem uma série de caraterísticas que a tornam uma Universidade única:
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Análises |
A TECH explora o lado crítico do aluno, a sua capacidade de questionar as coisas, a sua capacidade de resolução de problemas e as suas competências interpessoais.
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Excelência académica |
A TECH proporciona ao estudante a melhor metodologia de aprendizagem online. A Universidade combina o método Relearning (a metodologia de aprendizagem mais reconhecida internacionalmente) com o Estudo de Caso de Tradição e vanguarda num equilíbrio difícil, e no contexto do itinerário académico mais exigente.
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Economia de escala |
A TECH é a maior universidade online do mundo. Tem uma carteira de mais de 10 mil pós-graduações universitárias. E na nova economia, volume + tecnologia = preço disruptivo. Isto assegura que os estudos não são tão caros como noutra universidade.
Na TECH terá acesso aos estudos de casos mais rigorosos e atualizados no meio académico”
Plano de estudos
Com uma vasta experiência profissional e prestígio internacional, um excelente corpo docente participou no desenvolvimento deste Curso para ajudar os futuros alunos a aprender como a ciência e a cozinha se unem para criar arte. Isto permitir-lhes-á ter um olhar consciente sobre a importância da atualização académica no desenvolvimento do seu perfil profissional. Neste sentido, ao longo de cada aula, o aluno terá um plano de estudos completo e bem estruturado que, com exemplos práticos, lhe mostrará de forma dinâmica os pontos importantes do estudo dos sabores.
Este é um Curso de Cozinha Molecular com um conteúdo programático totalmente orientado para cobrir as suas necessidades profissionais neste domínio"
Plano de estudos
A Curso deriva da Nouvelle Cuisine, um movimento culinário que surgiu em meados da década de 1960 em França. Esta abriu novos caminhos que não eram tão comuns na alta gastronomia. Assim, aliando ciência e arte à perfeição, novas sensações são descobertas ao degustar cada prato preparado com esta técnica incrível.Cada preparação exige a habilidade e a criatividade do chef, que aposta cada vez mais na combinação de novas texturas e cozinhados.
Neste sentido, é inegável a necessidade de especialistas capazes de lidar com esta cozinha vanguardista e científica. Desta forma, e compreendendo os conceitos básicos das técnicas laboratoriais utilizadas, a longo prazo, poderá posicionar-se como um especialista na preparação de um menu completo com materiais inovadores.
O pessoal docente do programa inclui profissionais de renome, que trazem para este curso a experiência do seu trabalho. Além disso, o programa é concebido e desenvolvido por pessoas de reconhecido prestígio que completam o programa de uma forma interdisciplinar. Professores com vocação, que darão o impulso necessário para crescer.
Este Curso tem a duração de 6 semanas com 1 módulo de estudo:
Módulo 1. Cozinha Molecular
Onde, quando e como é que são ministradas?
A TECH oferece a possibilidade de desenvolver este Curso de Cozinha Molecular completamente online. Durante as 6 semanas de duração da especialização, o aluno poderá aceder a todo o conteúdo deste curso em qualquer altura, permitindo-lhe autogerir o seu tempo de estudo.
Módulo 1. Cozinha Molecular
1.1. Introdução à cozinha molecular
1.2. Técnicas: esferificação direta
1.3. Técnicas: esferificação indireta
1.4. Técnicas: espumas
1.5. Técnicas: nitrogénio líquido
1.6. Técnicas: gelificação
1.7. Receitas
Aprenda as técnicas e as receitas que pode confecionar seguindo o curso mais atual da Cozinha Molecular "
Curso de Cozinha Molecular
Durante muitos anos, a Gastronomia foi concebida como uma Arte, mas atualmente está a surgir um conceito inovador que rompe com todos os esquemas pré-estabelecidos: a Cozinha Molecular. Esta nova tendência é o resultado da combinação perfeita entre a Ciência e a Arte, uma vez que procura compreender e analisar os mecanismos químicos dos alimentos aquando da sua confeção. Assim, a cozinha é transformada num laboratório de alto nível, e com este Curso de Cozinha Molecular tem uma oportunidade fantástica de atualizar os seus conhecimentos nesta área.
Fique a par dos fundamentos de uma tendência gastronómica em franca expansão
Este Curso de Cozinha Molecular centra-se numa tendência crescente e contém os elementos-chave para compreender como a incorporação de técnicas moleculares pode mudar a perceção de um prato. O domínio destes elementos permitir-lhe-á dar um passo em frente na sua carreira, pondo em prática técnicas inovadoras para criações culinárias de vanguarda através de recursos interativos dinâmicos no Campus Virtual do programa. De facto, não terá de pôr os pés em centros de ensino presenciais durante um único dia.