La carrière professionnelle et de recherche exceptionnelle du docteur Torsten Zuberbier a laissé une marque indélébile sur la prise en charge médicale des maladies allergiques. Les compétences et le prestige de cet expert en matière de soins de santé lui ont permis d'occuper pendant près de vingt ans le poste de Président de la Fondation du Centre Européen pour la Recherche sur l'Allergie.  

Il occupe également des postes de premier plan à l'Institut de Recherche en Allergologie de l'Université Charité de Berlin et à l'Institut Fraunhofer de Médecine Translationnelle et de Pharmacologie, en collaboration avec le Professeur Marcus Maurer.D'autre part, son travail clinique se concentre sur l'Urticaire, la Neurodermatite, les Allergies Respiratoires et Alimentaires et la Rhinite Allergique. Cependant, ses travaux de recherche et d'expérimentation sont consacrés à la biologie des Mastocytes, à la Mastocytose et à la Dermatite Atopique. Plus précisément, ses études ont porté sur l'interaction de ces cellules immunitaires avec les cellules de type tissulaire. À l'aide d'un modèle de peau tridimensionnel, il a examiné la relation étroite entre ces processus et le développement d'autres pathologies telles que l'Eczéma et la Néoplasie Épidermique.  

À cet égard, cet expert a publié de nombreux articles académiques dans des revues scientifiques d'impact mondial. Il est Éditeur Adjoint de la Revue de la Société Dermatologique Allemande et membre du Conseil Consultatif de la Revue Allergo. Dans ces publications, le spécialiste a également fait part de son point de vue sur la pertinence de la Médecine Translationnelle et sur l'importance d'accélérer l'intégration appliquée des dernières connaissances scientifiques. 

En outre, le docteur Zuberbier est Président du Réseau Mondial d'Excellence sur l'Allergie et l'Asthme (GA²LEN), initié par l'Union Européenne. Il a également été Directeur Général de la Clinique de Dermatologie, Vénéréologie et Allergologie de la Charité et a dirigé l'Allergie-Centrum-Charité de la Clinique Dermatologique de Berlin-Mitte.

Codirecteur de l'Institut Fraunhofer de Médecine Translationnelle et Pharmacologie.
Président de la Fondation du Centre Européen pour la Recherche sur les Allergies.
Président du Réseau Mondial d'Excellence sur l'Allergie et l'Asthme (GA²LEN)
Codirecteur Général de la Clinique Dermatologique, Vénéréologique et Allergologique de la Charité
Directeur de l'Allergie-Centrum-Charité de la Clinique Dermatologique de Berlin-Mitte
Médecin-chef en Dermatologie à la Clinique Virchow de Berlin
Docteur Honoraire de l'Université d'Athènes
Spécialiste en Dermatologie à l'Université de Perth en Australie
Diplôme en Médecine à l'Université Libre de Berlin