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Avec un format innovant, cette spécialisation permet aux participants de développer un apprentissage autonome et une gestion optimale de leur temps.

En bref, il s'agit d'une proposition ambitieuse, vaste, structurée et imbriquée, qui couvre tout, des principes fondamentaux et pertinents de la nutrition à la fabrication d'aliments pour animaux. Tout cela avec les caractéristiques d'un programme d'un haut niveau scientifique, pédagogique et technologique.

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Ce Certificat avancé en Alimentation et Nutrition des Petits Animaux contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivantes:

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Module 1. Nutriments et métabolisme 

1.1. Glucides

1.1.1. Les glucides dans l'alimentation animale
1.1.2. Classification des hydrates de carbone
1.1.3. Processus de digestion
1.1.4. Fibres et digestion des fibres
1.1.5. Facteurs affectant l'utilisation des fibres
1.1.6. Fonction physique des fibres

1.2. Métabolisme des glucides

1.2.1. Le métabolique des glucides
1.2.2. Glycolyse, glycogénolyse, glycogénèse et gluconéogenèse
1.2.3. Le cycle du pentose phosphate
1.2.4. Cycle de Krebs

1.3. Lipides

1.3.1. Classification des lipides
1.3.2. Fonctions des lipides
1.3.3. Acides gras
1.3.4. Digestion et absorption des graisses
1.3.5. Facteurs affectant la digestion des lipides

1.4. Métabolisme des lipides

1.4.1. Le métabolique des lipides
1.4.2. Énergie provenant du métabolisme des graisses
1.4.3. Rancissement oxydatif
1.4.4. Acides gras essentiels
1.4.5. Problèmes de métabolisme des lipides

1.5. Le métabolisme énergétique

1.5.1. Mesure de la réaction thermique
1.5.2. Le partage biologique de l'énergie
1.5.3. Amélioration calorique des nutriments
1.5.4. Bilan énergétique
1.5.5. Facteurs environnementaux influençant les besoins énergétiques
1.5.6. Caractéristiques des carences et des excès énergétiques

1.6. Protéines 

1.6.1. Classification des protéines
1.6.2. Fonctions de la protéine
1.6.3. Digestion et absorption des protéines
1.6.4. Facteurs affectant la digestion des protéines
1.6.5. Classification nutritionnelle des acides aminés pour les volailles et les porcs

1.7. Le métabolisme des protéines chez les volailles et les porcs

1.7.1. Le métabolique des protéines
1.7.2. Gluconéogenèse et dégradation des acides aminés
1.7.3. Excrétion de l'azote et synthèse de l'acide urique
1.7.4. Déséquilibre des acides aminés et coût énergétique du métabolisme des protéines
1.7.5. Interactions entre acides aminés

1.8. Vitamines et minéraux

1.8.1. Classification des vitamines
1.8.2. Besoins vitamines des volailles et des porcs
1.8.3. Carences vitamines
1.8.4. Macro- et micro-minéraux
1.8.5. Interaction entre minéraux
1.8.6. Chélates organiques

1.9. Métabolisme des vitamines et des minéraux

1.9.1. Interdépendance des vitamines
1.9.2. Carences vitamines et toxicité
1.9.3. Choline
1.9.4. Le métabolisme du calcium et du phosphore
1.9.5. Équilibre électrolytique

1.10. L'eau le nutriment oublié

1.10.1. Principales fonctions de eau
1.10.2. Distribution de l'eau dans le corps
1.10.3. Sources d'eau
1.10.4. Facteurs influant sur les besoins en eau
1.10.5. Besoins en eau
1.10.6. Exigences de qualité de l'eau potable

Module 2. Digestibilité, protéine idéale et progrès de la nutrition vétérinaire

2.1. Coefficients de digestibilité apparente

2.1.1. Techniques pour obtenir le digesta iléal
2.1.2. Méthodes de calcul de la digestibilité

2.2. Pertes endogènes

2.2.1. Origine et composition des acides aminés endogènes
2.2.2. Techniques pour mesurer les pertes endogènes

2.3. Coefficients standardisés et digestibilité
2.4. Facteurs affectant les coefficients de digestibilité

2.4.1. Âge et état physiologique
2.4.2. Consommation et composition des aliments

2.5. Acides aminés synthétiques en nutrition animale

2.5.1. Synthèse d'acides aminés synthétiques
2.5.2. Utilisation d'acides aminés synthétiques dans les régimes alimentaires 

2.6. Les protéines idéales et les progrès de la nutrition protéique 

2.6.1. Concept de protéine idéale
2.6.2. Profils protéiques idéaux
2.6.3. Utilisation et applications pratiques

2.7. Estimation des besoins nutritionnels par des expériences de performance

2.7.1. Méthodes d'évaluation des besoins nutritionnels
2.7.2. Détermination des besoins

2.8. Facteurs affectant l'utilisation des nutriments 

2.8.1. Âge
2.8.2. États physiologiques 
2.8.3. Niveau de consommation 
2.8.4. Conditions environnementales 
2.8.5. Régime alimentaire

2.9. Importance de la qualité et de la stabilité des graisses dans la nutrition 

2.9.1. Types de graisses
2.9.2. Profil nutritionnel des graisses
2.9.3. Qualité
2.9.4. Inclusion de graisses dans régimes alimentaires 

2.10. Les minéraux organiques dans l'alimentation des monogastriques 

2.10.1. Macrominéraux 
2.10.2. Microminéraux
2.10.3. Structure des minéraux organiques

2.11. Intégrité et santé intestinales, leur importance dans la nutrition animale

2.11.1. Physiologie et anatomie intestinales 
2.11.2. Santé intestinale et digestibilité
2.11.3. Facteurs affectant l'intégrité intestinale

2.12. Stratégies de production animale sans utilisation de stimulateurs de croissance antibiotiques 

2.12.1. Effet des antibiotiques dans la nutrition
2.12.2. Risque dans l'utilisation des antibiotiques 
2.12.3. Tendances mondiales
2.12.4. Formulation et stratégies d'alimentation

2.13. Concept de nutrition de précision 

2.13.1. régimes Close Up
2.13.2. Modèles animaux 
2.13.3. La protéine idéale
2.13.4. États physiologiques
2.13.5. Physiologie de croissance 

Module 3. Nutrition et alimentation canines et félines 

3.1. Physiologie du tube digestif canin et félin (I) 

3.1.1. Introduction
3.1.2. Fonctionnement de l’appareil digestif
3.1.3. Principales différences et similitudes entre deux espèces

3.2. Physiologie du tube digestif canin et félin (II) 

3.2.1. Introduction
3.2.2. Régime équilibré
3.2.3. Facteurs influençant la consommation

3.3. Exigences

3.3.1. Apports énergétiques et glucidiques des chiens et des chats
3.3.2. Graisses et protéines
3.3.3. Vitamines et minéraux

3.4. Aliments pour animaux de compagnie disponibles

3.4.1. Introduction
3.4.2. Types de régimes
3.4.3. Interprétation de l'étiquette pour le propriétaire

3.5. Alimentation en fonction du stade de vie (I) 

3.5.1. Introduction
3.5.2. Entretien des adultes
3.5.3. Alimentation du chiot

3.6. L'alimentation en fonction du stade de vie (II) 

3.6.1. Reproduction et allaitement
3.6.2. L'alimentation des animaux de compagnie âgés
3.6.3. Cas particulier L'alimentation chez les chiens de course

3.7. Les pathologies nutritionnelles et leur traitement (I)

3.7.1. Introduction
3.7.2. Le patient obèse
3.7.3. Le patient en souspoids

3.8. Pathologies dérivées de la nutrition et leur traitement (II) 

3.8.1. Patient cardiaque
3.8.2. Patient en insuffisance rénale
3.8.3. Malade du foie

3.9. Pathologies dérivées de la nutrition et leur traitement (II)

3.9.1. Problèmes gastro-intestinaux
3.9.2. Maladies de la peau
3.9.3. Diabète Mellitus

3.10. Gestion nutritionnelle dans situations extrêmes

3.10.1. Introduction
3.10.2. Alimentation du patient malade
3.10.3. Soins intensifs Soutien nutritionnel

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