María del Carmen Ricart Olmos est un Médecin Spécialisé en Médecine Interne qui, tout au long de sa carrière médicale, a montré un grand intérêt pour la Thérapie des Maladies Infectieuses, domaine dans lequel elle a été continuellement formée tout au long de ses années de pratique médicale. C'est ainsi qu'il a développé ses tâches en tant que Médecin Assistant dans l'Unité des Maladies Infectieuses de l'Hôpital Général Universitaire de Valence.  

Parallèlement à son travail, elle a consacré une partie de son temps à diverses contributions scientifiques, participant à la rédaction du Document de Consensus sur l'Âge et l'Infection par le Virus de l'Immunodéficience Humaine. Elle a également laissé sa marque dans le domaine de l'enseignement, en donnant des cours de formation pour les professionnels de la Médecine et des programmes de 3ème cycle. Elle a également eu l'occasion de devenir Secrétaire de la Société des Maladies Infectieuses de la Communauté Valencienne. 

• Spécialiste en Médecine Interne et Experte en Maladies Infectieuses
• Médecin Assistant dans l'Unité des Maladies Infectieuses à l'Hôpital Général Universitaire de Valence
• Médecin Assistant dans le Département de Médecine Interne à l'Hôpital Universitaire Doctor Peset, Valence 
• Chargée de cours dans le cadre de formations destinées aux médecins et d'études universitaires de troisième cycle
• Secrétaire de la Société des Maladies Infectieuses de la Communauté Valencienne
• Master en Maladies Infectieuses en Soins Intensifs