Le Docteur José Antonio Gil Montoya est une référence en matière de soins dentaires pour les Patients Spéciaux. Il a su parfaitement combiner la pratique clinique dans des cliniques privées avec l'enseignement au plus haut niveau. 

Ainsi, avec plus de 25 ans de professorat dans des institutions universitaires, Gil Montoya est devenu un spécialiste de la Gérontologie Sociale et de l'approche des principaux problèmes bucco-dentaires chez les personnes âgées qui présentent également d'autres pathologies.  

Son intérêt pour l'étude et la mise à jour continue de ses connaissances l'a également amené à étudier en profondeur la Méthodologie de la Recherche en Santé et à appliquer sa vaste expérience dans sa pratique quotidienne.  

• Dentiste généraliste en cabinet privé
• Coordinateur du Programme de Doctorat en Médecine Clinique et Santé Publique à l'Université de Grenade
• Directeur du Département de Stomatologie de l'Université de Grenade
• Professeur Titulaire de l'Enseignement de l'Odontologie pour les Patients Spéciaux à l'Université de Grenade 
• Maître de conférences en Gérodontologie à l'Université de Grenade
• Conférencier invité pour les Masters en Ligne en Patients Spéciaux et en Gérodontologie 
• Licence en Odontologie de l'Université de Grenade 
• Doctorat en Odontologie de l'Université de Grenade
• Master en Gérontologie Sociale, Université de Grenade 
• Master en Méthodologie de la Recherche en Santé de l'Ecole Andalouse de Santé Publique